버섯없는 많은 요리는 생각할 수없는 것입니다. 예를 들어, 수제 피자 . 그러나 겨울에는 그것을 친절하게 찾기가 어렵습니다. 그러므로주의 깊은 주부들이 주식을 만든다. 그들은 겨울 동안 튀긴 버섯을 구입하는 것이 아니라 겨울 동안 튀긴 버섯을 어떻게 보관할 것인가에 관심을 갖고 있습니다. 결국, 그것의 사용 가능성은 이것에 달려 있습니다. 기본 청결 규칙이 준수되지 않으면 맛있는 제품이 치명적인 제품으로 변할 것입니다.
튀긴 버섯을 저장하는 기본 규칙
튀긴 형태로 최고는 podberozoviki, oily, boletus와 같은 종류의 버섯을 보존합니다. 실제로, 그들은 단순히 지방에서 보존됩니다. 그들은 야채, 크림, 버터 기름 또는 찌끼 일 수 있습니다 - 가열 된 내부 라드.
버섯을 사용 가능한 형태로 유지하려면 깡통을 끓는 물로 멸균해야합니다. 또한 플라스틱 캡으로 덮여 있습니다. 수확의 더 쉬운 방법이 있습니다. 이 경우 튀긴 버섯은 겨울 동안 냉동실에 보관됩니다. 냉장고에 보관하기 전에 버섯을 비벼서 잘 익히십시오. 특정 종과도 마찬가지입니다. 예를 들어, russula와 버섯.
버섯을 깡통에 넣으면 보관 수명은 사용 된 뚜껑에 달려 있습니다. 빌릿은 플라스틱 커버 아래에서 5-6 개월 동안 먹을 수 있습니다. 장시간 사용하기에 적합하도록 캔은 금속으로 덮여 있습니다. 일부 축산업자는 냉장고없이 튀긴 버섯을 남겨 둡니다. 그런 상황에서 발생하는 주된 질문 인 상온에서 얼마를 저장할 수 있습니까? 일반적으로 기간은 길지 않습니다.
겨울 동안 튀긴 버섯을 제대로 준비하는 방법에는 많은 뉘앙스가 있습니다. 가장 좋은 방법은 유리 용기로 채우고 그리스로 채우고 캡론 뚜껑으로 덮는 것입니다. 제품을 더 잘 보존하려면 지하실과 같은 시원한 장소를 선택하십시오. 냉동고는 유효 기간을 12 개월로 증가 시키며, 온도 범위는 -24 ~ -18 ° C입니다.
겨울 동안 튀긴 버섯을 보관하는 방법에 대한 올바른 해결책은 오래도록 맛을 즐길 수있게하는 것입니다.