코티지 치즈와 같은 잘 알려진 유용한 발효유 제품은 채소와 잘 어울립니다. 이 두 구성 요소를 기초로 배치하면 다양하고 맛있는 건강식을 준비 할 수 있습니다. 요리에는 천연 두부 만 사용하고 불쾌한 첨가물을 함유 한 의심스러운 "두부 제품"은 사용하지 마십시오. 물론 자연 그대로의 우유에서 코티지 치즈를 직접 요리하는 것이 가장 좋습니다 (이것은 쉽습니다).
코티지 치즈와 허브 크림은 아침, 점심, 애프터눈 티 또는 저녁 식사에 좋습니다.
채소와 코티지 치즈 한 접시
성분 :
- 커티지 치즈는 천연 (최고의 중 지방 함량);
- 천연 사우어 크림;
- 신선한 채소는 다릅니다.
준비
두꺼운 크림의 견실함을 달성하기 위하여 사워 크림의 양에서 주어지기 위하여 가정되는 코티지 치즈의 양에 첨가하십시오. 또한 다진 얕은 녹색을 추가하십시오. 모든 것이 다 혼합되어 있습니다. 팬 매운의 뜨거운 고추와 다진 마늘이 요리를 양념 수 있습니다.
이 소박하고 맛있고 매우 유용한 요리에 빵 조각이나 마른 시리얼 다이어트 빵을 제공 할 수 있습니다.
채소와 오이로 코티지 치즈를 만들 수 있습니다. 다만 준비된 매스에 강판에 문지른 오이를 추가하십시오.
커티지 치즈와 그린이 들어간 더블 케이크
성분 :
- 코티지 치즈;
- 녹색;
- 밀가루;
- 물;
- 마늘;
- 식물성 기름;
- 라드 조각 (선택).
준비
소량의 식물성 기름을 첨가하여 체질 된 밀가루와 물에서 두꺼운 반죽을 섞는다. 반죽에서 우리는 거의 동일한 두 종류의 케이크를 만들고 만듭니다. 그들 중 하나에 잘게 잘린 채소와 혼합 된 코티지 치즈 의 균등하게 얇은 층. 위의 두 번째 케이크를 넣고 하단 케이크와 상단의 가장자리를 고정시킵니다. 롤링 핀으로 롤아웃, 최적의 두께는 0.4-0.5 mm입니다.
이제 양조장의 식물성 기름에 토티야 (tortillas)를 황금색으로 튀기고 저온에서 몇 분 더 기다릴 수 있습니다. 그러나 빵을 굽는 것이 더 유용합니다. 왜냐하면 가열 된 프라이팬 위에 지방 조각을 뿌려야하기 때문입니다. 당신은 심지어 마른 프라이팬에서 그것들을 구울 수 있습니다, 반죽에있는 버터는 그것을 표면에 붙이도록 허락하지 않을 것입니다. 기성품 tortillas는 절반 얇게 썬 마늘 정향을 자릅니다. 차와 함께이 멋진 음식을 잘 먹을 수있을뿐만 아니라 케 피르, 아란 (ayran)과 다른 사워 - 우유 음료도 맛볼 수 있습니다.
채소를 넣은 코티지 치즈와 같은 재료를 사용하여, 추출물 또는 퍼프 패스트리에서 나온 vertuta 또는 밀가루와 물로 만든 간단한 반죽을 사용하는 vareniki를 만들 수도 있습니다.