커티지 치즈가 든 구운 제품은 항상 맛있습니다. 이 기사에서 베이글을위한 두부 반죽을 준비하는 방법을 배우게됩니다. 그들은 부드럽고 맛있는 것으로 밝혀졌고, 그들은 단지 당신의 입에서 녹습니다. 제품을 동시에 조리하는 것은 어렵지 않으며 제품은 항상 손에있는 가장 일반적인 것을 필요로합니다.
크로 와상을위한 커티지 치즈 반죽 - 조리법
오븐에서 rohalikov를위한 코티지 치즈 반죽은 전혀 어렵지 않게 준비되었습니다. 그것으로 만든 제품은 맛있고 부드럽지만 여전히 싱싱합니다. 베이킹이 항상 성공할 수 있도록 알아야 할 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.
- 신 우유 제품은 너무 기름기가 없어야합니다. 이러한 목적을위한 맛있는 집은 매우 무겁기 때문에 적합하지 않습니다.
- 사용 된 부품은 반드시 냉각되어야합니다. 그들을 혼합하기 위해서는 기름이 해동 할 시간이 없다는 것이 빨리 필요합니다. 이것을 위해 푸드 프로세서를 사용하는 것이 편리합니다.
- 커티지 치즈 반죽의 크로와상이 통풍이 잘 유지되도록하려면 밀가루 덩어리가 반드시 미리 체로 치워 져야합니다.
설탕과 코티지 치즈 롤
아래에서 조리법이 기다리고있는 코티지 치즈 베이글은 단순함과 함께 유난히 맛이 좋습니다. 여기에 필러가없는 고전적인 버전이 있지만 달콤한 기반이 있습니다. 또한, 귀하의 재량에 따라 과일, 열매, 두툼한 잼 또는 끓인 농축 우유를 사용할 수 있습니다 .
성분 :
- 저지방 코티지 치즈 - 200 g;
- 마가린 - 200g;
- 밀가루 - 300g;
- 베이킹 파우더 - ½ tsp;
- 소금 - 핀치;
- 바닐린 - 핀치;
- 과립 설탕 - 50g.
준비
- 첫째, 그릇에 느슨한 구성 요소가 혼합됩니다.
- 마가린을 넣고 바스라기에 문지르십시오.
- 치즈를 빨리 뿌리고 신중하게 반죽하십시오.
- 식품 필름으로 용기를 덮고 30 분 동안 냉장고에서 꺼냅니다.
- 그런 다음 그들은 밖으로 나가서 3 조각으로 나뉘고 서클로 펼쳐져서 달콤한 구성 요소로 찢어집니다.
- 그것을 8-12 조각으로 자르십시오. 각 조각은 넓은면에서 좁은면으로 시작하여 접 힙니다.
- billets을 베이킹 페이퍼로 덮고 약 25 분 동안 코티지 치즈 반죽에서 190도 베이크 롤로 펼칩니다.
코티지 치즈 롤과 잼
잼 이있는 코티지 치즈 베이글 은이 유용한 발효유 제품을 좋아하지 않는 사람들도 즐겁게 먹습니다. 따라서 친척에게 맛있는 음식뿐만 아니라 유용한 음식을 제공하는 것은 훌륭한 선택입니다.
성분 :
- 최고급 밀가루 - 350 g;
- 소다 - ½ tsp;
- 마가린 - 200g;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 두꺼운 사과 잼 - 300 g.
준비
- 모든 성분을 섞는다.
- 감기에 걸린 30 분 동안 결과물을 덮으십시오.
- 그런 다음 그것을 4 등분하여 얇게 펼치고 삼각형으로 자르십시오.
- 사과 잼을 삼각형의 바닥에 펼치고 접으십시오.
- 200도 각도에서 코티지 치즈 반죽에서 베이킹로 갈리는 1/4 시간 정도 걸립니다.
마멀레이드가있는 코티지 치즈 베이글
두루마리와 마멀레이드를 섞은 베이글은 준비하기가 쉽기 때문에 초보자라도이 작업에 대처할 수 있습니다. 이 충전재는 잼과 달리 베이킹시에 퍼지지 않지만 손상되지 않습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 마멀레이드 - 200g;
- 밀가루 -1 잔;
- 마가린 테이블 - 50 g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 설탕 - 50g의 모래
준비
- 모든 구성 요소를 결합하여 신속하게 반죽하고 얇은 층으로 굴려 원하는 크기의 삼각형으로 잘라냅니다.
- 넓은 가장자리에 필러와 접이식 롤을 놓습니다.
- 잘 가열 한 오븐에서 20 분간 구우십시오.
- 완제품은 원하는 경우 가루로 만들 수 있습니다.
사과와 코티지 치즈 롤
기쁨을 요리 코 티 지 치즈 반죽에서 사과와 베이글. 그것은 부드럽고 유연하고 매우 유쾌한 것으로 밝혀졌습니다. 그리고 동일한 효모와 비교하여 그것은 또한 빨리 준비되고 있습니다.
성분 :
- 달콤하고 신맛이 나는 사과 - 3 개;
- 오일 - 250 g;
- 밀가루 - 2.5 컵;
- 설탕 - 50g;
- 케 피어 3.2 % 지방 함량 - 50 ml;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 소다 음식 - ½ tsp.
준비
- 커티지 치즈는 오일 큐브와 함께 균질 한 상태로 갈아서 케 피어에 용해 된 소다를 첨가합니다.
- 건조한 성분을 붓고 반죽하십시오.
- 반죽을 두 부분으로 나눠서 냉장고에서 30 분 동안 닦은 다음 원하는 크기의 삼각형으로 굴 리고 자릅니다.
- 사과는 청소하고 조각으로 자릅니다.
- 공란의 넓은 부분에 작은 과일 조각을 넣고 조심스럽게 감 쌉니다.
- 200도에서 제품은 1 시간 반 만에 준비가됩니다.
계피 치즈 롤스
아래에서 설명하는 것처럼 매운 베이킹의 연인은 분명히이 요리법에 만족할 것입니다. 계피와 설탕을 채워 코티지 치즈 베이글을 굽는 방법을 설명합니다. 베이킹 때조차도 아파트 주위에 아로마가 퍼져서 집안은 진미의 일부를 고대합니다.
성분 :
- 커티지 치즈 5 % 지방 함량 - 250 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 천연 오일 - 200g;
- 지상 계피 - 1 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 50g;
- 최고 등급 -1 밀가루의 밀가루.
준비
- 롤링 핀을 사용하여 모든 부품을 얇은 층으로 연결하고 8 개의 섹터로 나눕니다.
- 그들 각각은 계피로 설탕을 붓고 접을 굴린다.
- 남아있는 혼합물에서, 블랭크는 압연되고 예열 된 오븐에서 적색이 될 때까지 구워진다.
양귀비 씨를 뿌린 코티지 치즈 롤
이 조리법에 따르면, 코티지 치즈 롤은 부드러운 것보다 부드럽습니다! 동시에 그들은 공기가 잘 통하며 약간 바삭 바삭합니다. 한 번 먹은 후, 친척들은 반복해서이 과자를 구워달라고 요청할 것입니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 설탕 - 200g;
- 바닐린 - 맛에;
- 마가린 - 150 g;
- 체로 쳐진 밀가루 - 350g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 맥 - 50 g;
- 윤활을위한 달걀.
준비
- 사워 유제품, 달콤한 구성 요소의 절반을 사용하여 약간의 바닐라를 뿌린다. 잘 섞고 마가린 큐브를 놓고 다시 문지르십시오.
- 그 후에, 베이킹 파우더를 가진 밀가루 혼합물을 들어가고, 다시 한번 조심스럽게 혼합하고 적어도 30 분 냉장고에서 제거하십시오.
- 그런 다음 제거하고, 4 부분으로 나누고, 각 층을 얇은 층으로 나누고, 8 조각으로 나누고, 기름으로 윤활제를 뿌리고, 양귀비 씨를 뿌린다.
- 각 조각을 싸서 양피지로 덮인 과자 굽는 판에 두르고, 때린 계란으로 기름을 칠합니다.
- 잘게 가열 한 오븐에서는 두부 생과자에서 굽는 롤에 약 20 분이 걸립니다.
너트 채우기로 커티지 치즈 롤
호두 충전물을 넣은 코티지 치즈 롤은 차에 훌륭한 첨가물입니다. 그들은 너무 가볍고 섬세하여 접시에서 아주 빨리 날고, 대화와 차를 마친 후에도 단시간에 그런 부분을 어떻게 먹을 수 있었는지조차 알지 못합니다.
성분 :
- 고급 밀가루 - 300 g;
- 코티지 치즈 - 150 g;
- 버터 - 150g;
- 노른자 - 1 개;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 소금.
채우기를 위해 :
- 호두 - 100g;
- 과립 설탕 - 60 g;
- 단백질 원료 - 1 pc.
준비
- 느슨한 구성 요소를 혼합하고, 잘게 잘린 기름을 넣고 모든 것을 바스라기에 갈아 탄다.
- 발효유 성분을 퍼지고 다시 저어줍니다.
- 노른자를 더하고 com에 질량을 모으십시오.
- 음식 필름을 싸서 30 분 동안 냉장고에 숨 깁니다.
- 호두는 믹서로 갈아서 단백질과 설탕을 섞어줍니다.
- 냉각 된 물질은 4 부분으로 나뉘어져 각각 얇은 층으로 변형되고 여러 부분으로 나뉘어집니다.
- 너트 혼합물을 분배하고 폭이 넓은 가장자리에서 좁은 너비로 블랭크를 접습니다.
- 190도에서 20 분간 굽습니다.