확실하게 당신은 접시에 추가 풍미를주는 그것의 기능 이외에이 식물로 부여되는 마늘의 유익한 재산에 관하여 들렸다. 음식에서 마늘을 섭취하는 한 가지 방법은 마늘 기름을 만드는 것입니다. 그것은 샐러드를 드레싱하고 요리의 추가 향기와 그들에게 뚜렷한 맛을주고 의약 목적으로 사용됩니다.
집에서 마늘 기름을 만드는 방법 - 요리법 요리법?
성분 :
- 마늘 - 머리 1 개;
- 압착 올리브 오일 - 500 ml.
준비
우리는 마늘 머리를 헹구고이를 치아에서 분해하고 껍질에서 제거한 다음 두 개로 잘라서 멸균되고 건조한 병에 담아 두었다가 어두운 유리를 사용하고 마개로 잠시 닫습니다. 냉간 압착의 올리브 오일을 국자 또는 냄비에 부어 180 도의 온도로 데우고 마늘 한병에 부드럽게 흘려줍니다. 플라스틱 물을 담는 캔은 사용할 수 없습니다. 우리는 병을 밀봉하여 약 1 주 동안 시원한 장소 (냉장고가 아닌)에 보관합니다. 시간이 지나면 멸균 된 거즈를 통해 마늘 오일을 걸러 내고 다른 멸균 된 용기에 부은 다음 뚜껑을 단단히 닫고 서늘한 곳에 두십시오. 이 오일은 한 달 동안 사용하는 것이 좋습니다.
집에서 구운 마늘 기름 만드는 법?
성분 :
- 마늘 - 머리 1 개;
- 엑스트라 버진 올리브 오일 - 500 ml;
- 백리향 - 핀치;
- 검은 후추 완두콩 - 꼬집어.
준비
기름에 튀긴 마늘 기름을 요리하려면 오븐에서 사용하기에 적합한 뚜껑이있는 내열 용기가 필요합니다. 우리는 마늘 머리를 씻고, 치아에서 이것을 분해합니다. 우리는 껍질에서 깨끗이 씻어서 반으로 자르고 선택한 접시의 바닥에 그것을 놓습니다. 백리향, 후추 및 완두콩 기름을 던지십시오.
우리는 150 도의 예열 오븐에서 뚜껑으로 덮인 용기를 결정하고이 온도 영역에서 50 분 동안 예열합니다. 그런 다음 마늘 오일을 멸균 된 병에 넣고 멸균 된 거즈를 통해 긴장시킵니다.
이러한 오일은 즉시 사용 즉시 준비가 끝나고 서늘한 곳에서 1 개월 내에 잘 보관하십시오.
집에서 나물로 크림 마늘 오일을 조리하기위한 요리법
성분 :
- 마늘 - 3-4 개의 치아 또는 맛;
- 버터 - 250g;
- 파슬리 또는 귀하의 취향에 대한 모든 녹색 - 1 무리;
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 소금 - 맛.
준비
쿡 마늘 버터는 쉽지는 않지만 매우 간단합니다. 이렇게하기 위해 미리 냉장고에서 기름을 꺼내 녹여서 부드럽게합니다. 그런 다음 프레스를 통해 마늘을 깨끗이 짠 다음 신선한 파슬리를 미세하게 자르고 모든 것을 기름에 첨가합니다. Sdabrivaem 소금과 지상 후추의 질량 및 믹스. 크림 마늘 버터가 준비되었습니다. 신선한 빵을 넣은 샌드위치는이 기름으로 아주 맛있습니다.
집에서 치유 마늘 기름을 만드는 방법?
성분 :
- 마늘;
- 식물성 기름;
준비
약용 마늘 기름을 만들기 위해 우리는 마늘을 깨끗하게 갈아서 반 리터의 살균 병에 넣고 3/4을 채 웁니다. 식물성 기름이 든 용기에 마늘을 채우고 밀봉 한 후 14 일 동안 시원한 곳에 보관하십시오. 시간이 지나면 멸균 된 거즈를 통해 마늘 오일을 걸러냅니다. 사용을 위해, 우리는 1 리터의 물에 기름 한 스푼을 만들고 하루에 세 번씩 유리를 가져 간다. 이 도구는 감기에 대처하고 웜을 방출하며 면역력을 높입니다.