콩은 매우 유용한 제품입니다. 심장 및 신장 질환에 유용하며 피부에 긍정적 인 영향을 미치며 신경계를 강화시킵니다. 우리는 지금 평야와 아스파라거스 콩에서 수프 퓨레를 얼마나 맛있게 만드는지 말해줍니다.
흰 콩을 넣은 콩 스프
성분 :
- 흰 콩 - 2 컵;
- 양파 배지 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 물 - 1,2l;
- 로즈마리 지점;
- 베이 리프, 소금 - 맛.
준비
콩 을 5-6 시간 동안 미리 담근 다음이 물을 합병하고 신선한 것을 추가하고 베이 잎, 로즈마리 지점을 추가하십시오. 종기가 생기면 불을 줄이고 콩을 더 요리하십시오. 한편, 잘게 썬 양파와 마늘은 올리브 오일로 튀긴다. 투명하게되면 수프를 더하십시오. 콩이 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 그 후 베이 잎과 로즈마리를 꺼내고 물에 담근 믹서기로 모든 것을 퓌레로 만듭니다. Solim, 후추 맛. 이 조리법에 따르면 팥으로 수프 퓌레를 만들 수도 있습니다.
콩과 콩 수프
성분 :
- 녹두 - 300 g;
- 감자 - 250 g;
- 우유 - 1 잔;
- 버터 - 30 g;
- 소금 - 맛.
준비
끈끈한 콩과 감자는 소금에 절인 물까지 조리됩니다. 야채가 준비되면 블렌더로 문질러줍니다. 우리는 우유와 버터를 넣고 섞는다. 녹색 콩 수프 퓌레가 너무 두꺼운 경우 조금 뜨거운 끓인 물이나 국물을 넣을 수 있습니다.
콩 퓌레 통조림
성분 :
- 통조림 콩 - 2 캔;
- 빨간 달콤한 고추 - 1 PC;
- 토마토 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 당근 - 1 조각;
- 식물성 오일 - 30 g;
- 파 슬 리 - 맛.
준비
토마토는 쉽게 껍질을 벗기기 위해 끓는 물로 덮여 있습니다. 큰 강판에 당근 3 개를 가늘게 자른다. 식물성 기름에 황금 갈색까지 야채를 튀기십시오. 다음으로 토마토와 후추를 넣고 큐브로 자르고 마지막에 마늘을 넣습니다. 결과로 얻은 야채 구색에서 우리는 콩을 넣고 (장식을 위해 조금 남겨 둡니다), 물 150ml를 넣고 약 30 분 동안 함께 불어 넣습니다. 수프가 준비되면 퓌레로 갈아서 맛을 낸다. 콩이 들어간 토마토 수프는 뜨거워지고 잘게 잘린 허브가 뿌려지고 전체 콩으로 장식됩니다.