두부 디저트 팬들은 다음과 같은 요리법으로 기뻐할 것입니다. 부드럽고 싱그러운 두부 생과자 "키스"는 저녁 차 또는 모닝 커피 한 잔을위한 이상적인 대접이 될 것입니다. 그러한 쿠키를 준비하는 것은 보통의 모래보다 어렵지 않으며, 맛과 색깔은 훨씬 더 흥미 롭습니다.
코티지 치즈 쿠키«키스»- 조리법
이 조리법에 따르면, 쿠키는 반죽 자체에 코티지 치즈를 함유하고 있으므로 두부 씹는 것과 비슷하게 무겁고 촉촉한 것으로 판명됩니다.
성분 :
- 버터 - 226 g;
- 코티지 치즈 - 240 g;
- 레몬 껍질 1 개;
- 밀가루 - 340 g;
- 베이킹 파우더 - 4g;
- 과립 설탕 - 50g.
준비
오븐이 근무 중 180 ° C까지 예열되면 양피지로 베이킹 트레이를 덮고 반죽 작업을 시작하십시오. 코티지 치즈가 너무 세분하다면 체와 기름으로 연결하기 전에 체로 닦으십시오. 믹서의 사발에 버터, 커티지 치즈 및 풍미를 두십시오, 동질적인 두뇌 크림을 얻기 위하여 최대 속도에 5 분을 채찍 으십시오. 다음으로 베이킹 파우더로 밀가루를 훑어 내고 건조한 성분을 크림 같은 바탕에 붓습니다. 그것이 아직도 손에 달라 붙으면 큰 스푼에 밀가루를 추가하여 부드러운 반죽을 섞는다. 양피지에 반죽을 반 센티미터로 감아 특수 절단 또는 단순한 유리로 잘라냅니다.
설탕은 접시에 넣어 모든 측면에서 쿠키를 굴려. 쿠키를 반으로 두 번 접은 다음 베이킹 시트에 놓습니다. "Kiss"는 32-35 분 동안 구워 질 것입니다.
퍼프 페이스 트리에서 쿠키 "키스"
성분 :
- 포장 퍼프 페이스 트리;
- 코티지 치즈 - 130 g;
- 밀크 초콜릿 (드랍 스) - 50 g;
- 과립 설탕;
- 달걀 노른자.
준비
퍼프 페이스트리를 해동하여 0.5 센티미터의 두께로 굴립니다. 반죽 층을 원으로 자르고 각각의 중앙에 빵 조각 또는 밀크 초콜릿을 떨어 뜨린 약간의 미리 문지른 코티지 치즈를 나누어줍니다. 반죽을 두 번 반으로 접은 다음 휘핑 된 노른자로 기름칠을하고 설탕을 뿌린다. 포장에있는 지침의 지시에 따라 반죽을 굽되, 원칙적으로 185도에서 23-25 분이면 쿠키 "키스"가 균일하게 구워집니다.
코티지 치즈와 함께 쿠키 조리법 "키스"
성분 :
- 밀가루 - 320g;
- 버터 - 210 g;
- 코티지 치즈 또는 두부 치즈 - 240 g;
- 나무 딸기 또는 다른 장과 보존 식품;
- 가루 설탕 -160 g;
- 우유;
- 바닐라 추출물.
준비
차가운 버터와 밀가루를 믹서 그릇에 넣으십시오. 부스러기 형성에 모든 것을 갈아서 테이블에 모든 것을 담고 반죽을 반죽하십시오. 압연하기 전에 30 분 동안 냉장고에 반죽을두고 두께를 반 센티미터로 굴려 얇게 썬다. 각 원은 베리 잼으로 윤활을하고, 약간 비벼진 코티지 치즈를 넣고 쿠키를 두 번 접습니다. 베이킹 시트에 "키스 (Kiss)"장소를 놓고 210도에서 15-17 분간 베이킹합니다.
쿠키가 오븐에있는 동안 유약을 할 시간이 있습니다. 간단한 설탕 유약 을 위해 설탕 분말을 바닐라 추출액 및 우유 3-4 큰 스푼과 결합 하는 것으로 충분합니다. 완성 된 비스킷을 유약과 함께 붓고 사용하기 전에 실온으로 식혀줍니다.
계피로 쿠키 "키스"요리법
성분 :
- 버터 - 245 g;
- 코티지 치즈 - 125 g;
- 크림 치즈 -90 g;
- 베이킹 파우더 - 8g;
- 계피 -5 g;
- 설탕 - 60g + 뿌리기위한 것.
준비
쿠키를 준비하기 전에 "키스"는 버터를 실내 온도에 가져 오는 것을 잊지 말고 설탕과 계피로 버터를칩니다. 별도로 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어서 크림 치즈와 크림 치즈를 섞은 후 크림을 사용하여 크림 한 일관성을 유지하십시오. 이제 세 가지 혼합물을 모두 결합하여 끈적 거리지 않고 밀착성있는 반죽을 얻습니다. 반죽을 반 센티미터 두께의 층에 넣고 개별 쿠키를 잘라 설탕에서 각각 구르십시오. 두 번 반으로 "키스"를 접고 베이킹 시트에 놓고 180도에서 30 분 동안 오븐에 보냅니다.