우리는 Samus를 전통적으로 우즈베키스탄 요리라고 생각하는 데 익숙하지만, 실제로 많은 동양 민족이 자신의 방식으로 그런 파이를 요리합니다. 일반적으로 samsa는 탄두리 또는 튀김에서 구워지고 덜 자주 오븐에서 조리됩니다. 그래서 우리는 다양한 조리법을 위해 오븐에서 samsa를 준비하는 옵션에주의를 기울이기로했습니다.
오븐에 감자와 함께 삼사
성분 :
시험 :
- 밀가루 -175g;
- 설탕과 소금의 꼬집음;
- 버터 - 115 g;
- 물 - 55 ml.
채우기를 위해 :
- 감자 - 470 g;
- 버터 - 55 g;
- 양파 - 85g;
- 마늘 3 개;
- 지상 커민 - 1/2 tsp;
- 말린 계피, 심황, 고수풀 - 1/4 tsp;
- 소수의 녹색 고수풀.
준비
오븐에서 samsa 테스트를위한 레시피는 여러면에서 기존의 짧은 구운 반죽을 반죽하는 기술과 유사합니다. 밀가루와 설탕과 소금을 함께 섞어서 차가운 버터와 함께 부스러기로 갈아서 부순다. 결과물로 만든 빵 부스러기는 얼음물로 채우고 반죽에 넣고 필름으로 싸서 한시간 동안 시원하게 유지합니다.
부드러워 질 때까지 감자 괴경을 요리하십시오. 녹은 기름에 짓 눌린 양파를 저장하고 마늘과 향신료를 넣으십시오. 결과 로스트는 감자 tubers와 병합하고 실 란 트로 그린과 섞는다.
반죽을 굴려 서클로 나눕니다. 채우기의 일부를 배치하는 각 가운데의 가장자리에서 모서리가 스냅됩니다. 오븐에서 samsa를 요리하기 전에, 치킨 달걀로 기름칠을 할 수 있습니다. 190도에서 20-25 분 동안 구우십시오.
오븐에서 닭고기로 samsa를 굽는 방법?
성분 :
- 닭 요리 - 480 g;
- samsa에 대한 준비 반죽 ;
- 양파 - 115g;
- 소수의 녹색 완두콩;
- 지상 커민, 회향, 고수풀 - 1 티스푼;
- 마늘 - 치아 3 개.
준비
양파를 고구마, 고수풀, 회향의 씨앗으로 채우고 소금을 잊지 않고 닭고기를 넣고 준비물에 가져다 놓습니다. 완두콩과 다진 마늘과 닭고기를 섞는다. 반죽의 사각형 사이에 채우기를 분산시키고 모서리를 꼬집어 라. 20 분 동안 200도에서 samsa를 준비하십시오.
오븐에있는 호박에서 나온 삼사
성분 :
- 양파 - 145 g;
- 식물성 기름 - 25 ml;
- 지상 고수풀, 커민, 심황 - 각각 1 작은 술;
- 땅콩 칠리;
- 호박 -470 g;
- 퍼프 페이스트리 - 270 g
준비
얇게 썬 호박 조각과 증기를 껍질을 벗기십시오. 호박 퓌레에 향미료를 가진 양파의 로스트를 추가하십시오. 완성 된 퍼프 페이스 트리의 레이어를 굴려 사각형으로 자르고, 서빙 부분을 가운데에 놓고 가장자리를 모아서 삼각형을 만듭니다. 190도에서 25 분 동안 구우십시오.