평상시의 볶음밥이 이미 지루하고 지루하다면, 다진 볶음 요리를합니다. 제품 세트는 거의 동일하지만 맛은 완전히 다릅니다. 아래에서 돼지 고기를 다진 조리법을 기다리고 있습니다.
다진 돼지 고기 커틀렛의 조리법
성분 :
- 돼지 고기 - 350g;
- 양파 - 100g;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 딜 (채소) - 30 g;
- 소금, 후추;
- 빵가루 굽기 용 밀가루;
- 기름.
준비
고기를 작은 조각으로 자르십시오. 육류가 약간 얼어 붙으면 더 쉬울 것입니다. 우리는 양파와 채소를 조금씩 자르고 고기에 보냅니다. 마요네즈를 넣고 섞는다. 우리는 커틀릿을 만들고 밀가루와 식물성 기름에 양념을 부어 양측에서 준비가 될 때까지 볶습니다.
다진 돼지 고기로 만든 커틀렛
성분 :
- 돼지 고기 - 800g;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 5 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 향료.
준비
돼지 고기는 작은 조각으로 잘립니다. 우리는 그것을 소금, 향신료로 뿌린다 - 육두구, 후추가 완벽하게 어울린다. 마요네즈를 넣고 2 시간 동안 저어 주면서 냉장고에서 꺼내어 알을 넣고 밀가루에 섞는다. 우리는 cutlets를 형성하고 해바라기 기름에서 그들을 튀기십시오. 우리는 이런 식으로 준비를 확인합니다 - 중심에 칼로 구멍을 뚫고, 진화하는 액체가 투명하면 커틀릿이 준비됩니다.
돼지 고기로 다진 커틀릿 준비
성분 :
- 돼지 고기 - 400 g;
- 양파 - 90g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 67 % 지방 함량의 마요네즈 - 50 ml;
- 감자전 분 - 25 g;
- 마늘 - 30g;
- 소금, 후추.
준비
양파는 조금씩 잘랐다. 고기를 작은 조각으로 자르십시오. 준비한 재료를 합쳐 계란, 후추, 소금, 다진 마늘, 마요네즈, 감자 전분을 넣습니다. 잘 저어 약 3 시간 동안 냉장고에서 덩어리를 제거하여 전분이 적절히 부어 지도록하십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 부어서 완전히 가열하고 큰술을 얹은 다음에 만 커틀릿을 펼칩니다. 완료 될 때까지 튀기십시오.
맛있는 다진 된 돼지 고기 cutlets
성분 :
- 돼지 고기 (목) - 650 g;
- 양파 - 200g;
- 케 피어 (kefir) - 30 ml;
- 케첩 - 20 ml;
- 큰 계란 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 50 g;
- 파슬리 채소 - 40g;
- 소금, 후추, 베이 리프.
준비
돼지 고기는 작은 큐브로 자르고 양파는 가능한 한 작게 자릅니다. 준비한 음식을 넣고 케 피어, 케첩, 갈은 후추와 소금을 넣습니다. 이 모든 것들을 철저히 섞어서 두장의 로렐 잎을 넣고 덮고 냉장고에 넣으십시오. 고기가 더 오래 오염 될수록 더 부드러운 커틀렛이됩니다. 시간이 끝나면 고기를 꺼내 월계관 잎을 제거하고 달걀, 강판 치즈, 잘게 잘린 파슬리를 줍니다. 다시 말하지만, 모든 것이 잘 섞여 있습니다. 젖은 손으로 우리는 커틀릿을 만듭니다 (그들은 보통 커틀릿보다 낮고 얇아야합니다). 한 손으로 약 7 분 동안 튀기고, 불은 작게해야합니다. 뒤집어서 프라이팬에 뚜껑을 덮고 준비 상태로 만드십시오.
실 란 트로와 맛있는 다진 된 돼지 고기 cutlets
성분 :
- 돼지 고기 - 350g;
- 감자 - 150 g;
- 보라색 양파 - 100g;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 고수풀 신선한 1 개의 낱단;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 말린 바질, 백리향, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
고기는 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 향신료를 넣고 강판에 감자를 넣습니다. 양파를 자르고 나머지 재료에 첨가하십시오. 계란을 넣고 고춧가루를 분쇄합니다. 잘 섞어 밀가루를 넣고 다시 섞는다. 프라이팬에있는 커틀릿이 퍼지지 않도록 꽤 점성이 있어야합니다. 따라서 뜨거운 기름에 스푼을 볶아 양면에 7 분간 볶습니다.