Gorbusha 는 Lososovs의 가족으로부터 유익하고 맛있는 건강한 상업용 생선입니다. 분홍색 연어를 요리하는 것은 여러 가지 방법이 가능하지만, 야채와 결합하는 것이 가장 좋을 것이라고 주장 될 수 있습니다. 시장에서 우리는 반짝이는 비늘과 정상적인 비린내가 나는 냄새와 신선한 채소로 맑은 눈으로 아름다운 신선한 생선이나 신선한 생선을 고른다.
오븐에 야채와 함께 구운 핑크 연어 조리법
성분 :
- 핑크 연어 - 체중이 600g에서 1.3kg 인 1-2 마리의 물고기;
- 달콤한 고추;
- 골수는 젊다.
- 토마토;
- 신선한 채소는 다릅니다.
- 마늘;
- 향신료는 분쇄되지 않은 것 (빨강 및 검은 후추);
- 레몬.
준비
다쳤고, 긁어 내고 찬물 물고기로 씻었습니다. 아가미가 제거되면 머리를 귀에 잘릴 수 있습니다. 안쪽에서 우리는 지상 향신료로 생선을 문질러 약간 소금. 우리는 다진 다진 마늘, 피망, 채소를 넣습니다. 우리는 그 생선을 내화성 세라믹 몰드에 넣습니다.
courgettes가 따라 잘리고 코어를 선택하면 "보트"가 획득됩니다. 달콤한 고추, 토마토, 호박, 마늘 및 녹색의 핵심 잘게 잘린 또는 잘라내어 혼합. 이 혼합물을 courgettes ( "보트")의 반으로 채우고 물고기 옆에 배치하십시오. 호일을 조입니다. 대략 200 ° C의 온도에 20 분 동안 오븐에서 굽고, 그 후에 호일을 제거하고 다른 10-15 분 동안 구우십시오. 봉사하기 전에 레몬 주스로 생선을 뿌린다. 우리는 밝은 분홍색이나 화이트 와인을 제공합니다. 젊은 삶은 감자 와 신선한 얇게 썬 오이를 제공 할 수도 있습니다.
야채와 함께 튀긴 핑크 연어는 매우 빨리 요리되므로이 요리는 아주 건강한 것으로 간주 될 수 있습니다.
핑크 연어와 야채 구이
성분 :
- 연어 (필레) - 약 500g;
- 양파 - 1 개;
- 달콤한 고추 - 1-2 개;
- 호박 주니어 - 1 PC;
- 브로콜리 - 약 200-300 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 기름;
- 신선한 신선한 허브 (파 슬 리, 고 수, 딜, 바 질, 등);
- 레몬.
준비
껍질을 벗 겨 양파는 얇은 반원, 단 고추 및 주크니 - 짧은 빨대로 자른다. 브로콜리 우리는 작은 kocheshki로 분해합니다. 중간 정도의 고온이나 고온의 프라이팬에서 5 ~ 8 분 동안 기름에 잘게 잘린 채소를 넣습니다. 우리는 끊임없이 프라이팬을 흔들어 주걱으로 섞습니다. 연어 등심을 프라이팬에 넣고 3 ~ 5 분 더 볶습니다. 레몬 주스를 뿌리고 잘게 잘린 허브와 마늘을 뿌린다. 쌀과 간장으로 제공하십시오.
원래 제품과 동일한 제조법 (위 참조)을 사용하면 핑크 연어를 야채와 함께 조림 할 수 있습니다.
모든 야채는 위에서 설명한대로 잘려지며, 물고기는 구덩이없이 조각으로 자릅니다. 야채와 생선을 3 분 동안 고열로 튀긴다. 가장 약한 곳으로 불을 피우고 뚜껑 아래에서 5 ~ 8 분 정도 더 끓으십시오.
포일에 야채와 함께 연어 핑크
핑크 연어를 얇게 썬 큰 야채와 함께 구워 낼 수 있습니다. 좀 더 재미있게 만들어 보도록하겠습니다.
성분 :
- 핑크 연어 (필레, 뒤편이있는 두꺼운 스트립);
- 골수는 젊다.
- 달콤한 고추;
- 신선한 신선한 허브 (파 슬 리, 고 수, 바 질);
- 마늘;
- 레몬.
준비
courgettes을 반으로 자르고 숟가락 또는 특별한 식물성 칼로 중핵을 선정하십시오. 이 "보트"안에는 핑크 연어 필레, 달콤한 후추, 잘게 썬 마늘, 푸른 나뭇 가지가 길게 늘어서 있습니다. 우리는 각 채워진 "보트"를 호일에 싸서 베이킹 시트에 다발을 놓고 약 180-200 ° C의 온도에서 약 25 분 동안 베이킹을합니다. 봉사하기 전에 레몬 주스를 뿌린다. 멋진식이 요법이 나왔다. 우리는 끓인 쌀, 감자 또는 어린 끈끈한 콩을 제공합니다.