당신이 아이를 기쁘게하거나 제과의 진짜 조각으로 깜짝 손님을 원한다면, 설탕 매 스틱으로 만든 인형이나 꽃으로 케이크를 장식하십시오. 약간의 인내와 자유 시간과 어려운 일로 보인 것은 즐거운 취미가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람들에게 기쁨을 전하고 만족시킬 수 있습니다.
집에서 만든 젤라틴과 가루 설탕으로 만든 매 스틱 - 제조법
성분 :
- 젤라틴 - 찻 숱가락 1 개;
- 물 - 8-9 티스푼;
- 레몬 주스 - 5 방울;
- 설탕 분말 - 250-300 g;
- 향료.
준비
젤라틴의 처방전에 설탕 매 스틱이 실제로 나왔다는 사실에 특별한주의가 젤라틴의 선택에 주어져야합니다. 반드시 질적이어야합니다. 선택이 제대로 이루어 졌다면 1 시간 동안 담가두면 물에 든 물의 양은 가루가되어야하며 밀도는 두꺼운 사워 크림과 비슷합니다. 물에 젤라틴을 담그는 전 시간 동안 주기적으로 혼합됩니다. 누룩이 작동하지 않으면 다른 양의 젤라틴을 추가하여 상황을 교정하십시오. 숟가락으로 거의 흔들리지 않는 총 질량이 너무 커서 물을 조금만 섞으십시오.
이제 덩어리가 완전히 녹을 때까지 젓갈을 가볍게 젓고 수 욕조에 따뜻하게하십시오. 그러나 끓인 물을 가져 오지 말고 맛과 레몬 주스를 넣고 섞으십시오.
우리는 가루 설탕 한 통을 그릇에 넣고 뜨거운 젤라틴 덩어리를 부어 숟가락으로 먼저 섞은 다음 남은 체리 설탕 가루를 조금 붓고 평평한 표면과 손으로 옮깁니다. 플라스틱 모양의 형태를 가져야합니다. 우리는 질량을 식힌 후에는 두껍게 될 것이므로 약간의 분체를 넣고 com이 "수영"을 중단하자마자
필요하다면 필요한 양의 매 스틱을 다른 색상으로 칠할 수 있습니다. 이렇게하려면 슬라이스의 전체 질량을 뽑아 내고 염료를 넣은 다음 완전히 분산되어 부드러운 색이 될 때까지 반죽하십시오.
가루 설탕과 젤라틴으로 만든이 매스틱은 케이크를 조일 때 적합하지 않습니다. 그러나 그것은 케이크를 위해 매우 효과적인 인물, 꽃 및 기타 장식을 생산합니다.