사워 크림과 함께 꿀 케이크 - 맛있는 디저트의 간단하고 독창적 인 요리법

많은 사람들에게 사워 크림이 든 꿀 케이크는 경쟁이없는 수제 디저트 중 가장 좋아하는 재료입니다. 그러한 열정은 아주 이해할 수 있습니다. 부드럽고 입가에 녹고 부드럽고 가벼운 벌꿀 향기가 가볍게 함유되어 조화롭게 보충됩니다.

사워 크림으로 "Medovik"를 요리하는 방법?

사워 크림과 함께 꿀 케이크에서 베이킹 케이크는 고전적인 조리법 또는 본격적인 버전에서 약간의 편차에 따라 가능합니다.

1. 전통적인 케이크는 양피지로 나뉘어져 구워지며, 이는 공정을 크게 단순화시킵니다.
2. 베이킹 후 비스킷은 적어도 12 시간 동안 양조가 가능합니다.
3. 사워 크림은 지방 함량이 25 % 이상인 고급 사워 크림을 사용하고 설탕을 5 분 이상 털어 내면 가능합니다.

사워 크림 - 조리법을 가진 고전적인 꿀 케이크

사워 크림이 함유 된 "메도 비카 (Medovika)"의 본격적인 제조법은 수조에서 꿀베이스를 가열하는 것을 의미합니다. 그러나, 매스가 지속적으로 교반되어 균일 한 조용한 불을 유지한다면, 스토브에서 직접 가열 할 수 있습니다. 소다는 식초를 첨가 할 필요가 없으며이 경우 자연 꿀을 사용하여 질적으로 소진됩니다.

성분 :

• 계란 2 개 세트
• 밀가루 - 400g;
• 설탕 - 200g;
• 오일 - 50 g;
• 물 20 ml;
• 벌꿀 - 100g;
• 소다 - 10 g;
• 사우어 크림 - 700 g;
• 바닐린;
• 분말 - 200g.

준비

1. 소다로 꿀을 녹입니다.
2. 물, 설탕을 넣고 혼합물을 카라멜 색조로 데 웁니다.
3. 화재로부터 용기를 꺼내어 기름, 계란, 밀가루를 넣으십시오.
4. 반죽은 7-8 부분으로 나뉘어져 펼쳐집니다.
5. 케이크를 180도에서 3-5 분 동안 구우십시오.
6. 설탕과 바닐라 사우어 크림으로 크림에 휘핑 크림을 바르십시오.
7. 12 시간이 지나면 사워 크림이 든 부드러운 "Medovik"이 제공 될 준비가됩니다.

벌꿀 케이크 "Ryzhik"와 사워 크림

독창적 인 사워 크림 "Ryzhik"으로 만든 꿀 케이크를 준비하십시오. 함침 과정에서 설탕이나 파우더 중 일부는 꿀로 대체 될 수 있습니다. 꿀은 더 많은 맛을 지닌 물질을 채울뿐만 아니라 맛있는 크림색을줍니다. 종종 크림에는 분쇄 된 견과 또는 말린 과일이 보충됩니다.

성분 :

• 계란 2 개 세트
• 밀가루 - 450g;
• 설탕 - 400 g;
• 오일 -100g;
• 벌꿀 - 140 g;
• 소다 - 20 g;
• 사우어 크림 - 700 g;
• 크림 - 300 g.

준비

1. 계란, 설탕 (200g), 꿀, 소다, 버터를 물통에 담아 캬라멜 색이 될 때까지 연결하십시오.
2. 밀가루를 넣고 반죽을 나눠 넣고 차가운 곳에서 30 분 동안 놓아 두르고 케이크를 굽는다.
3. 설탕과 크림으로 꿀을 섞은 사워 크림을 채찍질하고, 혼합하고, 케이크의 혼합물로 번지십시오.
4. 함침을 위해 사워 크림과 함께 꿀 케이크를 남겨주세요.

사워 크림과 함께 꿀 비스킷 케이크

첫 번째 시음 후 부드러운 크림과 공기 꿀 비스켓 케이크는 사탕 크림과 함께 모든 달콤한 애호가의 마음을 사로 잡아 최고의 가정용 디저트가됩니다. 라이트 케이크와 클래식 함침의 놀랄만 한 결합뿐만 아니라 진미 창조 기술의 간단한 실행도 즐거워합니다.

성분 :

• 달걀 - 6 개;
• 밀가루 - 2.5 잔;
• 설탕 - 300g;
• 벌꿀 - 150g;
• 소다 - 15 g;
• 사우어 크림 - 700 g;
• 분말 - 200g.

준비

1. 노른자와 흰자위를 털어 내고 똑같이 설탕을 넣으십시오.
2. 캐러멜 이혼까지 소다로 따뜻한 꿀.
3. 노른자위에는 단백질, 밀가루, 꿀, 그리고 나머지 단백질의 절반을 첨가하십시오.
4. 180도 50 분에 비스킷을 굽고 자른다.
5. 사워 크림을 분말, 도말 크림 케이크로 치십시오.
6. 사워 크림과 함께 가장 맛있는 비스킷 "Medovik"이 하루 안에 나옵니다.

프라이 크림과 사워 크림에 담긴 "메도 비크"

사 우우 크림과 함께 프라이팬에 "Medovik"이라는 매우 정교하게 준비된 케이크가 아닙니다. 평범하지 않은 요리에도 불구하고 케이크는 부드럽고 부드럽습니다. 부분으로 나누기 전에, 반죽은 잘 식히는 것이 중요하며, 각 밀가루 코마를 구울 때 나머지 공을 냉장고에 넣으십시오.

성분 :

• 계란 3 개 세트
• 밀가루 - 400g;
• 설탕 - 250g;
• 벌꿀 - 60 g;
• 오일 -100g;
• 소다 - 5 g;
• 사우어 크림 - 700 g;
• 분말 - 120 g.

준비

1. 설탕, 꿀, 기름을 물에 담그십시오.
2. 소다 한 개씩 추가하십시오.
3. 사워 크림과 밀가루 2 숟가락 반죽을 저어 약 2 ~ 4 시간 감기에 저어.
4. 기저부를 6-7 인분으로 나누고 건조한 프라이팬에 갈색을 띄운다.
5. 사워 크림을 가루와 바닐라로 채찍질하고 케이크를 훑어보십시오.
6. 함침을 위해 사워 크림과 함께 꿀 케이크를 남겨주세요.

초콜렛 "Medovik"와 사워 크림

다음 조리법은 초콜릿 제과의 열렬한 팬들에 의해 열정적으로 받아 들여질 것입니다. 이 경우 초콜릿 크림과 코코아 파우더가 첨가 된 사워 크림과 함께 꿀 맛있는 케이크가 준비됩니다. 처음에, 액체 반죽은 냉장고에서 얼고 가루로 압연하기에 적합해진다.

성분 :

• 계란 - 5 개;
• 밀가루 - 3.5 컵과 뿌리;
• 설탕 - 200g;
• 벌꿀 - 100g;
• 오일 -100g;
• 초콜릿 버터 - 50g;
• 코코아 - 60 g;
• 소다 - 10 g;
• 사우어 크림 - 1 리터;
• 분말 - 200g.

준비

1. 설탕, 꿀, 두 종류의 버터와 코코아가 섞여 꽃이 만발합니다.
2. 소다를 넣고 10 분 후에 계란과 밀가루를 저어줍니다.
3. 추위에 8 시간 동안 반죽을 보내십시오.
4. 받침대를 부분으로 나누어서 굴립니다.
5. 140도에서 케이크를 굽고 자른다.
6. 사워 크림을 분말, 얼룩 케이크로 때려 눕히십시오.
7. 함침을 위해 사워 크림과 함께 초콜릿 케이크 "Medovik"를 남겨주세요.

사워 크림과 응축 우유로 만든 꿀 케이크

당신 이 사워 크림과 농축 우유 로 꿀 케이크 를 준비한다면 디저트의 특징은 더욱 풍부해질 것 입니다 . Corgi는 두 가지 크림을 번갈아 누우거나, 적절한 대비 및 동시 조화를 제공하거나, 두 크림을 서로 연결합니다. 진미를 맛보는 가벼운 크림색 노트는 특별한 매력을 선사 할 것입니다.

성분 :

• 계란 3 개 세트
• 밀가루 - 600 g;
• 설탕 - 300g;
• 벌꿀 - 150g;
• 오일 - 250 g;
• 소다 - 10 g;
• 사우어 크림 - 0.5 l;
• 분말 - 200g;
• 농축 우유 - 1 병.

준비

1. 계란을 설탕으로 치십시오.
2. 꿀, 소다, 기름 50g을 넣고 물에 담그고 캐러멜 색을 띄웁니다.
3. 밀가루 한 잔을 추가하십시오.
4. 2 분 후에 접시에서 용기를 꺼내고 나머지 밀가루를 끼 웁니다.
5. 덩어리를 떼어 내고 한 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
6. 반죽 조각을 굴려 2 분 동안 구우고 가장자리를 자릅니다.
7. 꿀을 위해 응축 된 우유로 크림 사워 크림을 준비하십시오.
8. 응축 된 우유를 첨가하여 버터를 휘젓.
9. 두 크림을 함께 결합하거나 promazyvaya 케이크를 번갈아 사용하십시오.

사워 크림과 함께 케이크 "허니 볼"

사워 크림을 넣은 맛있는 꿀 케이크 는 케이크 를 지루하게 굴리지 않고 조리 할 수 ​​있습니다. 이 경우 조리 된 반죽은 향이 나는 붉게 구슬을 굽는 데 사용되며, 함침을위한 기초가되며, 필요하다면 견과류와 말린 과일을 첨가합니다.

성분 :

• 계란 3 개 세트
• 밀가루 - 600 g;
• 설탕 - 150 g;
• 벌꿀 - 150g;
• 오일 - 125 g;
• 소다 - 20 g;
• 사우어 크림 - 1,2 l;
• 설탕 크림 - 300 g.

준비

1. 기름, 설탕, 꿀은 수조에서 녹습니다.
2. 소다를 넣고 저어주세요.
3. 치진 달걀과 밀가루를 저어.
4. 30 분 후에 공은 반죽에서 굴리고 양피지에 구워집니다.
5. 사우어 크림을 설탕과 바닐라로 채찍질하고 공과 섞은 다음 용기에 담아 필름으로 덮습니다.
6. 추위에 젖은 후 케이크를 접시에 대고 필름을 벗고 초콜릿을 뿌린다.

멀티 박스에 사워 크림이 들어간 "Medovika"의 요리법

멀티 박스에서 사우어 크림으로 "메도 비크 (Medovik)" 를 준비하는 것은 쉽고 간단합니다. 이 경우에 반죽은 하나의 지각으로 구워지고 비스킷과 가장 유사한 질감입니다. 완전 냉각 후에 만 ​​배치 레이어로 잘라냅니다. 냉장고에 이상적으로 냉각시킵니다.

성분 :

• 계란 3 개 세트
• 밀가루 -240g;
• 설탕 - 200g;
• 벌꿀 - 70g;
• 오일 - 30g;
• 소다 - 5 g;
• 사워 크림 - 800 g;
• 분말 - 200g.

준비

1. 소다로 난로에 꿀을 녹입니다.
2. 설탕, 버터, 달걀과 밀가루를 번갈아 첨가하십시오.
3. "Bake"에서 1 시간 동안 비스킷을 굽습니다. 멋지게 잘랐습니다.
4. 사워 크림을 파우더와 바닐라로 치고, 스미어 케익을 마시고 몸을 담근다.