커피 품종은 엄청난 다양성, 수천, 수천 가지입니다. 따라서 종종 모든 미묘함을 이해하는 것은 전문가 만 할 수 있습니다.
어떤 종류의 커피가 있습니까?
성적은 혼합 및 혼합되지 않은 것으로 나뉩니다. 혼합 된 품종은 다양한 분쇄 된 커피 원두의 혼합물로 구성됩니다. 그들은 연중 다른시기와 다른 농장에서 수집 될 수 있습니다. 그런 다음 혼합되어 분쇄됩니다. 장점을 강조하고 다른 곡물의 단점을 숨기는 것이 필요하기 때문에 가장 어렵고 힘든 순간은 혼합입니다. 그것은 커피의 맛과 맛에 달려 있습니다. 혼합되지 않은 품종은 한 종류의 커피 나무에서 얻은 커피 원두입니다. 이 경우, 커피 그레이드는 곡물이 수확 된 국가, 예를 들어 콜롬비아 커피라고합니다.
진정한 전문가 만 커피 품종을 인식 할 수 있습니다. 결국 콜롬비아, 브라질 또는 푸에르토 리코 농장에서 재배되는 원두 커피를 모두가 구별하지는 않습니다. 이러한 전문가는 k 테스터라고합니다.
Arabica 커피 등급
커피 나무의 대중적인 유형은 arabica이다. 아라비카 과일은 다양한 종류의 커피와 직접 커피 음료를 만드는데 사용됩니다. 아라비카 커피 등급은 자신의 취향을 가지고 있습니다. 예를 들면, 그들의 맛은 부드럽고, 카페인 수준의 함량은 농장 위치에 따라 다릅니다. 아라비카의 곡물은 일년 내내 과일이 묶여서 수확되며, 꽃, 녹색 및 익은 과일이 한 나무에서 동시에 관찰됩니다. 수확 후 그들은 지형에 따라 건조 또는 젖은 가공 공정에 즉시 굴복합니다. 다양한 첨가제 (바닐라, 계피, 파우더 등)를 첨가하여 Arabica 커피 등급의 고전적인 맛을 기반으로하는 현대적인 제작자는 커피의 독특한 색조와 아로마를 만듭니다.
다양한 로부스타 커피
Robusta는 맛의 특성으로 Arabica보다 약간 열세이고 세계에서 두 번째로 많이 사용됩니다. 로부스타 커피 그레이드는 다른 종류의 커피와 혼합하거나 인스턴트 음료를 만들 때만 부드럽게 할 수있는 쓴 맛이 있습니다. Robusta는 카페인이 풍부하여 커피의 특별한 요새를주는 데 사용됩니다.
다양한 모카 커피
사람들이 처음 시도한 커피 중 가장 오래된 커피는 일종의 모카입니다. 취향에 따르면 커피 감정가는 그를 세계 여러 종류의 커피에서 최고라고 생각합니다. 그것은 예멘에서 생산되어 커피가 에티오피아에서 가져온 모하의 예멘 항구에서 그 이름을 따 왔습니다. 모카 커피는 소량으로 생산되며 가장 값 비싼 품종입니다.
엘리트 커피
엘리트 커피는 진짜 커피의 향과 맛에 특히 민감한 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 결국, 그들은 다른 것처럼 보이지 않는 특별한 음료를 만들어냅니다. 당신은 그것을 반복해서 시도하고 싶습니다.
그런 종류의 커피가 거의 없기 때문에 "엘리트"라고 불립니다. 그들의 독특한 특징은 안정된 맛과 아로마, 제한된 양과 높은 비용입니다. 엘리트 커피를 즐기기 전에, 그것은 재배에서 로스팅에 이르기까지 전문가의 긴밀한 감독 하에서 먼 길을 간다. 데이터 생산의 중요한 작업 중 하나
커피는 세계에서 가장 인기 있고 인기있는 음료 중 하나이기 때문에 커피 브랜드를 이해하는 능력은 좋은 색조와 사회에서 높은 지위의 신호로 간주됩니다. 보안이 된 사람들은 값 비싼 커피 종류가 있어야합니다. 따라서 세계에서 가장 비싼 커피는 Kopi Luwak, Hacienda La Esmeralda, St. Helena Coffee Company 섬, Blue Mountain이었습니다.