다른 나라의 요리 전문가들은 대구 간을 섬세함으로 여기고 있습니다. 이 제품의 저렴한 가격으로 축제 저녁 식사를 준비 할 때 모든 사람들이이 진미를 사용할 수 있습니다. 섬세한 맛 이외에, 대구 간은 건강 상태에 유리하게 영향을 미치는 영양소의 전체 범위를 줄 것입니다.
고대의 의사조차도 특정 질병을 치료하기 위해 대구 간을 사용했습니다. 현대의 의사들은이 제품에 귀중한 특성이 있음을 확인했습니다. 그러나 현대 제조업체의 대구 간장의 이점과 피해는 제품 준비 방법에 따라 결정됩니다.
대구 간은 유용합니까?
대구 간은 제품 동결의 경우 유용한 특성을 잘 유지하지 못합니다. 따라서 물고기를 잡은 직후에 간을 보존하는 경우에 정말로 가치있는 제품을 얻을 수 있습니다. 이러한 보존 식품은 모든 유용한 물질의 90 %를 보유합니다. 그들은 반드시 GOST로 표시되며 가장 높은 등급에 속합니다. 그러나 대부분의 통조림 식품은 냉동 간에서 만들어 지므로 신체의 가치를 크게 떨어 뜨립니다.
대구 간 통조림 1 등급의 이점은 고급 통조림 식품의 이점보다 적습니다. 그러나이 경우 신체는 또한 오메가 -3 와 중요한 미네랄과 비타민의 일부를 포함한 귀중한 지방산을 섭취합니다. 대구 간에 들어있는 지방은 몸에서 쉽게 소화되어 긴 포화 상태가됩니다.
대구의 간을 보존 할 때, 검은 후추, 소금 및 베이 잎이 사용됩니다. 이것은 프리미엄 통조림 물고기에 추가되는 재료의 표준 세트입니다. 다른 구성 요소가 있으면 품질이 낮은 제품 일 수 있습니다. 이 제품의 매리 네이드 (marinade)는 자신의 대구 간 지방이며, 이로 인해 제품이 자체 주스에 보존됩니다.
대구 간장의 칼로리 함량은 100g 당 613 단위로 상당히 높습니다. 캔에서 약 190g의 통조림 식품을 섭취하면, 대구 간 깡통 하나의 칼로리 값은 약 1165 단위입니다. 그러나 이러한 지표를 통해 대구 간은식이 요법 중 소량 만 섭취 할 수 있다면 가치있는식이 제품으로 간주됩니다. 대구 간은식이 요법을 통해 신체를 현저하게 강화 시키므로 신체가 고갈되어 유용한 물질을 잃지 않게합니다.
대구 간유
대구 간은 어유의 주요 원천입니다. 대구 간유는 류마티스, 천식, 산후 우울증, 간염, 당뇨병, 관상 동맥 심장 질환, 고혈압, 심근 경색의 결과에 대한 예방 조치로 사용되어 부상의 뼈 접합을 촉진하고 전반적인 상태를 개선 할 수 있습니다. 또한 어유는 신체의 콜레스테롤 수치 를 낮추고 혈액 성분을 개선시킵니다. 피쉬 오일은 구루병과 비타민 A의 좋은 예방입니다. A. 외부에서 어유는 상처를 치료하고 열 화상 및 화학 화상의 치유를 가속화하는 데 사용할 수 있습니다.
금기 사항
대구의 간은 몸에 잘 감지되어 부작용이 없습니다. 대구 간에 현저한 손상은 어류 통조림 식품에 대한 개인의 편협으로 인해 발생할 수 있습니다. 대구 간은 오히려 지방이 많은 제품이므로 소량으로 만 섭취하거나 다른 비 지방 제품과 함께 섭취 할 수 있습니다. 일부 과학자들은 다량의 레티놀 (비타민 A)이 들어있어 대구 간 손상에 대해 말하고 있습니다. 그러나 1 주일에 통조림 식품 1 ~ 2 캔을 사용하면이 비타민이 함유 된 과포화 상태가되지는 않습니다.