가지는 매우 유용한 여름 야채로 다양한 요리를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 오븐에서 구운 다음 스튜와 튀김을 할 수 있습니다. 그리고 심지어 가지에서 당신은 다양한 간식을 만들 수 있습니다. 우리는 오늘 그들 중 한 명에 관해 당신에게 말할 것입니다. 자, 가지에서 샌드위치를 함께 요리합시다!
오븐에 가지 샌드위치 제조법
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 계란 2 개 세트
- 햄 - 100 g;
- 치즈 -150g;
- 빵 부스러기 - 100 g;
- 소금 - 핀치;
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
가지는 씻어서 얇은 동그라미로 자른다. 사발 에다 접어 소금과 향신료를 뿌리고 약 20-30 분 동안 그대로 두어 여분의 쓴 맛이 나옵니다. 그런 다음 채소를 철저히 씻어 수건에 묻혀 건조시킵니다. 계란은 별도의 작은 그릇으로 나뉘어져 소금을 던지고 조금 채찍질합니다. 햄은 필름에서 청소하고, 부엌 커팅 보드의 동일한 얇은 링으로 자르고 별도의 그릇에 넣습니다. 단 소시지 조각의 두께는 가지 조각의 두께보다 커서는 안됩니다. 치즈도 얇게 썰어서 따로 배치한다. 이제 테이블의 건조한 표면에 가지의 반원을 넣으십시오. 그리고 나서 각 원에 대해 - 한 층의 치즈 큐브에서, 그리고 꼭대기에 - 햄을 썰어서 가지의 하나 더 원으로 덮습니다.
이제 팬을 가져 와서 베이킹 페이퍼로 덮고 브러쉬로 해바라기 기름으로 고르게 기름칠하십시오. 그 후에주의 깊게 샌드위치를 한 번에 하나씩 가져 와서 떨어져 나가지 않게 조심스럽게 먼저 계란 덩어리로 내린 다음 빵 부스러기가 있는 접시에 넣고 부순다. 우리는 모든 샌드위치로이 절차를 수행 한 후, 서로 멀리서 팬에 놓습니다. 우리는 해바라기 기름을 부어 가열 된 오븐에 베이킹 시트를 보냅니다. 샌드위치를 20 분 동안 구우십시오. 원하는 경우 마요네즈로 완성 된 요리에 기름을 칠하고 잘게 잘린 허브로 장식하십시오. 우리는 뜨거운 것뿐만 아니라 냉각 된 형태의 가지에서 기성품 샌드위치를 제공합니다.
고기가있는 가지 샌드위치의 요리법
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 돼지 고기 - 300g;
- 달걀 흰자 - 3 개;
- 마늘 -5 denticles;
- 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 해바라기 씨 기름;
- 간장 - 맛에;
- 났습니다 허브 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마요네즈;
- 향신료 - 맛.
준비
중간 크기의 가지를 먹고 잘 씻어서 길고 얇은 조각을 얻으십시오. 우리는 야채를 깊은 그릇에 뿌렸다. 달걀 흰자위가 약간 포드 살리면 거품이 생길 때까지 잘 치다. 달걀 혼합물을 채소에 완전히 채우도록 채 웁니다. 해바라기 기름에있는 붉게 딱딱한 가지에 가지를 튀기고,
마지막으로 식초를 부어서 증발 될 때까지 기다렸다가 간장을 넣습니다. 우리가 불에서 프라이팬을 제거하는 순간, 우리는 고기를 식힌다. 그 동안 집에서 만든 마요네즈 를 짜낸 마늘과 잘게 잘린 허브를 섞으십시오. 우리는이 혼합물로 가지의 각 조각을 칠하고, 절반은 튀긴 고기의 절반을 넣고, 나머지 절반은 그것을 덮습니다. 그게 다야 샌드위치가있어. 우리는 aubergines와 마늘 채소로 샌드위치를 장식하고 테이블에 제공합니다.