달콤한 후추는 육류 및 가금류와의 우수한 조합으로 유명합니다. 이유는 그것이 요리에 대한 보편적 인 야채 보충제로 사용되거나, 얇게 썬 형태로 추가하거나, 먹거리 용 용기로 사용되는 이유입니다.
피망과 토마토가 든 프라이드 치킨
성분 :
- 치킨 필렛 또는 뼈없는 고기 - 600 g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 달콤한 고추 - 90 g;
- 토마토 - 100g;
- 부추 - 90 g;
- 죽은 태아 치즈 - 50 g;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 와인 - 120 ml;
- 버터 - 30 g.
준비
우리가 할 첫 번째 일은 닭고기를 준비하고 중간 두께의 밀짚으로 잘라냅니다. 두 종류의 기름을 데우고 마늘과 함께 부추를 구울 때 사용합니다. 몇 분 후에 달콤한 고추와 토마토의 양파 조각을 추가하십시오. 야채는 반 준비 상태로 가져와야 만 닭고기를 넣고 고열로 갈색으로 남겨 두어야합니다. 고기가 황금 빵 껍질로 덮여있을 때는 와인을 채우고 액체가 완전히 증발하도록하십시오. 불가리아어 고추와 닭고기 필렛 역임, 죽은 태아와 뿌 렸 다.
사 우 어 크림에 피망으로 조 림된 닭
성분 :
- 버터 - 30 g;
- 달콤한 고추 - 80 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 닭고기 국물 - 200 ml;
- 밀가루 - 20g;
- 사워 크림 - 250 ml;
- 닭고기 - 400g;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 화이트 와인 - 60 ml.
준비
우리는 버터를 녹여 달콤한 후추와 버섯 조각으로 볶습니다. 후추가 부드러울 때, 가루를 가진 팬의 내용을 뿌리고 섞으십시오. 국물을 모두 채우고 소스가 더 두껍게 될 때까지 기다리십시오. 야채에 다진 닭고기를 넣고 스튜를 먹을 때 사워 크림과 계란 노른자와 와인을 섞습니다. 우리는 사우어 크림으로 소스를 채우고 불가리아 고추와 사워 크림으로 닭고기 필레를 7-10 분 더 익힌다.
오븐에서 피망으로 닭고기를 요리하는 방법?
성분 :
- 달콤한 고추 (대형) - 3 개;
- 삶은 pyshenka - 1 항목;
- 닭고기 - 500 g;
- 파슬리와 양파 채소 ;
- 단백질 2 알;
- 커민, 말린 마늘, 카이엔 고추 - 핀치에;
- 강판 치즈 - 60 g;
- 토마토 소스 - 120 ml.
준비
오븐은 160도까지 재가열. 닭고기 다진 고기에 밀가루와 계란을 섞으십시오. 혼합물을 허브와 향신료로 보충하고 토마토 소스를 첨가하십시오. 우리는 고추를 반으로 자르고 종자 상자를 제거합니다. 결과 캐비티는 pyshenka와 혼합 된 다진 고기로 채워지고 베이킹 시트에 고추가 퍼집니다. 우리는 약 40-45 분 동안 170도 오븐에 예열 된 닭고기로 채워진 불가리아 고추를 굽습니다.