채식주의 자들의 지지자가 아닌 경우 제안 된 요리법은 의심 할 여지없이 당신에게 관심을 가질 것입니다. 그 (것)들에서 우리는 전체 조각에있는 오븐에있는 고기를 굽기 위하여 얼마나 맛있 은지 말할 것이다, 또한 감자와 야채를 가진 베이킹 돼지의 이체를 제안 할 것이다.
오븐에서 호일로 고기를 맛있게 만드는 방법 - 조리법
성분 :
- 돼지 고기 또는 송아지 고기 - 1, 2kg;
- 마늘 치아 - 2-3 개.;
- 마요네즈 클래식 - 55 g;
- 식물성 오일 무취 - 20 ml;
- 로렐 잎 - 1-2 개.;
- 로즈마리 신선한 (선택적) - 1 가지;
- 말린 이탈리아 허브의 혼합물 - 1 핀치;
- 큰 소금 - 10g;
- 후추 가루 블랙 - 1 핀치;
- 땅 고 씨 - 1 작은 핀치.
준비
이 조리법은 오븐에서 전체 고기 조각을 굽는 방법입니다. 이 목적을 위해 돼지 고기와 송아지 고기 두 가지가 적합합니다. 우선, 차가운 물에서 고기 조각을 조심스럽게 씻은 다음 냅킨이나 종이 타월로 수분을 흡수하십시오. 마늘이 깨끗하고 막대에서 꺼내어 인쇄기를 통과하면 월계수 잎이 작은 조각으로 나뉘며 로즈마리는 바늘로 분류됩니다.
사방에 커다란 소금, 갓 갈고 빻은 검은 후추, 고수풀, 말린 이탈리아 허브를 곁들인 고기 조각을 준비했습니다. 또한 돼지 고기 나 송아지 고기 표면에 마늘 덩어리를 살짝 가볍게 문질러서 부러진 로렐 잎과 원한다면 로즈마리로 문지릅니다. 준비 준비가 끝나면 마요네즈와 식물성 기름을 섞어서 고기를 묻히고 실온에서 3 시간 동안 또는 냉장고에서 밤새 마리 네이 팅을합니다.
우리는 부적절한 고기 조각을 반으로 자른 호일에 넣고 조심스럽게 밀봉하고 최대 온도로 가열 된 오븐에서 베이킹 시트 위에 놓습니다. 15 분이 경과하면 열의 강도가 180 도로 감소하고 요리를 한 시간 더 구워냅니다.
원하는 경우 호일을 펼치고 최대 온도에서 10 분 동안 오븐에 음식을 남겨 두어 고기 표면을 갈색으로 처리 할 수 있습니다.
오븐에서 야채, 감자, 치즈로 구운 고기
성분 :
- 돼지 고기 (육체) - 620 g;
- 중간 크기의 감자 - 7 개;
- 신선한 익은 중형 토마토 - 2 개;
- 당근 - 50 g;
- 양파 전구 - 85g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 단단한 종류의 매운 치즈 - 185 g;
- 수제 마요네즈 또는 사워 크림 - 85 g;
- 달걀 큰 닭 - 2 개;
- 전유 - 240 ml;
- 크림 농민 버터 - 20 g;
- 건조한 향기로운 이탈리아 허브 - 핀치 1 개;
- 지상 후추 검정 - 1 꼬집음;
- 큰 소금 - 맛에;
- 나뭇 가지 신선한 허브 - 4-5 개.
준비
준비 준비, 준비된 돼지 고기는 중간 크기의 조각으로 잘라 내고 전체 우유로 채워진 30 분 동안. 이제 우리는 농부 크림에 의해 버터로 베이킹하기 위해 탱크의 바닥을 칠하고 미리 벗겨 내고 다진 감자 머그잔을 그 안에 배치합니다. 감자 층에 큰 고추와 이탈리아 허브가 든 소금으로 양념을 치고 양파와 당근 빨대의 반쪽 고리를 깎아 낸다. 다시 말하지만, 약간의 포드 살균제가 야채에 흠뻑 적셔 돼지 고기에 우유를 뿌린다. 야채와 마찬가지로 우리는 커다란 소금과 땅콩으로 고기를 맛볼 수 있습니다.
신선한 토마토는 내 것이고, 머그잔을 자르며, 연속적인 층으로 고기 위에 제복을 입힌다. 위에서, 우리는 다진 마늘과 하드 piquant 강판 치즈와 토마토를 문질러. 이제는 오븐에서이 요리 재료만을 구워냅니다. 이렇게하려면 180도까지 예열하고 45 분 동안 접시를 넣으십시오.