우리는 차를위한 빠르고 맛있는 디저트를 당신과 당신의 가정에 제공하는데 많은 어려움없이 당신을 도울 잼이있는 열린 파이를 만들기위한 훌륭한 요리법을 제공합니다.
잼 걸림이있는 열린 파이의 제조법
성분 :
- 밀가루 - 600 g;
- 계란 2 개 세트
- 과립 화 설탕 -190g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 마가린 또는 버터 - 210 g;
- 소금 - 핀치;
- 나무 딸기 잼 - 250 ml.
준비
계란은 설탕과 소금과 결합되어 믹서 나 털실로 잘 깁니다. 깊은 그릇에 밀가루를 넣고 베이킹 파우더, 미리 녹인 냉각 마가린 또는 버터를 넣고 계란 혼합물에 설탕을 부어 넣습니다. 우리는 부드러운 반죽을 반죽하고, 네 번째 부분을 취하고, 3 개의 볼로 나누고, 접시에 놓고 냉동실에 넣습니다.
남아있는 반죽은 약간 기름칠 된 형태의 바닥에 분포되어 낮은 변을 형성하고 잼 또는 잼의 층으로 덮힌 다. 우리는 큰 강판을 통해 얼어 붙은 공을 얼려서 얻은 칩으로 케이크의 윗부분을 흔든다.
190도 오븐에서 약 40 분 동안 가열하거나 원하는 정도의 갈변을 할 때까지 모양을 결정하십시오.
기성품 파이는 식도록 허용되어 부분으로 절단되어 서비스를 제공 할 수 있습니다.
효모 반죽 잼을 가진 열려있는 파이를 굽는 방법?
성분 :
- 밀가루 - 320g;
- 과립 설탕 - 35g;
- 달걀 -1.5 개. (반죽 당 1 개 및 파이 윤활의 절반);
- 우유 - 125 ml;
- 버터 또는 마가린 - 55 g;
- 건조 효모 - 20g;
- 소금 - 0.25 티스푼;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 용지 걸림, 용지 걸림 또는 잼 - 250g.
준비
우유가 약 35 ~ 37 도의 온도로 따뜻하게되면, 효모, 설탕, 바닐라 설탕, 소금, 따뜻한 달걀을 조금 쳐서 따뜻하게 한 다음 체로 쳐진 밀가루를 부어서 부드럽게 섞습니다. 우리는 10 분에서 15 분을 방해하고 녹은 마가린이나 버터를 넣고 잘 섞는다. 약간 덥혀 진 오븐에서 잼이있는 열린 파이의 반죽을 결정하고 약 1 시간 동안 볼륨을 증가시킵니다. 그런 다음 우리는 걸림돌을 다시 만든다.
이제는 밀가루 코마에서 네 번째 부분을 선택하고, 나머지 부분은 1.5 센티미터 두께의 층을 얻을 때까지 굴려서 모양을 만들고 가장자리를 감싸서 측면을 만듭니다. 균일하게 분포 된 잼, 잼 또는 잼의 전체 표면에 남아있는 반죽은 얇은 편모를 굴려 원형 격자 위에 올려 놓습니다.
증명을 위해 20 분 동안 제품을 방치하고 두드린 계란 위에 케이크를 기름칠하고 20 분 동안 210 분 동안 예열 된 오븐에서 베이킹하기 위해 놓습니다.