Zucchini는 여름 요리를위한 훌륭한 기반을 만드는 야채 중 하나입니다. 이들 중 하나는 호박에서 스튜로 간주 될 수 있습니다. 자신의 주스로 끓여서 야채는 기성품 요리의 풍성한 맛을 창출합니다. 적절하게 선택한 향신료와 조미료는 일품 요리를 향긋하고 맛있는 요리로 만듭니다.
아래에서 우리는 가장 인기있는 호박에서 맛있는 라그나웃을 요리하기위한 몇 가지 옵션을 제시합니다.
부드러운 호박 맛은 라그나웃에서 닭고기의 식육을 완벽하게 보완하고 마늘은 매운 요리를 더합니다.
주 치니와 닭고기로 야채 스튜 요리하는 법
성분 :
- 닭 고기 - 600 g;
- 젊은 courgettes - 2 개.;
- 감자 괴경 - 4 개;
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 평균 토마토 - 3-4 개;
- 당근 평균 - 1 ~ 2 인.;
- 양파 - 2 개;
- 정제수 - 75 ml;
- 야채를 구워내는 야채 정제 된 기름;
- 소금 - 취향에;
- 향신료 - 맛;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 갓 빻은 검은 후추 - 맛;
- 신선한 채소 .
준비
닭 고기는 씻어서 종이 타월이나 냅킨로 말린 다음 작은 조각으로 자른다. 우리는 예열 된 카자 노크 (kazanok) 또는 깊은 냄비에 그것을 미리 뿌려 놓았으며, 미리 식물성 정제 오일을 쏟아 부었다. 갈변하는 모든면에서 튀김. 그런 다음 분쇄 된 양파 링을 넣고 5 분 더 볶습니다.
호박과 감자 괴경은 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 당근과 달콤한 불가리아 고추는 빨대입니다. 프라이팬에서 식물성 기름으로 야채를 따로 따로 볶고 캐비아의 닭고기로 옮깁니다. 우리는 약간의 정화수를 부어 10 분을 버린다. 껍질을 벗기고, 토마토는 끓는 물로 끓인 십자가에 의해 만들어지고, 우리는 스킨을 제거하고 큐브로 자르고 야채에 보냅니다. 소금, 땅콩, 후추, 향신료 등으로 맛을 내고 가볍게 섞으십시오. 또 다른 20 분을 꺼내 마늘을 넣고 10 분간 양조 한 다음 나뭇 가지와 신선한 채소로 장식하여 테이블에 담아 낸다.
Zucchini의 야채 가루 는 특히 가지와 함께 듀엣에서 맛있습니다, 그리고 다른 야채와 향신료와 함께 그들을 추가, 우리는 준비된 접시의 훌륭한 맛을 얻을.
호박과 가지의 Ragout 다 변수
성분 :
- 젊은 호박 - 550 g;
- 가지 - 550g;
- 감자 tubers - 550g;
- 달콤한 고추 - 350 g;
- 신선한 토마토 - 550;
- 당근 대형 -250 g;
- 양파 - 175g;
- 정제수 - 125 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 정제 오일 - 80 ml;
- 소금 - 취향에;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 신선한 채소.
준비
가지를 씻어 벗기고 몇 개의 세로 부분으로 자른 다음 30 분 동안 소금물을 부어서 가지에 내재되어있는 괴로움을 제거하십시오.
우리는 껍질에서 양파를 떼어내어 반 반지로 자른 다음 15 분 동안 "핫"또는 "베이킹"모드를 포함한 식물성 기름을 포함한 멀티 바커에 넣습니다.
우리는 껍질에서 감자와 호박을 닦아서 큐브로 자르고, 당근을 자르고, 불가리아어 고추를 씨앗에서 껍질을 벗기고 큰 빨대로 부순다. 젖은 버터를 깨끗한 물로 씻고 작은 조각으로 자른다. 토마토는 끓는 물로 비늘을 만들고 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다.
모든 준비된 야채는 양파에 멀티 박스에 놓여지며 소금으로 맛을 낸 후 고추 가루로 빻아 약간의 물을 부어 넣고 한 시간 동안 "퀸칭"모드를 둡니다.
요리가 끝나면 잘게 잘린 마늘을 잘게 썰어서 혼합 한 후 15 분 동안 "가열"모드로 두십시오.