채식주의의 대중화와 함께 고기없이 요리 할 수있는 옵션이 여러 번 더 커졌습니다. 동시에 네트워크에서 제공되는 대부분의 요리는 손으로 쉽게 준비 할 수 있으며 허구의 성분이 필요하지 않습니다. 우리가 더 말할 수있는 음식에 관한 것입니다.
고기가없는 감자 커틀릿
빠른 간식은 이러한 감자 커틀렛을 운반하는 데 편리합니다. 케첩이나 마른 마요네즈를 제공하는 회사에서 버거에 넣거나 독립적으로 제공 할 수도 있습니다.
성분 :
- 감자 tubers - 530g;
- 지상 아마 - 1 tbsp. 숟가락;
- 물 - 55 ml;
- 레몬 주스 - 5 ml;
- 밀가루 - 55 g;
- 파프리카 - 1/2 tsp;
- 베이킹 파우더 - 5 g.
준비
감자 중 하나가 끓고, 두 번째로 갈아서 감귤 주스를 붓고 과도한 수분을 모두 짜내십시오. 끓인 감자를 삶아서 퓌레와 강판 결절을 섞으십시오. 온난 한 물을 가진 지상 아마 씨를 따르고 팽윤하기 위하여 그 (것)들을 남겨 두십시오. 5 분 후에 점성 혼합물을 감자에 넣고 베이킹 파우더와 연결된 밀가루뿐만 아니라 소금 한조각으로 파프리카를 따르십시오. 커틀릿의 덩어리로부터 양식을 만들고 로스팅을 진행합니다.
고기없는 야채 스프
처음에는 고기가없는 채소에서 무엇을 요리해야할지 모르겠다면이 밝고 영양가있는 스프가 완벽한 답이 될 것입니다.
성분 :
- 달콤한 고추 - 210 g;
- 삶은 병아리 콩 - 430 g;
- 양파 - 55 g;
- 당근 - 95 g;
- 야채 국물 - 230 ml;
- 소수의 녹색 파슬리;
- 1/2 레몬 주스;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 지상 엉겅퀴 - 1/2 tsp.
준비
코어가없는 고추와 양파와 당근을 구운 다음 파프리카, 소금 및 zira (250도)로 조미료를 넣습니다. 야채가 부드러워 질 때, 병아리 콩 및 뜨거운 야채 수프와 함께 그 (것)들을 처프하십시오. 서빙하기 전에 레몬 주스와 허브와 함께 접시를 추가합니다.
육즙없이 고기없이 파스타 요리하는 법?
성분 :
- 양파 - 135 g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 토마토 페이스트 - 35 g;
- 마른 화이트 와인 - 430 ml;
- 소수의 바질 채소;
- 크림 - 65 ml;
- 토마토 통조림 - 930 g;
- 설탕 - 5g.
준비
양파를 spasseruyte 다진 마늘과 조각을하고 튀긴 토마토 붙여 넣기에 추가하고 화이트 와인으로 모든 것을 희석. 와인의 큰 부분이 증발하면 캔 토마토와 설탕을 넣으십시오. 그 후에, 30 분 동안 모든 것을 고약하게하고, 마지막 시즌에 그레이비를 크림에 부어서 허브를 첨가하십시오.