딸기의 설탕에 절인 과일은 감미롭고 신맛과 여름을 연상시키는 독창적 인 뒷맛이 감도는 환상적인 향기를 가지고 있습니다. 누구나 예외없이이 음료를 좋아합니다. 그리고 오늘 우리는 준비의 비밀을 말할 것입니다.
겨울 야생 딸기 설탕에 절인 과일
성분 :
- 야생 딸기 - 2 kg;
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 설탕 - 1kg.
준비
딸기는 청소하고 파편으로 청소합니다. 그 다음 뜨거운 설탕 시럽으로 채 웁니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 부어 설탕을 붓고 모든 결정체가 완전히 용해 될 때까지 10 분간 끓여 끓으십시오. 다음으로 모든 열매를 꺼내 깨끗하고 멸균 된 병에 넣으십시오. 남은 시럽은 다시 삶아서 시원하게하지 않고 깡통에 부어 넣습니다. 우리는 그들을 뚜껑으로 가리고, 15 분 동안 멸균하고 저장고에 보관합니다.
사과와 딸기에서 설탕에 절인 과일에 대한 제조법
성분 :
- 사과 - 4 조각;
- 야생 딸기 -100 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 신선한 민트 -5 잎;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
신선한 차가운 물로 큰 냄비를 채우고 불에 태우고 끓여야합니다. 이번에는 딸기와 사과를 씻는다. 그런 다음 코어를 조심스럽게 제거하여 소엽으로 과일을 자릅니다. 열매에서 우리는 줄기를 찢고 냄비에 준비된 재료를 버린다. 우리는 불꽃을 줄이고 20 분 동안 딸기와 사과의 설탕을 요리합니다. 마지막에, 신선한 민트로 씻은 플레이크와 2 분간 약한 플레이크를 첨가합니다. 필터를 마시고, 설탕을 넣어 맛을 내고, 따뜻하게 또는 차게 대접하고, 얼음 조각과 민트 잎으로 장식하십시오.
다변량의 딸기에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 법?
성분 :
- 익은 야생 딸기 - 800 g;
- 설탕 - 600 g;
- 여과 된 물 - 3 ㎕;
- 시트르산 -3g;
- 신선한 민트 잎 - 5 개.
준비
그래서 평소와 같이 먼저 깡통과 뚜껑을 준비합니다. 그것들을 채취하고 멸균하고 말립니다. 우리는 열매를 껍질을 벗기고, 필요하다면 줄기를 제거하면서 씻는다. 이제 시럽을 만들어 봅시다. 이를 위해 필요한 양의 여과수를 멀티 바울 용기에 부어 설탕을 붓습니다. 우리는 프로그램 "Multipovar"를 선택하여 뚜껑을 닫은 채로 15 분 동안 시럽을 준비합니다. 열매는 항아리에 넣고 약간 구연산과 신선한 민트 잎을 던져서 미리 씻어 낸다. 이제 가볍게 시럽으로 꼭대기에 병을 부어서 뚜껑을 덮고 딸기가 필요한 양의 액체를 흡수 할 때까지 10 분 동안 기다리십시오. 그런 다음 필요한 경우 물을 조금 더 넣고 뚜껑을 달아 캔을 굴립니다. 뒤집어서 양모 담요로 덮고 완전히 식을 때까지 둡니다. 우리는 시원한 방에서 절약을 저장합니다.
멸균하지 않고 겨울을위한 딸기의 설탕 절임
성분 :
- 익은 딸기 - 600 g;
- 설탕 - 600 g;
- 시트르산 -5 g.
준비
열매는 씻어서 수건에 부어 말린 다음 말리십시오. 그 후, 우리는 그들을 깨끗한 병에 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다. 각 구연산과 과립 설탕을 첨가하십시오. 우리는 술을 양조 한 다음 물을 조심스럽게 병합하고 다시 국물을 끓입니다. 딸기를 시럽으로 다시 채우고 항아리를 닫으십시오. 그 다음에 우리는 그들을 뒤집어 쓰고 감싸줍니다.
체리와 함께 끓인 딸기 설탕에 절인 과일
성분 :
- 체리 - 500g;
- 설탕 - 400 g;
- 딸기 - 500 g;
- 시트르산 -3g .
준비
버찌와 딸기는 따로 씻어 쓰레기를 버리고 열매를 항아리에 넣습니다. 가파른 끓는 물로 채우고 5 분 후에 액체를 배출하고 끓으십시오. 딸기는 설탕으로 잠들고, 구연산을 첨가하여 끓는 물을 부어 항아리를 닫습니다. 우리는 그것을 거꾸로 뒤집어서 감싼 후 3 일간 식히십시오. 그 후, 우리는 서늘한 곳에 설탕에 절인 과일을 옮깁니다.