카 틀렛은 매일 먹을 수있는 반찬을 바꾸는 멋진 음식입니다. 칠면조 고기의 육즙이 많은 커틀릿은 유용한 다이어트 식품이기도합니다. 돼지 고기가 너무 뚱뚱하다고 생각하고 가족을 위해 더 쉽게 저녁 식사를하고 싶다면 칠면조 요리의 다진 고기 요리법만으로도 좋습니다.
터키에서 커틀릿을 만드는 법?
성분 :
- 칠면조 필레 - 1 kg;
- 계란 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 흰빵 - 300g;
- 마늘 - 3 정향;
- 사우어 크림 - 100g;
- 우유 - 50 ml;
- 마요네즈 - 100 g;
- 식물성 오일 -100g;
- 소금, 후추.
준비
칠면조 필레에 약간의 말린 것을 구르고 냉장 된 양파와 마늘을 곁들인 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 깊은 그릇에 다진 고기, 하나의 달걀, 흰 빵 빵가루를 우유, 소금 및 후추에 담그십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 얕은 그릇에 남아있는 달걀을 털다. 힘줄, 양식 커틀릿, 계란에 담그고 잘 가열 한 프라이팬에 튀긴다. 완성 된 커틀렛은 베이킹 접시에 담고 마요네즈를 부어 사워 크림과 섞은 다음 180 도의 온도에서 20 분 동안 오븐에 넣습니다. 완성 된 cutlets는 접시에 넣고 원한다면 잘게 잘린 채소로 뿌린다.
닭고기와 칠면조 꼬챙이
성분 :
- 칠면조 가슴살 - 500 g;
- 닭 가슴살 - 500 g;
- 양파 4 개 세트
- 계란 3 개 세트
- 마늘 - 3 정향;
- 파 슬 리 - 2 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 물 - 1 품목;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 육두구;
- 짓 눌린 비스킷;
- 소금, 후추.
준비
육류 분쇄기를 통해 고기 칠면조 고기와 닭고기. 고기 분쇄기 3 개의 전구, 파슬리 및 마늘을 통과하십시오. 먹거리에 후추, 소금, 육두구, 달걀을 넣으십시오. 잘 저어. 빵 부스러기에 넣고 식물성 기름 2 큰 스푼을 넣으십시오. 다시 한 번 잘 섞어서 탄산 음료를 넣으십시오. 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 양측에있는 커틀렛을 갈색 지각으로 볶습니다. 별도의 그릇에 넣으십시오.
커틀렛은 삶은 감자에서 고등어와 함께 제공 될 수 있습니다. 또한 크림이나 토마토 소스를 만들 수있어 저녁 식사에 밝은 노트를 추가 할 수 있습니다.