닭고기 달걀은 요리에 널리 사용되므로 가장 자주 구입하는 식품 중 하나입니다.
닭고기 달걀의 칼로리 함량
닭고기 달걀의 열량은 크기에 따라 다릅니다. 100 그람에는 157 칼로리가 있습니다. 한 달걀의 무게는 35 ~ 75 그램입니다. 즉, 평균 난자 크기는 약 78 kcal를 포함합니다.
닭고기 달걀에는 노른자와 단백질이 있습니다. 계란 단백질은 90 %의 물과 10 %의 단백질로 구성되어 있습니다. 제품 100 그램 중 닭고기 달걀 단백질 의 열량 은 44 kcal입니다. 따라서 달걀 흰자위는 고급 단백질의 저 칼로리 기반입니다. 그것은 신체의 근육 덩어리를위한 보편적 인 건축 자재로 작동합니다.
치킨 노른자는 지방과 콜레스테롤로 구성됩니다. 이것은 상당히 높은 칼로리 제품입니다. 달걀 노른자의 칼로리 함량은 100 그램 당 352 kcal입니다. 56 % 단백질, 32 % 노른자 및 12 % 껍질이라는 닭고기 계란의 비율을 백분율로 고려해야합니다.
닭고기 계란 성분
닭고기 달걀에는 많은 유용한 물질이 들어 있습니다. 그것은 비타민 A와 D, 많은 B 비타민, 그리고 E가 풍부합니다. 또한, 콜린은 닭고기 달걀의 달걀 노른자의 일부입니다. 닭고기 달걀에는 모든 미네랄의 96 %가 포함되어 있습니다. 특히 칼슘, 인, 요오드, 구리, 철, 코발트가 풍부합니다. 이 제품은 신체에 거의 완전히 흡수됩니다.
닭 계란의 유용한 특성
적당량의 닭고기 알을 규칙적으로 섭취하면 담관과 간 기능이 정상화되고 종양학 및 심혈관 질환이 예방됩니다. 칼슘은 전체적으로 모발, 손톱 및 뼈 시스템의 상태를 개선합니다. 계란은 치료 영양 및 다른식이의 일부 시스템에서 사용됩니다.
닭고기 계란의 해로운 특성
모든면에서 조치가 필요하며 닭고기 알에도 적용됩니다. 사실 계란에는 많은 양의 콜레스테롤이 포함되어있어 혈관을 막히고 소위 플라크 (plaques)를 형성합니다. 따라서 닭고기 계란 섭취를 일주일에 4 개로 제한해야합니다. 그러한 양은 건강에 해를 끼치 지 않지만 반대로 유용한 비타민과 미네랄로 몸을 채 웁니다.
닭고기 달걀을 요리하는 방법과 양은?
결과적으로 어떤 요리가 나오는지에 따라 닭고기 달걀은 다른 양의 양조됩니다. 부드러운 삶은 계란을 3 분 정도 끓여서, "가방에 담아"6 분 동안 계란을 삶게하려면 9 분 동안 요리해야합니다. 삶은 닭고기 계란의 열량은 100g 당 160kcal입니다. 계란이 양조되는 물은 소금에 절이는 것이 좋습니다. 균열이 생기면 누출되지 않습니다.
닭 계란으로 만든 요리의 변형
계란에서부터 엄청나게 많은 오믈렛과 스크램블 에그를 요리 할 수 있습니다. 오믈렛은 프라이팬에서와 같이 만들어지며 오븐에서 구워집니다. 계란의 대부분의 아이들 - gogol-mogol의 마음에 드는 진미를 만든다. 닭고기 달걀은 테스트 및 cutlets의 일부이며, 그들은 심지어 일부 칵테일에 추가됩니다.