고기는 근육 조직을 만들고 복원하는 데 중요한 역할을합니다. 그러나 지방 품종의 고기에는 충분한 칼로리가 포함되어 있으므로 식이 영양을 위한 최선의 선택은 닭 가슴살입니다. 이것은 아마도 닭고기의 가장 중요한 부분 일 것이며, 수많은 부정 할 수없는 장점을 결합합니다. 닭 가슴살을 잃는 효과적인 수단은 소량의 지방 때문이었습니다. 닭 가슴살의 기본은 단백질이며 에너지 비율은 84 %입니다. 낮은 칼로리 삶은 닭 가슴살은 많은 현대식 다이어트의 기초가 될 수 있습니다. 닭 가슴살은 모든 상점이나 시장에서 발견 할 수 있습니다. 이 제품은 아날로그보다 훨씬 저렴합니다 (예 : 칠면조 필레). 그러나 요리, 튀김 또는 베이킹과 같은 기존의 요리로 조리 된 치킨 필렛은 다소 건조해질 것입니다.
치킨 필렛의 칼로리 함량은 준비 방법에 따라 다릅니다.
치킨 필렛 또는 유방은 제품 100g 당 113kcal을 포함합니다. 필렛이 뼈에 있다면, 칼로리 값은 137 kcal로 증가합니다. 닭 가슴살에 164 kcal이 들어 있습니다.
삶은 닭 가슴살의 칼로리 함량은 매우 낮습니다 - 단지 95 kcal. 삶은 닭 가슴살의 나머지 열량은 국물에 남아 있습니다.
닭 가슴살의 칼로리 함량도 적어 113kcal에 불과합니다. 이 요리 방법은 자신의 모습을 보는 사람들에게 적합합니다.
에너지 지표는 훈제 닭 가슴살도 적습니다. 제품 100g 당 119kcal과 같지만, 훈제 고기 제조에 사용되는 다양한 첨가제와 방부제 때문에 건강식에 기인 할 수 없음을 고려하면 가치가 있습니다.
그것은 체중 감량을 원하는 사람들에게 권장하지 않습니다, 튀긴 닭 가슴살을 먹으십시오. 이 요리의 열량은 197 kcal입니다. 따라서 삶은 닭 가슴살의 칼로리가 가장 적기 때문에이 조리 방법은 자신의 모습을 조정하려는 사람들에게 가장 적합합니다.
닭 가슴살의 성분
닭 가슴살은 단백질 84 %이며 제품 100g 당 약 23 그램입니다. 15 % 지방, 2 그램 및 단 1 %, 또는 0.4 그램의 탄수화물. 닭 가슴살의 식단에 포함시킴으로써 근육 질량을 늘리고 지방 연소를 목표로 영양 균형을 적절히 유지할 수 있습니다. 닭에서 단백질의 필요한 금액을 얻을 수 있으며, 탄수화물은 곡물과 야채와 같은 다른 제품의 도움으로 몸을 보충합니다.
닭 가슴살에는 많은 양의 미네랄과 비타민이 들어 있습니다. 비타민은 인체에서 일어나는 모든 과정에 참여하기 위해 필요합니다. 그들은 단백질 합성을 포함한 많은 과정의 촉매제입니다. 따라서, 필요한 양의 마크로 및 마이크로 요소를받지 않으면, 체중 감소 및 근육량의 축적이 불가능할 것이다.
비타민은 육체적 인 노력에 단순히 필요한 자연 면역을 지원합니다. 닭 가슴살은 그룹 B를 구성하는 거의 모든 비타민 과 A, C 및 PP를 포함합니다. 부신과 신장의 기능에 직접적인 영향을 미치는 콜린이 포함되어 있습니다. 또한, 콜린은 불필요한 지방에서 간을 정화하는 데 기여합니다. 닭 가슴살에서 얻을 수있는 칼륨은 압력을 조절하고 전해질 역할을합니다. 그것은 신경 충동의 전달을 촉진합니다. 닭 가슴살에는 나트륨, 마그네슘, 황, 철, 염소, 인 등의 많은 매크로 및 미세 요소가 포함되어있어 인체의 필수 활동을 정상적으로 수행하는 데 필요합니다.