완벽하게 구워진 수분이 많은 생선을 얻으려면 조각 표면에 마요네즈를 채울 필요가 없습니다.이 자료에서 설명하는 몇 가지 간단한 기술을 고칠 정도로 충분합니다.
오븐에서 분홍색 연어를 준비하는 방법에 대한 자세한 내용은 협의회에서 더 자세히 알려 드리겠습니다.
오븐에서 구운 핑크 연어
이 조리법의 일부로, 물고기는 레몬, 소량의 마늘 및 후추 조각과 같은 고전적인 맛을 결합합니다. 단순함은 어류 펄프의 주성분에 대한 주요 열쇠이며, 단순함과 함께 소량의 버터가 도움이 될 것입니다.
성분 :
- 연어 필레 - 2.3 kg;
- 버터 - 25 g;
- 마늘 3 개;
- 올리브 오일 - 45 ml;
- 고추 부스러기;
- 레몬 - 1 개;
- 소수의 녹색 파 슬 리입니다.
준비
전체 생선 필레를 가져 와서 뼈에서 껍질을 벗긴 다음 헹구고 말립니다. 크림과 올리브 오일을 섞어 잘게 잘린 마늘 정향과 함께 칠리를 첨가하십시오. 기름 혼합물을 분홍색 연어 표면에 뿌리고 즉시 소금물에 약간의 고추와 함께 소금을 뿌려주십시오. 레몬 주스로 뿌리고 220도에 15 분 동안 구우십시오. 파 슬 리와 생선 타트를 준비.
오븐에서 연한 분홍색 연어를 호일로 만드는 방법?
기성품 소스로 생선의 맛과 맛을 내십시오. 이 중 하나는 꿀과 결합하여 조각 표면에 유약으로 사용할 수있는 겨자입니다. 따라서 생선 필레와 스테이크를 모두 볼 수 있습니다.
성분 :
- 핑크 연어 스테이크 - 750 g;
- 레몬 주스 - 10 ml;
- 겨자 - 45 g;
- 벌꿀 - 25 ml.
준비
당신이 오븐에있는 육즙 핑크 연어 스테이크를 준비하기 전에 꿀과 레몬 주스와 겨자를 섞어 가볍게 재료의 혼합물을 소금과 스테이크의 준비를 받아. 각 조각을 헹구고 말린 다음 호일 위에 놓고 겨자 소스 층을 펼칩니다. 호일에서 봉투를 접고 12-15 분 동안 200도에서 스테이크를 굽도록 남겨 둡니다.
오븐에서 분홍색 연어의 수분이 많은 필레를 요리하는 방법?
물고기의 juiciness에 또 다른 열쇠는 저온에서 천천히 태우는 것입니다. 그만한 가치가 있기 때문에이 조리법에 시간을 할애 할 준비를하십시오.
성분 :
- 핑크 연어 필레 260g;
- 겨자 디종 - ½ tsp;
- 딜과 파슬리의 그린 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 10 ml;
- 레몬 껍질 - ½ tsp.
준비
생선 필레 조각은 뼈를 검사하고 필요한 경우 제거합니다. 물고기의 표면을 소금, 버터, 겨자 및 레몬 향으로 문지릅니다. 채소를 뿌리고 생선 펄프를 베이킹 트레이에 올려 놓으십시오. 예열 된 오븐에서 분홍색 연어를 120도까지 40 ~ 45 분 동안 구우십시오. 우리가주의 깊게 보호하려고했던 모든 주스가 흘러 나오지 않았는지 확인하기 위해, 베이킹 후 물고기는 5-7 분 동안 누워 있어야합니다.
오븐에 감자와 함께 쥬시 핑크 연어
성분 :
- 감자 - 780g;
- 브로콜리 양배추 머리;
- 사워 크림 - 220 g;
- 곡물 겨자 - 35 g;
- 소수의 강판 된 파르 메산 치즈;
- 생선 필레 - 2-4 개.
준비
감자를 껍질을 벗기고 삶아주세요. 별도로, 그리고 양배추 inflorescences. 구이 접시에 채소를 뿌리십시오. 소금과 후추로 생선을 슬라이스하고 야채에 베이킹 트레이에 놓습니다. 모든 재료에 사워 크림을 바르십시오. 강판 치즈를 뿌리고 예열 된 상태로 180도 오븐에 10 분 동안 두십시오. 그 후 그릴로 전환하고 접시 표면이 갈색으로 변할 때까지 기다립니다.