saltwort의 개념에는 제한이 없기 때문에 고기에 소금을 넣은 고기를 준비하는 고전적인 방법은 없습니다. Solyanka는 식후에 남은 육류로 가득 찬 식후 수프입니다. 그래서 모든 것이 코스에 들어가며, 요리의 구성은 당신의 손끝에 따라 다릅니다. 의도적으로 수프 용 육질 제품을 구입할 계획이라면이 재료에주의를 기울여서이 유명한 일식의 다양한 변형을 분석 할 것을 권장합니다.
고전 국가 대표 육류 정육점
고전적인 접시의 기본은 쇠고기 국물입니다. 일부는 훈제 고기의 순수한 맛을 유지하기를 선호합니다. 왜냐하면 새의 국물을 시작하기 때문에 훈제 고기의 맛이 훨씬 적습니다.
성분 :
- 훈제 고기 - 75 g;
- 쇠고기 뼈 - 490 g;
- 살라미 - 220g;
- 햄 -160 g;
- 양파 - 130g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 토마토 페이스트 - 35 g;
- 절인 오이 - 80 g;
- 소수의 올리브;
- 로렐 잎 - 2 개.
준비
고기를 준비한 후, 물로 부어 표면에서 소리를 제거하는 것을 잊지 않고 1 시간 반 동안 요리를 떠나십시오. 국물 요리 시간이 끝나면 고기를 가져 간다. 살라미 햄 햄 스트립으로 잘라. 양파는 고기 제품으로 자르고 저장합니다. 마늘 붙여 넣기를 짜내고 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 완성 된 국물 두 잔으로 프라이팬을 희석하고 약 10 분 동안 약 해지십시오. 국물을 준비하고 절인 오이와 로렐 조각을 넣으십시오. 육즙은 국물이 용접 된 것을 토대로 섬유 (쉽게 붕괴 됨) 또는 임의적으로 분해되지만 오히려 미세하게 절단됩니다. 가장 약한 불에 수프를 30 분 정도 끓여 둡니다.
신장과 감자와 함께하는 미트볼 샐러드의 고전 요리법
신장이있는 소금물의 준비는 상당히 오래 걸리고, 튀김 전의 신장은 적절하게 준비되어야하기 때문에 모든 것이 필요합니다. 간단한 부산물 준비 : 하루 전에 냉 수에 담그면 3-4 시간마다 바뀝니다. 냄새가 없어졌습니다. 잘라내 요리 할 수 있습니다.
성분 :
- 국물 - 1, 3 리터;
- 양파 - 175g;
- 당근 - 115 g;
- 베이컨 - 75g;
- 신장 쇠고기 - 340 g;
- 훈제 닭 - 180 g;
- 올리브 - 45 g;
- 절인 오이 - 3 개;
- 토마토 퓨레 - 45g;
- 파프리카 - 1/2 tsp;
- 감자 - 130 g
준비
준비된 신장은 스트립으로 자르고 다른 육류 제품과 따로 따로 볶습니다. 그런 다음 얇게 썬 베이컨을 갈색으로하고 신장과 닭고기에 당근, 양파에 당근을 넣고 몇 분 동안 갈색으로 남겨 둡니다. 완성 된 로스트에 파프리카가 들어있는 토마토 퓨레를 넣고 수프 한 잔을 모두 희석합니다. 다진 오이를 넣고 10 분 더 끓으십시오. 프라이팬의 내용물을 뜨거운 국물을 넣은 스튜 냄비에 넣고 약 15 분 동안 함께 섞어서 조리하고 감자를 넣는 것을 잊지 말고 조리하십시오.
소시지가있는 클래식 미트볼 팀의 요리법
성분 :
- 훈제 고기 (모듬) - 145 g;
- 소시지 - 85 g;
- 당근 - 115 g;
- 샴 피뇽 - 390 g;
- 절인 오이 - 3 개;
- 당근 - 140 g;
- 토마토 퓨레 - 180g;
- 소수의 올리브.
준비
훈제 한 제품을 잘라 마른 프라이팬에 소시지와 함께 볶습니다. 고기 조각이 갈색으로 될 때 잘게 잘린 양파와 비벼 진 당근을 넣으십시오. 야채가 반 조리 된 다음 버섯 조각을 넣으십시오. 버섯에 과도한 수분이 생겨 증발하면 토마토 퓌레를 넣고 물을 반 리터 채 웁니다. 약 30 분 동안 잡비를 요리하고, 요리의 마지막 부분에 올리브를 놓으십시오.
고전적인 고기 절인 고기 팀의 요리법은 다 변수로 반복 될 수 있습니다. "베이킹"의 모든 준비 단계를 반복하고 액체를 추가 한 후 "Qu칭"을 켜고 30 분 동안 스프를 조리하십시오.