완두콩 죽 - 이것은 육류, 훈제 식품을 첨가하여 조리 한 경우 영양가있는 반찬이자 저녁 식사 또는 저녁 식사를 위해 식욕을 돋 우는 독립적 인 요리입니다. 완두콩의 인상적인 특성 - 죽에서 더 자주 요리하는 데 좋은 동기 부여.
완두콩 죽을 만드는 법?
적합한 조리법으로 무장 한 완두콩에서 나오는 죽 요리의 기본 미묘함에 익숙해 져서 유용하고 맛있는 요리가 모든 사람에게 제공 될 것입니다.
- 부엌 완두콩 죽에 데뷔한다면, 물과 완두콩의 비율은 초보자 요리사와 함께 발생하는 첫 번째 질문 중 하나입니다. 최적 성분비는 시리얼 1 부분당 액체 1.5-2 부분입니다. 그러나 종종 완두콩은 1.5-2cm 코팅에 물을 부어 끓여야하며, 필요하다면 액체를 붓습니다.
- 이상적으로 완두콩은 요리하기 전에 적어도 5-6 시간 또는 밤에 물에 담가야합니다.
- 소화에 대한 바람직하지 않은 영향의 위험을 줄이기 위해 몸을 담근 후 물기를 제거하고 크룹을 다시 완전히 씻습니다.
- 완두콩 죽은 오븐, 멀티 바 또는 전자 레인지에서 두꺼운 바닥이있는 냄비 또는 깊은 냄비에있는 스토브에서 조리 할 수 있습니다.
완두콩 죽을 물 위에서 요리하는 법?
완두콩 죽을 만드는 법은 가장 쉽고 경제적입니다. 생선 요리는 육류, 생선 요리의 반찬으로 사용하거나 조리 캐롤, 기타 요리의 기초로 사용할 수 있습니다. 버터 또는 식물성 기름, 채소 또는 양파 로스트로 최종 중량을 낼 수 있습니다.
성분 :
- 완두콩 -1 유리;
- 물 - 2 개의 컵;
- 소금, 기름.
준비
- 마른 완두콩을 다량의 물에 적셔 밤새 방치합니다.
- 체에있는 엉덩이를 배수하고, 흐르는 물 아래에서 추가로 헹구십시오.
- 준비된 완두콩을 순수한 액체의 부분과 함께 붓고 스토브에 넣어 요리하십시오.
- 끓인 후 열을 줄이고 뚜껑 아래에있는 둔부를 1-1.5 시간 요리하십시오.
- 소금을 넣고, 기름과 섞어서 섞는다.
- 원하는 경우 이상적인 균일 성을 얻으려면 블렌더로 죽을 주십시오.
우유에 완두콩 죽
완두콩 죽 - 우유에서는 거의 수행되지 않는 요리법이지만이 버전에도 팬이 있습니다. 이 조리 방법은 고유 한 특성을 지니고 있습니다. 밀가루 반죽은 우유 같은 매체로 잘게 끓지 않기 때문에 처음에 완두콩을 물에 삶고 우유를 최종 조리 단계에서 첨가합니다.
성분 :
- 완두콩 -1 유리;
- 물 - 1.5 컵;
- 우유 - 1 잔;
- 소금, 버터.
준비
- 완두콩을 몇 시간 동안 담가 두었다가 철저하게 씻어 낸다.
- 엉덩이를 깨끗한 물로 채우고 난로를 착용하십시오.
- 완두콩을 부드러워 질 때까지 끓인 다음 우유, 소금, 버터를 넣고 뚜껑 아래에 15-20 분 동안 증발시킵니다.
- 준비된 죽은 간단히 교반하거나, 원할 경우 호감이나 블렌더로 균일하게 문지릅니다.
완두콩 죽 - 몸을 담그지 않고 조리법
완두콩 으깬 감자에 대한 다음 제조법은 예비 침지없이 수행되며 동시에 짧은 시간에 원하는 요리를 얻을 수 있습니다. 곡물의 급속 소화의 비결은 베이킹 소다의 추가에 있습니다. 베이킹 소다는 조리 과정의 촉매제가 될 것입니다. 준비된 접시에서 첨가제는 전혀 느껴지지 않습니다.
성분 :
- 짓 눌린 완두콩 - 0.5 kg;
- 물;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소금, 기름.
준비
- 잘게 잘린 완두콩을 여러 번 씻은 후 끓는 물에 부은 다음 15 분 동안 방치합니다.
- 엉덩이를 냄비에 옮기고 소다를 넣고 끓는 물로 다시 채우십시오. 코팅이 1.5-2cm가 될 때까지하십시오.
- 용기를 스토브 위에 놓고 내용물을 30 분간 조리 한 다음 필요에 따라 수분 섭취 여부를 확인하고 추가하십시오.
- 다음 단계에서 완두콩 죽을 소금과 기름에 양념을 치고 30 분간 더 준비하십시오.
- 죽을 저으거나 요리를 합판으로 합칩니다.
훈제 고기 - 완두콩 완두콩 죽
믿을 수 없을 정도로 맛있는 훈제 고기로 완두콩 죽을 나타냅니다. 동반 시리얼을위한 이상적인 선택 - 훈제 돼지 갈비, 요리 시간은 완두콩 요리와 대략 일치합니다. 그러나 훈제 치킨, 양지 바른 고기, 사냥 소시지 또는 기타 아로마 향이 나는 음식으로 보완 될 수도 있습니다.
성분 :
- 완두콩 - 250g;
- 훈제 갈비 - 700 g;
- 양파 - 1 개;
- 설탕 - 0.5 tsp.
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 기름에 튀긴 갈비뼈.
- 양파를 넣고 갈색을 모두 7 분 더 넣고 설탕과 후추로 만든 재료에 맛을 낸다.
- 리브와 함께 로스트를 냄비에 옮기고 전당포에 미리 담근 완두콩을 넣습니다.
- 물로 코팅하기 전에 구성 요소를 부어서 때때로 약동하여 약 1 시간 동안 요리하십시오.
- 준비에 콩 완두콩 향기가 맛에 추가됩니다.
닭 완두콩 죽
완두콩 죽, 닭고기로 보충, 왕성한 저녁 식사로 제출하기 적합합니다. 가슴살, 다리, 엉덩이 및 새의 다른 부분으로 요리를 요리 할 수 있습니다. 최종 맛 이외에, 그 차이는 준비 과정에있을 것입니다 : 구운 유방은 요리 끝에서 죽에 추가되고, 나머지 부분은 처음에 요리됩니다.
성분 :
- 잘게 잘린 완두콩 - 0.5 kg;
- 닭 다리 또는 허벅지 - 0.5 kg;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 홍당무가 튀길 때까지 치킨을 넣고 두꺼운 바닥이나 가마솥으로 냄비에 넣으십시오.
- 같은 소금에 절인 야채, 흠뻑 적힌 완두콩을 넣으십시오.
- 코팅까지 모든 것을 물로 2cm 정도 붓고 조용히 갈망하면서 1 시간 익힌다.
- 맛있는 완두콩 죽은 잘게 잘린 채소가 잘게 잘리고 다져진 것입니다.
돼지 고기 완두콩
완두콩 죽 - 고기, 닭고기, 쇠고기, 칠면조 또는이 경우에는 돼지 고기와 함께 수행 할 수있는 제조법. 이 경우에 이상적인 선택은 돼지 갈비이지만, 견갑골의 살, 목, 뒷부분이 할 것입니다. 요리가 끝나면 월계수 잎과 다른 향신료를 접시에 담아 용기에 넣습니다.
성분 :
- 완두콩 - 0.5 kg;
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 버터와 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 양파와 기름의 두 종류의 혼합물에 고기를 프라이.
- 젖은 크룹을 넣고 물이 쏟아 질 때까지 물에 붓는다.
- 끓기 후에, 1 시간 동안 때때로 감동하는 내용을 요리하십시오.
- 고기 완두콩 죽은 소금, 마늘, 향신료로 맛을 내기 위해 맛을 낸다. 그것은 10 분 더 가열된다.
조림과 완두콩 죽 - 조리법
풍성한 식사 또는 영양가있는 저녁 식사를 위해 완두콩이 들어간 맛있는 맛있는 죽이 적합합니다. 그런 일을 만드는 과정은 고전적인 방법에 따라 죽을 요리하고 잘게 썬 양파, 강냉이 당근, 다른 뿌리, 채소, 마늘 및 조미료를 첨가하여 통조림으로 만든 고기로 토스트를 준비합니다.
성분 :
- 완두콩 - 0.5 kg;
- 스튜 - 1 냄비;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 채소 - 1 묶음;
- 소금, 후추, 조미료.
준비
- 완두콩 죽의 준비는 몇 시간 동안 물에 그것을두고, 곡물을 적시는 것으로 시작됩니다.
- 부은 완두콩을 깨끗한 물로 채우고 부드러워 질 때까지 끓으십시오.
- 스튜에서, 그들은 지방을 모으고, 프라이팬에서 그것을 녹이고 잘게 잘린 당근을 가진 다진 양파를 그것에 튀기십시오.
- 잘게 잘린 채소, 조미료를 넣고 완두콩 죽에서 튀김을 섞어서 섞는다.
버섯 완두콩 죽
완두콩 죽을 물로 요리하고 버섯을 곁들인 요리는 마른 채식 메뉴 나 일상적인 식사를위한 훌륭한 영양가있는 요리입니다. 산림 버섯을 사용할 때는 소금물에 담그기 전까지 미리 조리하고 필요하면 초록색을 넣고 체에 붓고 액체가 잘 빠지게합니다.
성분 :
- 완두콩 - 250g;
- 버섯 - 200g;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 녹지 - 0.5 광속;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 젖은 완두콩을 물에 부어서 완두콩이 부드러워 질 때까지 끓여줍니다.
- 준비한 버섯을 갈아서 가볍게 얼굴이 붉어 질 때까지 프라이팬에 담아 기름에 튀긴다.
- 조미료, 마늘, 채소를 넣고 혼합물을 1 분간 따뜻하게합니다.
- 죽에 프라이를 뿌려 섞은 다음 10-15 분 동안 뚜껑 아래에 서십시오.
라드와 양파가 든 완두콩 죽
양파와 라드와 완두콩 죽 - 여분의 칼로리를 두려워하지 않는 사람들을위한 접시의 실질적인 버전. 소금에 절인 베이컨과 베이컨을 고기 층 (신선 또는 훈제)과 함께 사용할 수 있습니다. 튀김 과정의 신선한 제품은 소금에 절인 양념으로 향신료를 곁들이고 슬라이스를 연무질과 함께 첨가제없이 그대로 남겨 둡니다.
성분 :
- 완두콩 - 250g;
- 라드 또는 베이컨 - 150 g;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 완두콩 몇 시간 동안 담가서 씻으십시오.
- 소금물과 후추로 요리의 끝에 조미료, 준비까지 엉덩이를 깨끗한 물로 붓고 요리하십시오.
- 살로는 작은 조각으로 자르고, 프라이팬에 넣고 부자가 될 때까지 볶습니다.
- 금이 간 양파를 감자 튀김에 놓고 야채 조각이 부드러워 질 때까지 볶습니다.
- 뜨거운 죽을 접시에 올려 놓고, 튀김 부분을 넣고 잘게 잘린 채소로 뿌린다.
완두콩 가루에서 죽
완두콩 죽을 준비하는 방법을 신속하고 맛있게 선택할 수있는 옵션을 찾고 밀가루로 요리하는 요리법을 찾을 수 있습니다. 이것은 아마도 원하는 음식을 얻는 가장 빠른 방법 일 것이지만 단점을 가지고 있습니다. 요리 할 때, 퓌레의 형태로만 얻어지는 냄비의 내용물을 지속적으로 저어 주어야합니다.
성분 :
- 완두콩 가루 -1 유리;
- 물 - 2 개의 컵;
- 소금, 기름, 향료.
준비
- 완두콩 가루는 물과 결합되어 철저히 휘저어 져 난로 위에 놓습니다.
- 두껍게 할 때까지 계속 저어 주면서 죽을 맛있게 익히고 소금, 기름 및 향료를 더합니다.
오븐에서 냄비에 완두콩 죽
특히 향기롭고 부유 한 것은 오븐에서 완두콩 죽을 얻습니다. 요리를 위해 서빙 냄비 또는 하나의 큰 총 용량을 사용하십시오. 요리는 구운 고기 조각, 훈제 고기 또는 양지 바른 양파로 보충되며, 양파를 넣은 팬에서 아로마 슬라이스를 갈아서 바라보고, 원할 경우 당근을 뿌려줍니다.
성분 :
- 완두콩 - 0.5 kg;
- 고기 또는 훈제 제품 - 0.5 kg;
- 양파 - 2 개;
- 소금, 후추, 로렐.
준비
- 튀김 고기 또는 훈제 고기 프라이팬에.
- 양파, 갈색 모두 함께 냄비에 배치.
- 이전에 담근 완두콩 월계관을 펼칩니다.
- 냄비의 내용물을 뜨거운 물 또는 국물에 부어 뚜껑을 덮고 2 시간 동안 오븐에 넣고 160도에서 요리하십시오.
전자 렌지에 완두콩 죽
조리법이 나중에 소개 될 맛있는 완두콩 죽은 전자 레인지에 준비되어 있습니다. 이 장치는 짧은 시간에 반찬이나 맛있는 식욕을 돋우는 요리를 제공 할 것이며, 훈제 식품이나 모든 종류의 로스트를 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 다진 완두콩 - 220g;
- 소금, 향신료, 기름, 취향에 첨가물.
준비
- 완두콩을 물에 담그면 씻은 다음 전자 레인지 조리 용기에 옮깁니다.
- 코팅이 될 때까지 물로 시리얼을 채우고 30 분 동안 오븐에 보내어 "Kasha"모드를 선택하십시오.
- 원한다면 기름을 넣고, 필요하다면 고기 나 다른 첨가물을 훈제하십시오.
- 계절 음식, 믹스, 장치에 넣어 다시 15 분.
다 변수 - 완두콩 완두콩 죽
멀티 버킷에 고기가 들어있는 복숭아 죽은 큰 문제없이 준비됩니다. 접시가 타거나 젖어 버릴까 봐 걱정할 필요가 없습니다. 장치는 이상적인 결과를 얻기 위해 필요한 모든 조건을 만듭니다. 선택한 프로그램의 끝 부분에서 접시의 질감이 액체 인 경우 때때로 접시를 저으면서 "굽기"모드에서 과도한 수분을 증발시킵니다.
성분 :
- 완두콩 - 0.5 kg;
- 고기 - 0.5 kg;
- 양파 - 2 개;
- 물 - 1.5 컵;
- 소금, 향료, 기름, 녹색.
준비
- 그릇에 기름을 추가하기 전에 양파 링으로 고기를 자르십시오.
- 씻은 완두콩, 물, 소금, 향료를 추가하고 "퀸칭"모드를 선택하십시오.
- 2 시간이 지나면 멀티 버킷에 고기를 넣은 완두콩 죽을 준비가됩니다.
- 그것은 접시를 섞어서 잘게 썬 신선한 허브가있는 테이블에 제공하는 것만 남아 있습니다.