오늘 우리는 오븐에서 매우 세련되고 믿을 수 없을만큼 맛있는 고기를 불어로 요리하는 법을 알려줄 것입니다. 이 요리에있는 성분의 조화로운 조합은 까다로운 미식가가 좋아할조차 경이로운 요리 걸작을 창조합니다.
닭고기 오븐에서 고기를 어떻게 만드나요?
성분 :
- 닭 가슴살 필렛 - 850 g;
- 양파 -160 g;
- 마늘 3 개;
- 치즈 하드 - 250 g;
- 두부 케이크 - 200 g;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 90 g;
- 식물성 정제 오일 - 45 ml;
- 후추 - 맛을;
- 소금 - 취향에;
- 매운 약초 - 맛.
준비
치킨 필렛 필렛을 씻어서 말리고 2 ~ 3 개 층으로 자르고 약간 두들겨 음식 필름 2 층 사이에 놓습니다. 그 다음 우리는 소금, 땅에 후춧가루와 나물로 고기를 때리고, 섞고, 그것이 2 시간 동안 마리 네이드하게하게했다.
그 동안 우리는 얇은 고리를 양파로 닦고 닦습니다. 포크로 치즈를 섞은 후 마늘, 마요네즈 또는 사워 크림, 빻은 후추, 매운 허브를 껍질을 벗기고 빠뜨립니다. 당신은 또한 잘게 썬 신선한 허브, 매운 고추 또는 다른 향신료를 선택하여 맛볼 수 있습니다. 모든 크림을 최대 크림 농도로 저어주세요. 필요하면 소금을 넣으십시오.
그런 다음 기름에 튀긴 과자 굽는 판에 양파 링을 나누어 놓고 위에 치킨 필렛 층을 놓고 루멘을 남기지 않고 녹인 치즈의 매운 혼합물 층으로 덮고 강판 위에 치즈를 발라줍니다. 185도 오븐에 예열 된 접시를 약 40 ~ 60 분 동안 또는 전체 배출 된 액체의 증발까지 결정하십시오.
버섯이 든 오븐에서 고기를 요리하는 조리법
성분 :
- 돼지 고기 (허리) - 550g;
- 버섯 - 250g;
- 단단한 치즈 - 175 g;
- 가공 치즈 - 175 g;
- 양파 - 140g;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 75 g;
- 마늘 2-3 치아;
- 식물성 기름 - 45 ml;
- 신선한 녹색 - 맛을;
- 소금 - 취향에;
- 검은 후추 분말 - 맛.
준비
돼지 고기는 약 1 센티미터 두께의 조각으로 섬유를 가로 질러 자르고, 조금 두드리고, 소금으로 문지르고, 검은 후춧가루를 뿌리고, 식물성 기름이나 마요네즈를 뿌리고 섞는다.
양파 중 절반은 신 큐템 반지로 기름진 형태의 바닥에 붙이고 남은 양파는
양파층에 겹쳐진 고기 조각을 놓고 위에있는 버섯 치즈를 분배하고 거친 치즈를 강판에 부어 넣은 다음 35 분 동안 또는 전체 액체가 증발 할 때까지 195 도의 오븐에서 요리합니다.