사워 aubergines - 이것은 보드카 또는 뜨거운 감자에 대한 탁월한 전채입니다. 그것을 요리하는 방법을 보자!
말린 가지 요리법
성분 :
- 가지 - 500g;
- 소금 - 맛.
채우기 :
- 파프리카 sweet, red hot pepper, 로즈마리 - 맛에;
- 식물성 기름 - 150 ml;
- 마늘 - 3 정향;
- 바질 - 0.5 tsp.
준비
이제 우리는 태양 건조 된 가지 요리법을 알려줄 것입니다. 야채는 깨끗하고 얇은 작은 조각으로 잘라내어 소금으로 맛을 내고 20 분 동안 그대로두면 모든 쓴 맛이 나옵니다. 그런 다음 분비 된 주스를 부드럽게 배수하고 약간 소금물에 절인 삶은 물에 가지를 약간 희석하십시오. 그런 다음 부드럽게 꺼내 베이킹 트레이에 올려 놓고 50 도의 온도에서 3 시간 동안 오븐에서 건조시킵니다. 가지가 준비되는 동안, 우리는 채우는 것을 준비합니다 : 식물성 기름, 약간의 바질, 달콤한 파프리카, 로즈마리를 혼합하고 마늘과 붉은 고추를 다른 컵에 짜 넣습니다. 우리의 채소가 적당히 포드 비 넛트 일 때, 즉 바깥 쪽이 건조 해 지지만 내부가 부드러 우면 깨끗한 병으로 옮겨서 미리 준비된 채움을 채우고 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 그들이 머무를수록 더 맛있고 부자가됩니다.
한국의 썬 건조 된 가지
성분 :
- 가지 - 300g;
- 녹색 양파 - 취향에;
- 구운 참깨 - 1 큰술 숟가락.
연료 보급 :
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 쌀 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금 - 취향에;
- 지상 고추 - 0.5 tsp.
준비
나물을 스트립으로 자르고 특수 전자 레인지에 넣고 소금을 약간 넣고 전자 레인지에서 10 분 동안 완전 끓여 요리하거나 부부를 위해 끓입니다.