좋은 조리법을 잊어 버리거나 요리 연습을 시작한 분들을 위해 모피 코트 아래에 청어를 정확하고 맛있는 방법으로 알려줄 것입니다. 아마도 그러한 요리를 한 번 이상 준비한 사람이라 할지라도 이전에는 의심하지 않았으며 어느 정도는 자신이 가장 좋아하는 간식의 습관적 버전을 개선하는 데 도움이 될 수있는 미묘한 묘미를 그릴 것입니다.
샐러드를 만드는 방법 "모피 코트 아래의 청어"- 요리법
성분 :
- 청어 - 840 g;
- 사탕무 - 360 g;
- 당근 - 360 g;
- 감자 - 460 g;
- 양파 빨간색 또는 흰색 샐러드 -90 g;
- 달걀 노른자 - 3 개 세트
- 마요네즈 ;
- 암염.
준비
우리가 삶은 또는 구운 형태로 필요한 샐러드 요리 야채. 따라서 씻은 감자, 사탕무 및 당근을 물에 든 냄비에서 조리 할 때까지 개별적으로 삶거나 뿌리 채소를 호일이나 가방에 넣고 오븐에 넣으십시오. 준비와 냉각시, 우리는 야채를 청소하고 크거나 중간에 강판으로 갈아서 만듭니다. 샐러드 양파는 큐브에서 가능한 한 작게 자르고 하품은 포크로 잘라야합니다.
이제 우리는 청어를 자르기 시작합니다. 우리는 시체에서 피부를 떼어 내고 머리와 꼬리를 자르고 검은 색 필름에서 복부 내부를 닦은 다음 필렛을 뼈에서 분리합니다. 우리는 물고기의 육체를 조각으로 자르고 샐러드를 준비하기 시작합니다. 우리는 마요네즈를 깔아서 필요에 따라 소금을 더해서 층을 이루어 이것을 할 것입니다 (청어가 약간 소금에 절여있는 경우). 첫 번째 레이어는 감자, 그 다음 청어와 양파, 당근, 비트입니다. 우리는 지상 노른자로 구성을 마무리하고 냉장고의 선반에 담근 샐러드를 놓습니다.
샐러드의 습관적 인 디자인은 피타 빵으로 모피 코트 아래에서 청어를 만들면 약간 변형 될 수 있습니다. 이렇게하려면 위의 구성 요소 외에도 아르메니아 얇은 라바시가 필요합니다. 그것은 네 부분으로 나누어 져야합니다. 모든 사람은 마요네즈로 관대하게 기름 부음받습니다. 처음에 우리는 비트, 두 번째 당근, 3 번째 감자에 노른자를 뿌리고 4 번째 청어에는 양파를 깔았습니다. 우리는 피타 빵 조각을 같은 순서로 놓고 롤을 끈다. 레이어가 제대로 끝까지 수렴되도록하려면 이후의 각 레이어가 약간 아래쪽으로 이동해야합니다. 이제 우리는 간식을 음식 필름으로 싸서 냉장고에 넣고 몇 시간 동안 담가두면됩니다.
서빙하기 전에 제품을 조각으로 자르고, 접시에 효과적으로 쌓고, 채소와 봄 양파로 장식하고 테이블에 제공하십시오.
계란에 모피 코트 아래 게으른 청어
성분 :
- 청어 - 380-420 g;
- 사탕무 식당 -180 g;
- 당근 - 180 g;
- 감자 - 240 g;
- 양파 빨간색 또는 흰색 샐러드 - 45 g;
- 선택된 계란 - 4 개;
- 마요네즈;
- 암염.
준비
게으른 디자인에도 불구하고, 결과적으로,이 조리법에 따라 샐러드를 빠르게 준비 할 때, 전채 요리는 식탁에서 놀랍도록 인상적이며 원래 버전보다 맛이 적습니다.
단단한 삶은 닭고기 계란을 삶아 깨끗하고 두 개의 똑같은 길이로 잘라냅니다. 노른자위를 가져다가 포크로 갈아서십시오. 사탕무, 당근, 감자는 접근 가능하고 편리한 방법으로 준비되어야합니다. 씻은 뿌리 채소는 이중 보일러에 물이나 부부로 냄비에 넣고 삶아서 오븐이나 전자 레인지에서 조리 할 때까지 굽습니다. 준비와 냉각시 우리는 야채를 깨끗이합니다.
이제 우리는 청어를 청결하게하고, 필렛을 뼈에서 분리하여 작은 횡단면으로 잘라냅니다. 우리는 야채와 계란의 각 절반에 대한 하나 누워, 우리는 딜의 장식으로 구성을 보완하고, 우리는 접시에 간식을 쓰고 봉사.