만약 당신이 가장 어린 암소가 아닌 안심하고 구입했다면 어떨까요? 냄비에 구워! 쇠고기와 같은 고기의 경우이 요리 방법이 좋습니다. 특히 부드럽고 부드럽습니다. 야채를 넣으면 육즙이 향료로 가득 찬 주스로 흠뻑 젖고 입안에서 녹습니다. 그리고 아직 - 매우 간단합니다! 너의 집이 맛있는 고기 냄새로 가득 차있을 때까지, 오븐에 보내지고 한 시간 동안 "잊혀진"남비에있는 부서지는 소고기. 그래서 냄비에 쇠고기 요리법이 너무 많아 인기가 있습니다.
쇠고기는 사워 크림과 함께 냄비에 끓인 다.
성분 :
고기 들어 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 양파 - 4 개;
- 식물성 기름 - 6 tbsp. 숟가락.
소스 들어 :
- 밀가루 - 1/2 tbsp. 숟가락;
- 사우어 크림 - 1 잔;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 소금 - 1/2 tsp.
준비
냄비에 쇠고기를 요리하는 방법? 차가운 물로 고기를 씻고 종이 수건으로 말린 다음 정맥을 제거하고 여분의 지방을 제거한 다음 섬유를 가로 질러 작은 조각으로 자릅니다. 양파는 반쪽 고리로 잘라. 각 냄비의 바닥에 기름 한 숟가락을 부어 고기를 양파와 소금으로 섞어서 섞습니다. 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 180 도로 가열 된 오븐에서 보내십시오.
소금, 겨자 및 사워 크림으로 소스 믹스 가루 들어 있습니다. 몇 가지 사전 건조 된 버섯을 추가 할 수 있습니다. 아로마가 섞여서 마술 적으로 변합니다. 냄비에 소스를 붓고 저온에서 오븐에 30 분 더 기다리십시오.
냄비에 야채와 함께 쇠고기
성분 :
- 쇠고기 - 800 g;
- 가지 - 600g;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 - 4 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 6 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 식물성 기름 - 1/3;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
이전 조리법에서와 같이 고기를 준비하십시오. 다음으로 쇠고기 조각을 깎아 낸 양파와 당근과 함께 볶습니다. 별도의 프라이팬에서 가지, 후추, 토마토 조각을 볶습니다 (좋아하는 야채 세트를 취할 수 있습니다 -이 요리는이 혜택 만 있습니다 - 부엌에서의 실험을 두려워하지 마십시오). 우리는 야채와 고기를 연결하고 냄비, 소금, 후추를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 저열로 오븐에서 시간을 굽습니다.
쇠고기를 넣은 마늘과 다진 파슬리의 냄비에 구운 다음에 추가하십시오. 우리는 닫힌 뚜껑 아래 몇 분을 유지합니다. 우리는 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 뜨거운 요리를 제공합니다.
냄비에 밥을 넣은 쇠고기
성분 :
- 쇠고기 - 250 g;
- 현미 - 1 잔;
- 생강 (강판) - 2 티스푼;
- 아몬드 (짓 눌린 것) - 3 큰술. 숟가락;
- 브로콜리 - 200g;
- 간장 - 3 tsp.
- 식물성 기름 - 튀김 용.
준비
준비한 고기를 아몬드, 생강, 브로콜리로 잘게 썬 프라이팬에서 약 5 분간 슬라이스하고 튀긴 다음 쇠고기의 절반을 냄비에 뿌리고 씻은 밥을 넣고 다시 고기에 얹습니다. croup은 볼륨이 증가하고 pot을 2/3 이하로 채워야 함을 명심해야합니다. 뜨거운 삶은 물을 고기 두 손가락 위에 채 웁니다. 간장 냄비를 고르게 분배하십시오. 소금과 후추를 넣을 수 있습니다. 200도까지 가열 한 오븐에 30 분 동안 보냅니다. 이 시간 동안 밥이 조리되지 않고 물이 끓으면 약간의 끓는 물을 더하고 3-5 분 더 기다리십시오.
감자 볶음 쇠고기
성분 :
- 송아지 고기 - 1 kg;
- 감자 - 10 개;
- 자두 - 100g;
- 양파 3 개 세트
- 파슬리, 딜 - 1 묶음;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
준비한 고기를 자르고 양파로 튀겨 냄비에 넣습니다. 얇게 자른 감자 반 자두를 넣으십시오. 우리는 오븐에서 약 1 시간 동안 천천히 불을 피우며 보낸다. 우리가 냄비에 잘게 썬 채소를 더할 준비가되기 5 분 전에.