버섯 스프는 신선하고 건조하고 냉동 된 버섯에서 조리 할 수 있습니다. 그리고 우리의 조리법에서 우리가 아래에서 말할 수있는 많은 어려움없이 그것을 올바르게 수행하는 방법.
냉동 버섯에서 맛있는 버섯 스프를 만드는 법?
성분 :
- 냉동 버섯 - 520 g;
- 양파 전구 - 70g;
- 부추 - 25 g;
- 큰 감자 - 2 개;
- 당근 - 70g;
- 농민 버터 - 35g;
- 검은 후추 갓 땅 - 1 꼬집어;
- 여과 된 물 - 1.7 리터;
- 큰 소금 - 2 핀치;
- 선택할 향신료;
- 신선한 채소.
준비
냉동 버섯을 냄비에 놓고 깨끗한 물로 붓고 맛을 내기 위해 소금을 뿌리고 요리하기 위해 난로에 놓습니다.
이 시간 동안 우리는 감자를 깔끔히 썰어 중간 크기의 입방체로 자르고 당근, 양파, 양파 구근을 부드러워 질 때까지 버터로 프라이팬에 볶습니다.
프라이팬의 내용물을 수프에 옮기고 고추의 꼬집음과 원하는 향신료를 넣고 뚜껑을 덮은 다음 감자 껍질이 부드러워 질 때까지 적당히 끓여서 요리하십시오.
준비가 끝나면 우리는 10 분간 양조하고 제공 할 수프를 주며 작은 다진 신선한 채소로 맛을 낸다.
말린 버섯에서 버섯 수프 퓌레를 요리하는 방법?
성분 :
- 말린 버섯 - 75 g;
- 여과수 - 1.1 리터;
- 양파 전구 - 130 g;
- 중간 크기의 감자 - 3 개;
- 중형 당근 - 1 개;
- 지방 함량이 10 % ~ 480 ml 인 크림;
- 농민 버터 - 65g;
- 선택할 향기로운 향신료;
- 갓 지상 후추;
- 일반 소금.
준비
철저하게 씻은 수프 퓨레를 준비하려면 말린 버섯을 물로 부어 40 분간 끓으십시오. 동시에 우리는 껍질을 벗긴 감자 괴경을 넣어 임의로 자르고 물로 채워서 야채 조각 만 덮습니다.
버섯과 감자가 준비되면 물은 별도의 탱크로 배출됩니다. 감자 대량 반죽기에 크림을 넣고 으깬 감자를 요구르트의 일관성을 지니고 가져 와서 감자 찌꺼기를 쏟아 붓습니다.
프라이팬에서 버터 버터를 껍질을 벗기고, 튀김을하고, 당근과 양파를 으깨고, 삶은 버섯을 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 함께 둡니다.
우리는 으깬 감자에 튀김을 퍼뜨 렸고, 믹서기로 대량을 펀치하고 버섯 국물로 원하는 일관성을 가져 왔습니다. 우리는 수프 퓌레를 조금 따뜻하게하지만 끓이지는 않고 맛과 후추와 향료에 소금을 더해서 신선한 허브로 장식 된 요리를 제공 할 수 있습니다.
다변량의 신선한 버섯에서 버섯 수프를 요리하는 법?
성분 :
- 신선한 버섯 - 940 g;
- 양파 전구 - 90 g;
- 당근 - 90 g;
- 마늘 치아 - 3-4 개;
- 여과 된 물 - 2.2 리터;
- 달콤한 후추 (바람직하게는 적색) - 120 g;
- 올리브 정제 오일 - 55 ml;
- 감자 - 630 g;
- 로렐 잎 - 1-2 개;
- 커민 - 1 핀치;
- 카레 - 1 핀치;
- 말린 마조람 - 1 중간 핀치;
- 말린 바질 -1 중간 핀치;
- 타라곤 - 작은 핀치 1 개;
- 갓 빻은 검은 후추 - 1 핀치;
- 소금.
준비
내 스프를 준비하기 전에 신선한 버섯, 필요한 경우 청소하고 작은 조각으로 잘라. 벌브
우리는 채소를 올리브 오일에 미리 뿌려서 브라우닝하기 전에 "프라이팬"또는 "베이킹"모드로 내용물을 처리합니다. 이제 버섯, 껍질을 벗기고 얇게 썬 감자, 불가리아 고추와 마늘을 넣고 같은 방식으로 7 분간 같은 방식으로 보관하십시오. 그 후에 우리는 끓인 물을 채우고 목록에서 모든 향신료를 던지며 접시에 소금을 넣고 장치를 " 수프. " 약 40 분 후에, 접시는 제출할 준비가 될 것입니다.