메밀 가루는 향이 그레이비가 든 회사에서 구운 고기 나 야채를 추가하거나 토마토 소스를 넣은 상태에서 삶은 간단한 메밀 이상의 것일뿐 입니다 . 간단하고 만족스럽고 맛있는 요리는이 기사의 요리법의 도움으로 함께 요리하는 법을 배웁니다.
가맹점 방식으로 고기를 가진 메밀
성분 :
- 돼지 고기 - 400 g;
- 메밀 가루 - 1 품목;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 베이 잎 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 토마토 붙여 넣기 -1 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름.
준비
당근은 큰 강판에서 청소하고 문지른다. 잘게 썬 양파. 우리는 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 부드러운 야채가 나올 때까지 야채를 통과시킵니다. 돼지 고기는 큐브로 자르고 프라이팬을 반으로 갈 때까지 프라이팬으로 볶습니다. 양파와 당근이 부드러워 지 자마자 우리는 고기와 함께 프라이팬에 passerization을 추가하고 모든 다진 마늘을 첨가합니다. 마늘이 향기를 남기 자마자 이전에 씻은 메밀 가루를 팬에 첨가하십시오. 따뜻한 물 2 잔에 토마토 페이스트를 희석하고 약간의 소금과 후추를 넣은 후 프라이팬의 내용물을 따르십시오. 우리는 만 잎을두고 뚜껑으로 모든 것을 덮습니다.
우리는 메밀을 모든 열을 흡수 할 때까지 저온에서 돼지 고기로 가맹점 방식으로 요리합니다. 준비한 접시는 뚜껑 아래에 5 ~ 7 분 동안 서서 서빙해야합니다. 그 후 메밀은 서빙 할 준비가됩니다.
다진 고기를 가진 상인을위한 메밀
성분 :
- 메밀 가루 - 1 품목;
- forcemeat (돼지 고기 + 쇠고기) - 350 g;
- 당근 - 1 조각;
- 자체 주스에 토마토 - 1 냄비;
- 양파 -1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 기름;
- 쇠고기 국물 - 2 큰술.
준비
당신이 상인 방식으로 그리스어를 요리하기 전에, groats는 청소 및 씻어해야합니다. 씻은 메밀을 식물성 기름을 넣은 팬에 부어 완전히 말렸다. 평행하게, 다른 냄비에서 잘게 썬 양파와 강냉이 당근. 야채가 다진 고기와 반으로 섞어서 몇 분 동안 튀길 준비가되면. 이제 자신의 주스에 모든 토마토를 부어 약간의 물, 다진 마늘, 베이 잎, 소금과 후추를 넣으 십시오 . 기성품 소스에 메밀을 붓고 추가로 쇠고기 국물을 넣습니다. 메밀을 뚜껑으로 덮고 습기가 완전히 흡수 될 때까지 저열로 요리하십시오.
메밀은 감자와 냄비에있는 오븐에서 조리 할 수 있습니다.이를 위해 소스와 국물을 넣고 2/3 정도 뚜껑을 채우고 차가운 오븐에 넣고 200도까지 가열하는 과정을 고려하여 메밀은 오븐에 있어야합니다 약 40 분.
닭고기와 버섯을 가진 가맹점 방식의 메밀
성분 :
- 메밀 가루 - 1 품목;
- 치킨 필레 - 1 개;
- 1 당근;
- 양파 -1 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 녹색 - 취향에;
- 닭고기 용 향신료 혼합물 - 1 티스푼;
- 버섯 - 400 g;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추.
준비
치킨 필렛은 커다란 큐브로 자르고 닭고기 용 향신료가 섞입니다. 또한 약간의 식물성 기름을 추가하십시오. 닭고기가 절인되는 동안 야채와 버섯을 돌 봅시다. 큰 강판에 양파, 당근 3 개를 자르고 야채를 놓아 라.
준비한 접시는 즉시 테이블에 제공해서는 안되며, 메밀을 만들기 위해 5-7 분 정도 기다렸다가 조금 신선한 채소를 넣은 다음 접시 위에 접시를 놓습니다.