닭고기 - 가장 저렴하고 쉽게 고기를 요리 할 수 있습니다. 자신의 취향에 따라 빨간색 또는 흰색 고기를 요리 할 수 있습니다. 첫 번째는 지방의 존재로 인해 더 맛있습니다. 따라서 오늘은 우리가 그것에 집중할 것입니다. 오븐에서 가장 맛있는 허벅지 조리법이이 재료에 수집됩니다.
오븐에 감자와 닭 허벅지
붉은 고기의 또 다른 장점은 오븐에서 동시에 야채를 구울 수 있다는 사실입니다. 첫째, 육류와 채소를 조리하는 시간이 거의 같고, 두 번째로 베이킹 트레이의 모든 재료에 닭 지방과 주스가 함침됩니다.
성분 :
- 닭 허벅지 - 780g;
- 브뤼셀 콩나물 - 430 g;
- 감자 (소) - 540 g;
- 올리브 오일 - 45 ml;
- 프로방스 허브 - 1/2 st. 숟가락.
준비
베이킹 트레이를 호일로 덮고 그 위에 야채를 뿌리십시오 : 양배추를 반으로 자르고 작은 감자 괴경을 자릅니다. 야채를 기름 반 정도 붓고 소금으로 맛을 낸다. 허벅지는 또한 소금으로 소금을 뿌리고 나머지 기름을 뿌리고 프로방스 (Provencal) 허브를 뿌린다. 닭고기를 팬 중앙에 뿌리고 허벅지와 감자를 오븐에 넣고 30 분 동안 220도에 두십시오.
오븐에서 닭 허벅지 조리법
성분 :
- 닭 허벅지 - 780g;
- 발사믹 식초 - 55 ml;
- 석류 소스 - 55 ml;
- 꿀 - 35 ml;
- 올리브 오일 - 15 ml.
준비
먼저 오븐에서 닭 허벅지 용 마리 네이드를 준비하십시오. 식초, 석류 주스, 꿀, 올리브 오일을 합친다. 닭고기를 준비한 혼합물에 넣고 약 1 일 동안 그대로두고 담그십시오. 시간이 지났 으면 굽은 판 위에 엉덩이를 올려 놓고 냅킨로 말리십시오. 새를 220에 10 분 동안 오븐에 넣으십시오. 이때 마리 네이드가 든 소테 팬을 불에 올려 놓고 비슷한 시간 동안 끓으십시오. 5 분마다 유약으로 엉덩이에 기름을 바르고 15-20 분 더 굽습니다.
오븐에서 닭 허벅지를 요리하는 방법?
성분 :
- 닭 허벅지 - 6 개;
- 오렌지 한 켤레의 주스;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 간장 - 45 ml;
- 로즈마리의 가지 - 2 개;
- 설탕 - 5g;
- 마늘 - 치아 3 개.
준비
닭 허벅지를 오븐에서 굽기 전에 오렌지 주스, 올리브 오일, 잘게 잘린 마늘, 콩, 설탕, 으깬 로즈마리를 밤새 혼합하십시오. 다음날, 엉덩이를 220도에서 25-30 분 동안 구우십시오. 정기적으로 매리 네이드의 유골로 허벅지의 피부에 기름칠을하는 것을 잊지 마십시오.