튀김, 삶은 것, 구운 것 또는 다르게 조리 된 칠면조 필레는 쉽게 만들 수있는 요리법이며이 고기로 만든 요리는 유용하고 저 칼로리이며 특히 건강한 식단을 기쁘게합니다. 매일 간단한 간식을 요리 할 수 있으며 엄숙한 엄숙한 식사로 손님을 놀라게 할 수 있습니다.
칠면조 필레 요리법 - 조리법
맛있는 칠면조 필레 조리법을 준비하기 위해 필요하지 않습니다! 모든 요리는 이상적이며 식욕을 자극하여 모든 음식을 좋아할 것입니다. 고기는 매우 섬세하고 저지방이며 닭고기와 달리 섬유질이며 포화 상태입니다.
- 초보 요리사는 칠면조 필레에서 찹, 닭 꼬치 또는 굴 라시 등 기본 요리법에 따라 요리를 준비 할 수 있습니다. 다음 굽기 시작하거나 더 복잡한 대접을 창조하십시오.
- 고기가 마르지 않도록하려면 칠면조 필레 용으로 좋은 마리 네이드를 골라야합니다. 보통 유방에 버터 소스가 묻어서 30 분 동안 그대로두고 맛을 내고 섬유를 부드럽게합니다.
- 삶은 칠면조 필레, 수프 조리법, 예를 들어, 유방뿐만 아니라 요리하는 것이 좋습니다. 다리 나 날개에서 나온 고기는 더 많이 먹을 것이므로 접시가 더 맛있습니다.
오븐에서 칠면조 필레를 요리하는 방법?
아래 조리법에 따라 구운 칠면조 필레, 건강식의 지지자처럼, 어린이 메뉴에 적합합니다. 뜨거운 형태로 구운 유방은 주 요리로 작용하여 장식물을 성공적으로 보충 할 것이며, 추운 겨울에는 무익한 소세지 대신 샌드위치 용으로 훌륭한 구성 요소가 될 것입니다.
성분 :
- 필레 - 700g;
- 케 피어 - 200 ml;
- 레몬 주스 - 2 큰술. l.;
- 바질, 오레가노, 레몬 백리향 - 1/2 tsp;
- 소금.
준비
- 케 피어를 허브, 주스 및 소금과 함께 섞으십시오.
- 필레를 씻고 말린 다음 표면을 몇 번 자릅니다.
- 마리 네이드에 고기를 넣고 1 시간 동안 냉장고에 보내십시오.
- 유방을 호일로 감고 밀봉하고 200 분에 30 분간 구우십시오.
- 불을 끄고 칠면조 필레의 요리를 20 분 더 연장하십시오.
칠면조 필레 커틀렛
프라이팬에있는 칠면조 필레를 튀기는 것은 배고픈 가정에 빨리 먹일 수있는 가장 쉬운 방법입니다. 맛있는 음식을 준비하는 좋은 방법은 커틀렛이 될 것이고, 잘게 잘 다듬어 야합니다. 그러면 음식은 더 맛있고 조각은 느껴질 것입니다. 그리고 당신은 절대적으로 어떤 반찬과 함께 먹을 수 있습니다. 부드럽고 섬세하게 필렛을 자르려면 약간의 서리가 필요합니다.
성분 :
- 필레 500g;
- 양파 - 1/2 개;
- 신선한 딜 - 20g;
- 마늘 2 개;
- 파프리카 - 1 tsp;
- 소금, 후추, 백리향;
- 사워 크림 - 2 큰술. l.;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 2 큰술. l.
준비
- 작은 입방체로 필레를 자르고, 양파를 잘게 자르고 딜로 빻아 라.
- 허브, 양파, 마늘 다진 고기를 섞으십시오.
- 계란, 사워 크림, 소금 및 향신료를 소개하십시오.
- 저어, 밀가루를 넣고 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.
- 뜨거운 기름에 튀기고, 숟가락으로 많이 퍼뜨립니다 (튀김과 같이).
- 황금 갈색까지 양쪽에서 브라운.
칠면조 필레 크림 소스
크림 소스의 sauteed 칠면조 필렛은 단순함과 동시에 독특하고 맛있게 부드러운 맛으로 구별되는 요리법입니다. 그런 대우의 우수한 이체는 버섯을 가진 쇠고기 스트로 가노입니다. 이 접시 깡통과 숲, 말린 boletus 및 유비 쿼터스 샴 피 닝을 신청하십시오.
성분 :
- 칠면조 필렛 - 500 g;
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 크림 - 200 ml;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 화이트 와인 - 50 ml;
- 소금, 후추, 로즈마리.
준비
- 필렛을 얇은 띠로 자른 다음 프라이팬에 기름을 바른 채 갈색으로 냅킨에 넣어 지방을 흡수하십시오.
- 같은 냄비에 양파를 저장하고 버섯을 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.
- 프라이팬에 고기를 반납하고, 와인과 크림을 부어 라.
- 소금, 향신료와 함께 계절, 버섯과 칠면조 필레를 끓인, 소스가 두껍게 때까지 저어.
터키 필렛 롤
오븐에있는 칠면조 필레를 호일로 굽는 것은 매우 특이한 방법으로 말린 살구와 프랑스 곡물 겨자를 채우는 것이 가능합니다. 그러한 대접은 무관심하고 가장 까다로운 음식을 떠나지 않을 것입니다. 전통적인 버전에서,이 접시는 프라이팬에있는 향기로운 소스에서 시들지만, 구운 형태로 간식은 더 많은식이 요법과 부드러운 것입니다.
성분 :
- 칠면조 필레 - 1 kg;
- 말린 살구 - 200g;
- 화이트 와인 - 200 ml;
- 부드러운 기름 - 1 큰술. l.;
- 프랑스 겨자 - 2 tsp.
준비
- 잘게 말린 살구를 자르고, 포도주를 넣고 30 분 간 두십시오.
- 필렛을 판으로 자르고, 한 층을 호일 위에 올려 놓습니다.
- 겨자유와 겨자가 든 소금과 기름.
- 말린 살구를 배포하려면 롤을 감아 야합니다.
- 말린 살구를 적신 후에 남은 와인을 붓습니다.
- 봉인을 봉투에 담아 180 분에 60 분간 굽습니다.
터키 필렛 볶음
배터에있는 칠면조의 등심에서 껍질 을 준비하는 번거 로움없이, 신속하고 거의. 반죽은 3 가지 재료의 기본 조리법에 따라 만들 수 있지만 치즈 칩, 겨자 및 아로마 향신료를 추가하여 성분을 다양하게 할 수도 있습니다. 어쨌든, 진흙 투성이 파삭 파삭 한 포탄에있는 우수한 juicy 치료가있을 것이다.
성분 :
- 필레 - 1kg;
- 계란 3 개 세트
- 겨자 - 2 큰술 l.;
- 사워 크림 - 2 큰술. l.;
- 밀가루 - 3 큰술. l.;
- 치즈 하드 - 50 g;
- 소금, 파프리카 가루, 고추의 혼합물.
준비
- 필레를 부분적으로 자르고, 약간 억제하고, 소금으로 후추로 간을하십시오.
- 계란을 치고, 사워 크림과 겨자를 넣고, 강판 치즈와 밀가루를 넣고, 파프리카와 소금으로 맛을 낸다.
- 밀가루를 뿌려 반죽에 담그고 어두운 황금색이 될 때까지 양쪽에서 기름을 튀긴다.
오븐에 감자가 든 칠면조 필렛
칠면조 구이를 굽는 것은 어렵지 않습니다. 결과적으로 축하와 가정식에 모두 잘 어울리는 훌륭한 요리가 나올 것입니다. 이 조리법을 구현하려면 슬리브가 필요하며, 버섯, 모든 종류의 야채가 될 수있는 구성을 보완합니다. 요리가 끝나기 20 분 전에 패키지를 잘게 자르도록 포장을 잘라야합니다.
성분 :
- 칠면조 허벅지에서 필레 - 1kg;
- 감자 - 1 kg;
- 소금, 후추, 파프리카, 백리향;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. l.;
- 마늘 - 치아 3 개.
준비
- 고기를 자르지 않는다.
- 감자 껍질을 벗기고 씻고 말립니다.
- 사발에서는 고기를 감자와 섞고 소금을 넣고 향신료, 소금, 버터, 마늘을 다진 믹스로 섞는다.
- 모든 재료를 슬리브, 봉인에 넣고 위에서 찔러 넣습니다.
- 40 분 동안 구우십시오, 포장을 자르고, 20 분 더 요리하십시오.
오븐에있는 프랑스 필렛
볶은 칠면조 필레는 매우 쉽게 구현할 수있는 요리법입니다. 프랑스 산 고기는 빨리 구워집니다. 준비가 된 순간을 놓치지 않도록 중요합니다. 절단이 과용하지 않도록하십시오. 양파는 사전에 절인되며, 절식 전에 세미 링을 끓는 물에 부어 적어도 2 시간 동안 식초로 처리 속도를 높여야합니다.
성분 :
- 칠면조 필레 - 1.5 kg;
- 절인 된 양파 - 2 개;
- 마요네즈;
- 치즈 - 200g;
- 소금, 카레, 버터.
준비
- 격판 덮개를 가진 필렛을 자르고, 낙담하십시오.
- 고기를 기름에 튀긴 과자 굽는 판에두고 소금을 넣고 카레로 맛을 낸다.
- 양파를 뿌리고 마요네즈 메쉬를 붓고 치즈를 뿌린다.
- 30 분 동안 오븐에 치즈와 구운 칠면조 필렛.
터키 필렛 간장
캐러멜 소스에 구운 칠면조 필렛 은 타의 추종을 불허하는 요리이며 아시아 요리를 좋아하는 분께 감사하겠습니다. 매리 네이드의 기초는 간장이므로 소금을 사용할 수 없습니다. 오렌지 주스와 칠리 플레이크가 들어있는 성분이 풍부하기 때문에이 조합은 아무 것도 남겨 두지 않습니다.
성분 :
- 칠면조 필렛 - 500 g;
- 간장 - 5 큰술. l.;
- 벌꿀 - 100g;
- 오렌지 주스 - 100 ml;
- 참기름 - 1/2 tsp;
- 전분 - 1 큰술. l.;
- 칠리 박편 조각 - 1/2 tsp;
- 말린 마늘 - ½ tsp;
- 참깨 - 1 tsp.
준비
- 간장, 씨앗과 참기름, 말린 마늘, 오렌지 주스, 칠리, 꿀을 합친다.
- 큰 고기는 자르지 말고 조금 더하고 소스를 넣고 전분을 넣고 섞는다.
- 고기를 1 시간 동안 마리 네이드에 넣어 두십시오.
- 불에 구워진 기름에 고기를 불에 옮기고 매리 네이드 유적을 부어 응축과 캐러멜 처리가 될 때까지 두껍게 만듭니다.
터키 필렛 야채와 함께
소매에 칠면조 필렛을 준비하여 모든 종류의 야채 회사가 될 수 있습니다. 어떤 요리에도 가장 배고픈 먹는 사람도 만족시킬 훌륭한 치료법이 올 것입니다. 계절 야채를 사용하거나 냉동 믹스를 사용할 수 있습니다. 이 요리는 재료 준비를 고려하여 40 분 안에 준비됩니다.
성분 :
- 칠면조 고둥 필레 - 1 kg;
- ratunda - 2 개;
- 당근, 양파 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 고추 - 1 포드;
- 오렌지 - 1 조각;
- 소금, 카레, 식물성 기름;
- 곡물 겨자 - 2 큰술. l.
준비
- 사발 안에 무작위로 자른 야채, 다진 고추, 오렌지 펄프 및 필렛 조각을 섞는다.
- 향신료, 소금 및 버터와 함께 계절, 겨자를 추가, 저어.
- 슬리브에 모든 덩어리를 넣고 봉인하고 구멍을 뚫어 라.
- 200도에 30 분 동안 구우십시오, 소포를 자르고, 10 분 동안 요리하십시오.
터키 필렛 스프 - 조리법
맛있는 식단 의 칠면조 필레 는 로스트로 요리해서는 안되며, 따라서 유용한 특성을 해치지 않아야합니다. 국물이 빨리 익을 것이고, 유방, 다리 및 날개에서 필렛을 적용 할 수 있으므로 요리가 더 풍미가 남을 것입니다. 향신료에서 신선한 채소와 말린 바질을 사용하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 칠면조 필렛 - 300 g;
- 물 - 4 리터;
- 양파, 당근 - 1 개;
- 파스타 - 2 개 한 줌;
- 현 콩 - 200 g;
- 감자 - 3 개;
- 딜 - 20 g;
- 건조 바질 - 1 tsp;
- 소금, 로렐.
준비
- 필레와 물을 끓여서 국물을 끓여서 소음을 제거합니다.
- 전체 껍질을 벗긴 전구를 던져 2 시간 요리하십시오.
- 양파를 자르고 얇게 썬 감자와 당근을 자르고 반쯤 요리 할 때까지 요리하십시오.
- 콩, 파스타를 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
- 소금과 함께 계절, 바질과 월계수와 함께 계절, 녹색과 그늘을 끄십시오.
칠면조 필렛 (multivark)
그냥 요리하고 맛있는 multivark에 감자와 조림 칠면조 필레 가 온다. 아이디어를 구현하려면 오븐에 오래 서서 작업 과정을 수행 할 필요가 없습니다. 스마트 스토브는 모든 것을 스스로 처리하며 요리사는 제품을 준비하고 적재해야합니다. 스튜의 구성을 보완 모든 야채, 잘 행동 토마토, ratunda와 매운 고추 수 있습니다.
성분 :
- 칠면조 필렛 - 500 g;
- 감자 - 400 g;
- ratunda - 1 개;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 토마토 - 1 개;
- 고추 - 1 조각;
- 물 - 500 ml;
- 식물성 기름 - 1 큰술. l.;
- 채소, 소금, 백리향.
준비
- 임의로 재료를 잘라 그릇에 넣습니다.
- 소금, 기름, 물, 부추 며 향료.
- "Quenching"모드에서 40 분 동안 요리하십시오.
- 신호 후 녹색을 던지고 20 분 동안 열을가한다.
터어키 필렛 multivarka에서 찐
찌기 를 위한 칠면조 필렛 은 이중 보일러 및 팬 및 체 건설에서 조리 할 수 있지만 다중 음원이있는 경우식이 접시를 준비하는 가장 좋은 방법입니다. 고기가 너무 신선하지 않게하기 위해 향신료를 첨가하여 절인합니다. 칠면조 탱크에서 야채를 던져 장식용 접시를 요리 할 수 있습니다.
성분 :
- 필레 - 300g;
- 소금, 후추, 홉스 - 태양;
- 냉동 야채 - 200 g.
준비
- 고기를 자르고 소금과 향료로 문질러 20 분 동안 그대로 두십시오.
- 그릇에 물을 부어 (지침에 따라), 증기선 용기를 설치하고, 고기와 야채를 배치하십시오.
- 뚜껑 아래에서 "김이 나는"30 분 모드로 준비하십시오.