Solyanka는 맛있고 매우 상큼한 요리입니다. 한 종류의 고기로 요리 할 수 있지만 점차적으로 다양한 종류의 훈제 제품을 추가 할 수 있습니다. 그리고 solyanka의 의무적 인 성분은 소금에 절인 오이입니다. 간단하고 맛있는 소금물 조리법이 당신을 기다리고 있습니다.
맛있는 양배추 샐러드 요리법
성분 :
- 양배추 - 700g;
- 돼지 고기 - 350g;
- 양파 - 300g;
- 당근 - 200g;
- 절인 오이 - 200g;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 국물 - 200 ml;
- 마늘 - 1 정향;
- 베이 리프;
- 소금;
- 후추.
준비
식물성 기름에 담긴 가마솥에서 다진 채소 (양파와 당근)를 볶습니다. 그런 다음 같은 고기를 넣고 조각으로 자르고 포드 살 베리와 후추를 넣습니다. 이제 우리는 오이를 조각으로 자르고 가마솥에 보냅니다. 토마토 페이스트와 다진 양배추를 넣으십시오. 주기적으로 저어, 양배추가 조금 안정 될 때까지 튀 깁니다. 이 후, 베이 리프를 넣어 국물에 부어, 필요한 경우, 여전히 podsalivaem. 주기적으로 혼합하는 것을 잊지 않고, 뚜껑 아래에서 약 30 분 동안 화재가 줄어들고 solyanka를 찌른다. 실질적으로 마지막에 다진 마늘을 약간 넣고 다시 덮고 5 분 후에 불을 끄십시오.
고기에 대한 맛있는 제조법
성분 :
- 갈비뼈 훈제 - 300 g;
- 훈제 소시지 - 200g;
- 햄 - 200g;
- 뼈에 돼지 고기 - 700g;
- 양파 - 150 g;
- 절인 오이 - 300g;
- 올리브 - 100g;
- 케이 퍼 - 70g;
- 토마토 소스 - 50 g;
- 버터 - 25 g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 녹색;
- 갓 지상 검은 후추;
- 검은 후추 - 4 개;
- 베이 잎 - 2 개;
- 소금;
- 사워 크림;
- 레몬 웨지.
준비
훈제 갈비를 냄비에 넣고 3 리터의 물을 부어 끓으십시오. 우리는 거품을 제거하고 껍질을 벗긴 양파를 넣고 약 2 시간 동안 끓여 약간 끓인다. 약간의 포드 살배기 준비가 15 분, 로렐 잎과 후추의 완두콩을 넣어. 국물에서 고기와 양파를 추출하고 국물을 걸러냅니다. 뼈에서 고기