오징어와 당근 샐러드

오징어 샐러드는 몇 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 우리를 위해 일반적으로, 오징어 스낵은 보통 오징어 자체, 삶은 달걀, 신선한 오이 및 여주인이 자신의 취향에 추가하는 몇 가지 다른 재료를 포함합니다. 동일한 샐러드가 마요네즈로 채워집니다.

오늘 우리는 요리법을 물어 뜯고 새로운 미숙 요리법을 시도해보기로 결정했습니다.

당근 샐러드와 오징어 샐러드

성분 :

샐러드 들어 :

오징어 - 250g;
당근 - 1 / 2 개.;
오이 -1 개;
붉은 양파 - 1 PC;
녹색 양파 - 취향에;
고수풀 - 1 묶음;
박하 - 1 묶음;
칠리 페퍼 - 1 개;
땅콩 - 한 줌.

연료 보급 :

생선 소스 - 3 큰술. 숟가락;
흰색 식초 - 1 큰술. 숟가락;
설탕 - 2 큰술. 숟가락;
물 - 1/2;
마늘 - 정향 2 개;
칠리 페퍼 - 1 개;
레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락.

준비

소스부터 시작하겠습니다. 사발에서의 준비를 위해 우리는 뜨거운 물, 생선 소스 및 설탕을 연결합니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 시원하게 만듭니다. 혼합물이 냉각되면, 이전에 인쇄기를 통과 한 다진 고추, 마늘, 약간의 레몬 주스를 첨가 할 수 있습니다.

자 이제 야채를 보자. 당근, 오이, 양파는 스트립으로 자르고 다른 그릇에 넣습니다.

별도로 우리는 식초 3/4 잔, 소금과 설탕 큰 스푼을 연결합니다. 소금과 설탕 결정이 녹 자마자 준비한 채소를 부어서 냉장고에 담근다. 작업을 단순화하기 위해 오징어와 기성품 인 당근으로 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

껍질을 벗긴 오징어의 시체는 1 분 동안 끓는 물에서 삶아지며, 그 후에 우리는 즉시 두부를 얼음물에 담아 조리 과정을 멈 춥니 다.

거즈 한 조각을 사용하여 과즙에서 야채를 짜내 샐러드 그릇에 담습니다. 다음으로, 모든 컷 그린과 삶은 도가니 오징어를 더합니다. 오징어, 당근, 양파와 샐러드를 채우십시오. 이른 드레싱과 함께 섞어서 요리하십시오. 서빙하기 전에 지상 땅콩과 함께 접시를 뿌리십시오.

당근과 오징어 샐러드

성분 :

오징어 - 1 kg;
북경 배추 - 100 g;
당근 - 130 g;
콩나물 -100g;
불가리아 고추 2 개 세트
붉은 양파 - 1 PC;
칠리 페퍼 - 1 PC.

연료 보급 :

요구르트 - 150 g;
마늘 - 1 정향;
주스와 껍질 2 개 라임;
생선 소스 - 1 큰술. 숟가락;
참기름 - 1 티스푼;
고수풀 및 민트 - 한 줌;
땅콩 - 3 큰술. 숟가락.

준비

드레싱을 준비하려면 마늘을 언론에 넣고 잘게 잘린 허브와 섞은 다음 주스와 라임 풍미, 버터, 생선 소스 및 다진 땅콩을 넣어야합니다. 요구르트로 모두 채우십시오.

다른 사발에서는, 잘게 잘린 양배추, 당근, 잘게 썬 양파, 피망, 고추 및 콩나물을 섞으십시오. 우리는 1 분 동안 요리 한 샐러드에 추가하고 오징어 사체를 잘랐다. 샐러드의 모든 성분을 한국산과 오징어로 섞어서 드레싱으로 채 웁니다.