쌀은 인간이 재배 한 가장 오래된 작물 중 하나입니다. 뛰어난 맛과 유용한 특성으로이 제품은 전 세계 여러 요리에서 가장 인기 있고 인기가 있습니다. 쌀에서 오징어 와 쌀, 다진 고기 를 넣은 밥, 볶음밥 과 같이 다양하고 믿을 수없는 다양한 요리를 만들 수 있습니다.
그건 그렇고, 볶음밥은 많은 동아시아 요리에서 공통적 인 성분입니다. 준비의 주된 비밀은 몇 시간 동안 요리 한 후에 식히는 것입니다. 이렇게하면 곡물이 제대로 건조되고 원하는 모양이됩니다.
마늘 볶음밥 조리법
성분 :
- 쌀 - 1,5 항목;
- 계란 3 개 세트
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 파 - 원하는 경우;
- 녹색 완두콩 - 150 g;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 소금 1 티스푼.
준비
쌀을 완전히 헹구고, 물을 버리고 가볍게 수건으로 말립니다. 그 다음, 모든 액체가 흡수 될 때까지 뚜껑이 닫힌 상태에서 소금물에 담겨 조리 될 때까지 끓으십시오. 밥은 몇 시간 동안 식힌다. 냉장고에 30 분 동안 둔다.
이번에는 가볍게 계란을 치고 뜨거운 냄비에 덩어리를 부으십시오.
마늘은 녹색 양파와 함께 씻고 다진 것입니다. 프라이팬에서 식물성 기름을 잘 따뜻하게합니다. 쌀을 펴서 잘 저어, 저온에서 살짝 튀 깁니다. 보도 마늘, 양파, 녹색 완두콩을 통해 짜낸 것을 간장에 부어 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 우리는 먼저 준비한 달걀을 넣고 접시에 소금을 칠합니다. 지금 5 분 동안 워밍업하고, 잘 섞고 접시에 마늘로 밥을 놓으십시오. 식욕을 돋우십시오!