오븐에있는 호일의 돼지 고기는 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많고 부드럽고 맛있게 부드러 우며 항상 편안한 집에서의 휴가와 많은 손님들과 관련이 있습니다. 요리는 아주 간단하지만 시간이 많이 걸립니다.
감자와 포일
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 향신료;
- 마늘 - 3 정향.
준비
고기는 가공되고, 중간 조각으로 자르고 포일의 장에 퍼집니다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 조각을 갈아서 돼지 고기에 얹는다. 맛에 소금을 넣고 말린 허브와 땅콩을 뿌린다. 그런 다음 양파와 마늘을 넣고 판으로 잘게 잘라 반쪽 고리로 자릅니다. 그 후 호일의 가장자리를 부드럽게 감싸고 우리의 요리를 180 ℃로 가열 된 오븐에 보내십시오. 돼지 고기를 호일로 굽는 정도? 요리 시간은 주로 고기의 두께에 달려 있으며 35-50 분 사이입니다.
호일에 구운 돼지 고기의 조리법
성분 :
- 돼지 고기 - 1 kg;
- 향신료;
- 마요네즈 마른 것 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 -5 denticles;
- 월계수 잎 - 3 개 세트
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 로즈마리 - 1 지점.
준비
고기는 작은 절개로 가공, 세척, 나이프로 가공됩니다. 마늘은 청소하고, 반으로 자르고, 핵심 부분을 제거하고 프레스로 압착합니다. 다음 소금, 지상 후추, 로즈마리, 마늘 및 마요네즈로 고기를 뿌리십시오. 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 냉장고에서 5 시간 절인 보내십시오. 그 후에 돼지 조각을 호일에 감싸고 예열 된 오븐에서 200 ° C로 30 분간 구운 다음 190 ° C로 온도를 낮추고 55 분을 더 표시합니다. 다음 부드럽게 호일 상단에 작은 절개를하고 또 다른 15 분 동안 오븐에 접시를 넣어, 빵 껍질이 조금 얼굴을 붉게합니다.
자두와 돼지 고기
성분 :
- 돼지 고기 - 600 g;
- 자두 - 20 개;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 1 큰술 숟가락;
- 향신료.
준비
돼지 고기를 호일로 요리하는 방법? 작은 곳에서는 먼저 겨자 피클을 준비합니다. 이렇게하려면 사워 크림에 소금을 섞고 맛을 약간 첨가하십시오. 말린 자국은 씻은 후 끓는 물로 끓여서 10 분 동안 둡니다. 우리는 고기를 헹구고 수건을 담은 다음 여러 층으로 접힌 호일 위에 놓습니다. 돼지 고기는 날카로운 칼로 얕은 절개를하고 2-3 개의 부드러운 자두를 넣습니다. 겨자 마리 네이드로 고기 조각을 채우고 돼지 고기를 포일로 싸서 하루 동안 냉장고에 버리십시오. 그 다음, 우리는 그것을 베이킹 트레이에 놓고 예열 된 오븐에 보내고 오븐에 자두로 돼지 고기를 약 50 분 동안 굽을 때까지 굽습니다.
포일에 돼지 고기 롤
성분 :
- 돼지 펄프 - 1 kg;
- 레몬 슬라이스 3 개 세트
- 마늘 - 머리 1 개;
- 향신료.
준비
돼지 고기를 만드는 방법? 고기는 냉수에 담가서 3 시간 동안 담그면됩니다.