어린이를위한 메추라기 계란의 사용은 의심 할 여지없이 높습니다. 그들은 귀중한 비타민과 미량 원소를 함유하고 있으며 이는 어린이의 신체 발달에 유용합니다. 또한, 그들은 다른 많은 장점을 가지고 있습니다 :
- 그들은 정상보다 덜 알레르기 반응을 보인다. 아이가 달걀 알레르기가있는 경우, 메추라기는 닭고기에 대한 대안을 만들 수 있습니다.
- 면역력을 강화하고, 힘과 에너지를주고, 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 함량으로 피로를 풀어줍니다. 이것은 어린이의 몸 전체의 잘 조화 된 작업에 필요합니다.
- 어린이의 정신 능력 개발에 기여하십시오.
- 그들은 부유하고 균형 잡힌 비타민 - 미네랄 복합체를 함유하고 있는데, 양적 지표는 닭고기 계란보다 훨씬 높습니다. 아래 표는 비교 데이터입니다.
또한 메추라기 알은 매력적인 외모를 가지고있어 작은 미식가를 기쁘게합니다.
사용은 쉘에도 있습니다. 탄산 칼슘 90 %, 구리, 아연, 황, 불소 등을 함유하고 있습니다. 쉽게 소화. 그 구성은 인간의 뼈와 치아의 구성과 거의 동일합니다. 껍데기는 분쇄 된 형태의 식품에 사용할 수 있습니다. 어린 아이들에게 필수적인 추가 칼슘 공급원 역할을합니다.
최대 1 세까지의 어린이에게는 6-8 개월 동안 메추라기 알을, 1 년 후에는 알레르기 성향을 나타낼 수 있습니다. 노른자의 1/4로 시작하여 아기의 식단에 알을 넣으십시오. 체질이 나타나지 않으면 점차 복용량을 늘리십시오. 이제 하루에 얼마나 많은 계란을 아이에게 줄 수 있는지 봅시다.
- 1-3 년 - 1-2pcs;
- 3-8 년 - 2-3pcs;
- 8-12 년 - 3-4pcs;
- 12-18 세 - 4pcs입니다.
아이에게 알을주는 법?
예전에는 메추라기 알이 살모넬라 균 감염에 취약하지 않았으며, 이들은 원시 형태로 어린이에게 제공 될 수있었습니다. 열 처리 동안 유용한 물질의 일부가 손실되기 때문에 이것은 물론 유용합니다. 생 계란은 포위 성질을 가지고있어서 위장관의 기능을 정상화시킵니다. 그러나 최근 연구에 따르면 메추라기 알의 감염 사례는 닭보다 훨씬 적지 만 여전히 발생했다. 따라서 문제는 아이들에게 메추라기 알을 생식으로 제공하는 것이 가능한지, 오히려 논란의 여지가 있는지 여부입니다. 아이에게 생식으로 알을 주기로 결정했다면, 그 성실을 확인하고 차가운 물로 껍질을 완전히 씻으십시오.
우리는 어린이에게 메추라기 알을 제대로 양조하는 방법을 알아낼 것입니다. 차가운 물에 담아 불에 붙여야합니다. 물을 끓인 후, 유용한 특성의 최대 수를 유지하기 위해 계란을 2 분 동안 조리해야합니다. 비등 15 분 후, 계란은 비타민의 대부분을 잃지 만, 모든 미량 원소는 같은 양으로 유지됩니다.
아기가 삶은 달걀을 먹는 것을 거부하면 오믈렛 형태로 아이에게 줄 수 있습니다.
1 세부터 어린이를위한 오믈렛을 만드는 방법
성분 :
- 달걀 메추라기 -2pcs;
- 식물성 기름 또는 크림 1 큰 술;
- 소금 맛.
준비
작은 에나멜 냄비에 붓고 물이나 우유를 소량 끓이십시오. 별도의 그릇에 야채 또는 녹은 버터와 소금으로 메추라기 달걀 2 개를 치고 끓는 물에 부어 뚜껑을 덮는다. 몇 분 후에 오믈렛이 준비되었습니다.
위에서 언급 한 메추라기 알의 모든 유익한 특성들에 대해서도주의 사항이 있습니다. 많은 파렴치한 메추라기 브리더들이 누룩이 첨가 된 저품질 사료를 먹이기 때문에 곰팡이는 아기의 중독을 일으킬 수있는 곰팡이가 많은 독소를 얻을 수 있습니다. 신뢰할 수있는 판매자에게서 계란을 사십시오.
어린이를위한 계란 사용에는 금기 사항이 많이 있습니다. 단백질이없는식이 요법과 관련된 질병의 존재입니다. 이 경우, 메추라기 알의 사용은 의사와 합의해야합니다.