"Americano"쿠키는 차와 커피 모두에 딱 맞는 파삭 파삭하고 향긋한 음식입니다. 비스킷 "Americano"로 하루의 시작은 저녁때까지 좋은 분위기를 보장합니다.
아메리카노 비스킷 - 레몬 제법
성분 :
- 밀가루 - 960g;
- 버터 - 450g;
- 가루 설탕 - 480 g;
- 오렌지 필 - 5 g;
- 레몬 껍질 - 5 g;
- 차 - 15 g;
- 소금 한 덩어리.
준비
먼저 분쇄 한 커피 분쇄기에서 차를 갈아서 밀가루, 풍미, 소금 및 설탕과 섞습니다. 별도의 그릇에 버터와 가루 설탕을 섞고 부드러운 때까지 질량을 문지 르십시오.
전체 밀가루 혼합물을 기름에 부어 균일 한 반죽을 반죽하십시오. 그것은 단단하고 신축성이 있어야하지만 밀가루 반죽을 굴릴 수는 없습니다. 반죽을 조각으로 나누고 약 3 센티미터의 직경을 가진 소시지를 따라 각각을 펴십시오.
반죽을 냉장고에 3 시간 동안 보냅니다. 반죽을 1cm 두께의 조각으로 자른다. 베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼로 덮고 쿠키를 펼쳐서 1-2 센티미터의 들여 쓰기를 남깁니다. 180도에 12 분 동안 Americanno 건빵을 굽으십시오. 뜨거운 형태로 음료를 제공하십시오.
초콜릿 비스킷 "Americano"
성분 :
- 밀가루 - 480g;
- 버터 - 240g;
- 가루 설탕 - 250g;
- 코코아 -20 g;
- 차 - 15 g;
- 소금 한 덩어리.
준비
Americano 쿠키를 요리하는 방법을 알고 있다면 초콜릿으로 조리법을 작성해도 문제가 발생하지 않습니다. 이전의 제조법과 마찬가지로 모든 건조한 재료와 버터를 설탕과 다른 용기에 섞습니다. 그들을 연결하고 반죽을 반죽하십시오. 코코아는 쉬운 제품이기 때문에, 20 그램이면 적절한 색과 맛, 즉 진한 갈색 반죽을 얻을 수 있습니다.
제빵 시간과 조건은 첫 번째 조리법과 동일합니다. 이 쿠키를 터키어 로 제공하려고하십시오.
초콜렛 칩을 가진 Americanino 건빵
성분 :
- 밀가루 - 480g;
- 버터 - 240g;
- 가루 설탕 - 250g;
- 초콜릿 칩스 - 200g;
- 박하 에센스 - 3 ml;
- 차 - 15 g;
- 소금 한 덩어리.
준비
이것은 "Americano"쿠키의 가장 일반적인 변형이며 이전의 쿠키와 마찬가지로 간단합니다.
모든 주요 상점에서 찾을 수있는 민트와 초콜릿 칩의 정수. 밀가루를 빻은 차와 소금에 섞어 라. 초콜렛 칩이 고르게 분포되고 설탕과 박하가 녹을 때까지 버터에 에센스, 칩 및 파우더를 넣고 재료를 섞습니다.
두 부분을 섞어서 아메리카노 비스킷 반죽을 섞는다. 이전 조리법에서 설명한 모든 반죽 작업을 수행하고 베이킹 페이퍼에 쿠키를 배치하십시오. 접시를 180도에서 7 분 동안 구워 낸 다음 "Americano"를 꺼내어 식힌 다음 5 분 동안 오븐에 보내어 초콜릿으로 쿠키 를 말린 다음 더 파삭 파삭하게 만듭니다.