사워 크림에 케이크는 부활절 휴일뿐만 아니라 일상적인 메뉴를 다변화하는 데 사용되는 베이킹의 변형입니다. 그는 엄청난 맛과 항상 성공적인 결과 덕분에 많은 주부들에게 사랑받을 만하다.
사워 크림에 부활절 케이크는 가장 맛있는 요리법입니다
향이 나는 홈 메이드 페이스트리는 가족 구성원을 무관심하게 만드는 훌륭한 맛이 있습니다. 준비가 잘 된 서약은 사워 크림 케이크 에 대한 반죽 입니다. 너무 가파르지 않고 손에 닿지 않는지 확인하십시오. 접시에 추가 piquancy는 건포도를 추가합니다.
성분 :
- 우유 - 300 ml;
- 효모 - 10g;
- 밀가루 - 700 g;
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 150g;
- 사워 크림 - 250 g;
- 바닐라 설탕 - 2 tsp.
준비
- 따뜻한 우유, 효모와 밀가루에 부어. 더위에 30 분 동안 두십시오.
- 별도의 용기에 달걀을 설탕으로 치고 혼합물에 붓는다. 사워 크림과 버터를 넣으십시오.
- 다시 30 분 동안 따뜻하게 유지하십시오.
- 베이킹 용기에 넣고 1/3로 채 웁니다. 30 분 동안 열에 보냅니다.
- 30 분 동안 구우십시오.
효모없는 사워 크림 케이크
모든 안주인은 그것에 많은 노력을 기울이지 않고 맛있는 패스트리를 만들고 싶어합니다. 효모없는 사우어 크림에 부활절 케이크는 믿을 수없는 단순함 및 최소 시간에 의해 구별 된 그런 조리법,이다. 효모와 같은 성분이 없다면 베이킹의 맛과 향에 아무런 영향을 미치지 않으므로 모든 가정에서이 멋진 요리를 즐길 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 버터 - 50 g;
- 우유 - 300 ml;
- 계란 2 개 세트
- 가루 설탕 -100g;
- 레몬 주스 - 4 tbsp. l.;
- 소다 - 1 tsp.
준비
- 노른자와 가루를 섞어서 치십시오.
- 버터, 레몬 주스를 넣으십시오.
- 가열 된 우유를 부어주십시오. 밀가루를 넣으십시오.
- 채찍 단백질을 빨리 부으십시오.
- 모든 것을 섞어서 용기에 담는다.
- 부활절 케이크와 사워 크림을 한 시간 동안 오븐에 보내십시오.
우유와 사워 크림에 부활절 케이크를 만들기위한 조리법
진짜 요리의 걸작품을 얻을 수있는 요리 옵션이 있습니다. 우유와 사워 크림이 들어간 케이크입니다. 조리법은 일정량의 밀가루를 표시하지만, 조금 시간이 걸릴 수도 있고, 그 반대 일 수도 있습니다. 요리의 모든 미묘한 감안할 때, 당신은 맛있는 향기로운 파이를 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 우유 - 0.5 리터;
- 사워 크림 - 250 g;
- 버터 -100g;
- 계란 10 개 입
- 설탕 - 3,5 잔;
- 효모 - 120g;
- 밀가루 -13 잔.
준비
- 계란과 설탕을 섞어 라.
- 설탕을 뿌린 효모 (1, 5 잔). 예열 된 우유와 사워 크림, 버터를 넣으십시오.
- 점차적으로 밀가루를 소개합니다.
- 2 시간 동안 따뜻하게 유지하십시오.
- 반죽을 만들고 1.5 시간 동안 기다리십시오.
- 용기에 담으십시오. 약 1 시간 동안 사워 크림에 맛있는 케이크를 굽는다.
노른자위와 사워 크림에 부활절 케이크를 만들기위한 조리법
많은 축제 요리법이 있으며 모든 가정 주부가 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다. 축하 제빵을위한 가장 일반적인 옵션 중 하나는 부활절 케이크와 노른자위 와 사워 크림입니다. 접시에 특유의 맛을주기 위해 마지막 단계에서 말린 과일을 부을 수 있습니다. 완성 된 케이크는 특별한 파우더로 장식 할 수 있습니다.
성분 :
- 노른자위 - 20 개;
- 버터 - 400 g;
- 마가린 및 마른 기름 - 100 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 라이브 효모 - 150 g;
- 설탕 - 800g;
- 우유 -1 l;
- 밀가루 - 12 잔.
준비
- 가열 된 우유, 효모, 모래 및 밀가루를 섞어서 만듭니다.
- 2 시간 동안 열에 보냅니다.
- 노른자, 버터, 마가린 및 식물성 기름을 따르십시오.
- 사워 크림, 소다, 소금을 넣으십시오.
- 잠이 든 가루로 열을가하십시오.
- 사워 크림에 사발에있는 케이크를 두십시오, 20 분 동안 구우십시오.
크림과 사워 크림
특별한 에어 일관성을 가진 베이킹의 변형이 있습니다. 이것은 사워 크림이 들어간 케이크입니다. 조리법은 그다지 복잡하지 않습니다. 그는 진흙탕 맛뿐만 아니라 크림과 같은 성분의 도움으로 성취 된 위대한 포화 된 맛을 가지고 안주인을 기쁘게 할 것입니다. 그들은 접시에 부드러움과 쾌활함을 줄 것입니다.
성분 :
- 크림 - 300 ml;
- 난황 - 3 개;
- 버터 -100g;
- 건조 효모 - 3 tsp;
- 사워 크림 - 3 큰술. l;
- 설탕 -1 컵;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. l.;
- 밀가루 - 700 g.
준비
- 건조한 누룩과 설탕 2 숟가락을 따뜻한 물에 희석합니다.
- 크림을 넣고 설탕 반 컵을 붓는다. 40 분 동안 따뜻하게 유지하십시오.
- 오빠가 거품이 생기면 남은 제품을 넣고 섞는다.
- 2 시간 동안 따뜻하게 유지하십시오.
- 40 분 동안 사워 크림에 케이크의 모양에서 구우십시오.
커티지 치즈와 사워 크림이 든 케이크
그들의 맛질뿐만 아니라 유용성에 의해 특징 지어지는 요리를 먹는 것을 선호하는 사람들을 위해, 사우어 크림 에 코티지 치즈 의 케이크 는 최고입니다. 이 조리법은 어린 아이가있는 가정에서 특히 인기가 있습니다. 베이킹에는 코티지 치즈의 존재로 인해 칼슘이 있기 때문입니다. 케이크는 여러 가지 빛깔의 파우더로 장식 할 수 있습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 200g;
- 소다 - 1 tsp;
- 버터 -100g;
- 밀가루 - 2.5 컵.
준비
- 설탕, 코티지 치즈 및 사우어 크림을 섞어서 만듭니다. 개별 계란과 버터를 때려.
- 코티지 치즈와 달걀을 섞어 라. 소다를 꺼내 반죽에 넣습니다.
- 밀가루를 넣고 반죽한다.
- 건포도 추가.
- 케이크를 사탕에 지방산 사워 크림에 넣고 50 분간 구워냅니다.
사워 크림과 코냑 - 제조법 케이크
맛있는 케이크에는 많은 요리법이 있으며, 모든 여주인은 자신의 요리법에 특별한 풍미를 더할 권리가 있습니다. 일부 요리법에는 알코올 음료도 있습니다. 그런 준비 방법 중 하나는 사워 크림과 코냑이 든 케이크입니다. 그런 특이한 접근 방식은 코냑을 첨가하는 것과 같이 베이킹에 특별한 가벼움과 솜털 모양을줍니다.
성분 :
- 우유 - 300 ml;
- 효모 - 10g;
- 밀가루 - 700 g;
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 150g;
- 사워 크림 - 250 g;
- 코냑 - 1 큰술. l.
준비
- 따뜻한 우유, 효모와 밀가루에 부어. 더위에 30 분 동안 두십시오.
- 달걀 - 설탕 혼합물을 만드십시오. 사워 크림과 버터, 코냑을 넣으십시오.
- 열에서 30 분 동안 지속됩니다.
- 콘테이너에서 분배하고, 30 분 동안 넣어 둡니다.
- 오븐에 30 분 동안 지방 사워 크림에 케이크를 두십시오.
버터 케이크 사워 크림
독특한 맛을 특징으로하는 패스트리를 얻으려면 사워 크림과 효모를 사용하여 케이크 제조법을 사용할 수 있습니다. 준비의 특이성은베이스가 매우 부드럽고 손에 달라 붙지 않아야한다는 것입니다. 반죽은 매우 부드럽고 통풍이 잘되어야합니다. 밀가루로 너무 많이 먹지 마십시오. 밀가루 반죽을 "막습니다".
성분 :
- 노른자위 - 20 개;
- 버터 - 400 g;
- 마가린 및 식물성 기름 - 100 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 라이브 효모 - 150 g;
- 설탕 - 800g;
- 우유 -1 l;
- 밀가루 - 12 잔.
준비
- 가열 된 우유에서 효모, 설탕, 밀가루를 붓는다. 열 2 시간 동안 지속됩니다.
- 점차적으로 모든 제품을 첨가하십시오.
- 용기에 넣고 20 분간 구우십시오.
빵 제조 업체에서 사워 크림과 함께 케이크
요리 과정의 주인을 돕기 위해 특정 가전 제품을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 빵 제조기에 사워 크림과 함께 케이크를 만들 수 있습니다. 이것은 조리 시간을 크게 줄이는 데 도움이되며, 노력은 훨씬 적습니다. 건포도 또는 말린 과일에 특별한 맛을 더하기 위해, 장치가 반죽을 반죽 할 때까지 기다려야합니다.
성분 :
- 밀가루 - 400 그램,
- 효모 150 g,
- 달걀 - 2 개.
- 사워 크림 - 200g;
- 버터 - 150g;
- 우유 - 300 ml;
- 설탕 - 300 g.
준비
- 액체 성분을 그릇에 넣고 자유롭게 흐르는 성분을 첨가하십시오. 윗부분은 밀가루와 그 위에 효모가 있어야합니다.
- 1.5 시간 동안 "반죽"모드를 설정 한 다음 1 시간 동안 "베이크"모드를 설정하십시오.
사워 크림으로 멀티 바에서 케이크 만드는 법?
또 다른 간단한 방법은 사워 크림에 부활절 케이크를 다변량 으로 요리하는 것입니다. 이 가전 제품은 그 기능에 완벽하게 대처할 수 있으며, 베이킹은 다공성으로 판명되며 보울 내부의 균일 한 온도 분포와 열 덕분에 완벽하게 상승합니다. 또한, 케이크는 모양을 유지하고 식은 후에 진정하지 않습니다.
성분 :
- 밀가루 - 400 그램,
- 효모 150 g,
- 달걀 - 2 개.
- 사워 크림 - 200g;
- 버터 - 150g;
- 우유 - 300 ml;
- 설탕 - 300 g.
준비
- 보통의 방법으로 40 분 동안 열을가 둡니다.
- 알과 설탕을 섞은 다음 3 시간 더 놓아 둡니다.
- 장치에 넣은 종이 형태의 반죽은 1.5 시간 동안 "베이킹"을 켭니다.