홈 메이드 케이크 냄새는 가족의 행복과 아늑한 분위기를 보장합니다. 오늘 우리는 오븐에서 효모 빵을 요리하기위한 몇 가지 요리법을 알려 드릴 것입니다. 번영과 환대의 상징으로 오랫동안 고려되어 왔습니다.
호밀 누룩 빵 오븐에
성분 :
- 호밀 가루 - 460 g;
- 밀가루 -460 g;
- 물 920 ml;
- 건조 효모 - 15 g;
- 소금 - 25 g;
- 식물성 기름 - 45 ml;
- 설탕 - 20g.
준비
건조한 효모와 설탕을 따뜻한 물 한잔에 넣고 섞어서 25 분 동안 두십시오. 그런 다음 우리는 큰 그릇에 액체를 부어, 나머지 물, 식물성 기름을 부어 소금을 던져. 호밀 가루와 밀과 섞인 작은 부분을 침에 더했습니다. 우리는 부드러운 반죽을 반죽하여 따뜻하게 한 그릇에 뿌리고 필름으로 덮습니다. 1 시간 후 반죽을 반죽하여 반죽하여 반죽하여 3 개로 나눕니다. 롤빵으로 구르고 기름을 칠한 베이킹 트레이 위에 놓습니다. 우리는 열에 1 시간 동안지를 보내고, 그 다음에 오븐에 보내고 루즈가 들어 오기 40 분 전에 집에 빵을 굽습니다.
수제 효모 양파 빵
성분 :
- 브루어 효모 - 45 g;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 끓인 물 - 445 ml;
- 밀가루 -760 g;
- 일반 소금 - 10g;
- 양파 - 245 g.
준비
양파를 칼로 잘게 잘랐다. 그런 다음 약간의 밀가루를 넣고 황금색으로 갈색으로합니다. 그 다음, 우리는 소쿠리에서 로스트를 버린다. 설탕을 넣은 효모는 따뜻한 물에 녹아서 숟가락이 떠오르게합니다. 밀가루에 소금과 양파를 넣고 부드럽게 숟가락에 붓고 먼저 숟가락으로 저어주고 반죽을 손으로 반죽하십시오. 우리는 그에게 좋은 인상을줍니다. 2 시간 후 반죽을 베이킹 접시에 넣고 20 분 동안 오븐에 보냅니다. 준비된 빵은 냉각되고 얇게 썰어지고 제공됩니다.
집에서 만든 효모 핀란드 빵을 오븐에 넣습니다.
성분 :
- 밀가루 - 790g;
- 헤라클레스 (Hercules) - 310g;
- 물 - 480 ml;
- 소금 - 핀치;
- 신선한 효모 - 25 g.
준비
그릇에 담긴 오븐에서 빵을 얻기 위해 효모 반죽을 준비하려면 귀리와 무너진 누룩을 던져서 따뜻한 물로 부어 라. 그런 다음 설탕을 넣어 맛을 내고 따뜻한 곳에서 25 분 동안 섞으십시오. 그 후에 소금을 던지고 점차 밀가루를 넣고 점성 반죽을 섞습니다. 우리는 그것을 빵 형태로 뿌리고 오트밀로 뿌려 뜨거운 오븐에 넣습니다. 우리는 25 분 동안 만두를 구운다.