Rosehip은 많은 유용한 물질을 가지고있는 열매 중 하나입니다. 특히 비타민 C와 카로틴이 풍부합니다. 그러나 이것 만이 전부는 아닙니다. 개 안에는 인, 칼륨, 철분이 아주 많이 함유되어있어 인체에 꼭 필요한 모든 것입니다. 개 로즈의 설탕에 절인 과일은 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 겨울에는 감기에 잘 대처할 수 있으며 봄에는 각기를 예방할 수 있습니다. dogrose에서 설탕에 절인 과일을 양조하는 방법? 아주 간단합니다. 가장 중요한 것은 야생 장미의 국물이 거의 맛이 없다는 것을 잊지 말아야한다는 것입니다. 따라서 요리 중에 다른 과일과 결합하는 것이 좋습니다. 예를 들면, 자두 또는 사과로.
말린 dogrose - Compe에서 Compote
성분 :
- 말린 장미 - 1 품목;
- 설탕 750g;
- 말린 사과 - 1 품목;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 물 - 4 리터.
준비
강아지의 장미를 철저하게 헹구십시오. 그런 다음 따뜻한 물에 10 분 동안 담그십시오. 1 리터의 물을 끓여서 설탕을 넣으십시오. 당신은 설탕 시럽을 얻어야합니다. 설탕이 물에 완전히 용해되었는지 확인하십시오. 시럽이 끓으면 젖은 장미 빛을 팬에 부어 5-7 분 더 익힌다. 남은 것을 미리 끓인 물에 넣고 말린 사과를 부어 라. 잘 저어 타면서 저온으로 끓여주십시오. 설탕에 절인 열매가 끓으면 열에서 꺼내어 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 체를 통해 긴장을 풀고 레몬 주스를 넣고 건조한 엉덩이에서 설탕에 절인 과일을 준비합니다.
신선한 엉덩이에서 compotes
신선한 브라 열매 열매는 말린 것보다 훨씬 많은 비타민을 포함합니다. 그리고 그들은 더 생생한 맛을냅니다. dogrose에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 우리는 그들에 대해 말할 것입니다.
엉덩이 설탕에 절인 과일
이 설탕에 절인 과일은 신선한 개 장미 10g 당 물 2 컵을 기준으로 준비되었습니다. 따라서 원하는 설탕에 절인 양을 기준으로 필요한 재료의 수를 스스로 결정하십시오.
성분 :
- 신선한 개 로즈 -50 g;
- 물 - 10 tbsp.
준비
Rosehip을 잘 씻어 내고 머리카락과 씨앗에서 뺀 다음 다시 헹굽니다. 물로 끓여서 장미 엉덩이를 부어 라. 설탕을 넣은 용기로 단단히 덮고 3 시간 동안 담가 두십시오. 그 후, 콩코트를 치즈 냄새 또는 체로 가두십시오.
펄프가있는 장미 엉덩이에서 Comp다.
성분 :
- 신선한 개 장미 - 1 kg;
- 물 - 2.5 리터;
- 꿀 - 2 큰술.
Briar는 철저하게 껍질을 벗기고 씨를 정화하십시오. 냄비에 부드러워 질 때까지 잘 끓으십시오. 로즈 엉덩이가 있어야합니다. 나머지 물과 꿀을 넣으십시오. 저온에서 끓여서 삶은 다음 열에서 꺼내어 설탕에 절인 과일을 식힐 수있게하십시오. 시원한 장소에 멸균 병을 부으십시오. 단단히 닫고 설탕을 넣으십시오.
겨울을위한 dogrose에서 콩트
Dogrose의 겨울 설탕에 절인 과일은 1 : 1의 비율, 즉 1 리터의 물을 사용하는 신선한 딸기의 킬로그램 당 준비됩니다. 또한 설탕과 구연산의 양을 계산합니다. 1 리터의 물에 4g의 산과 400g의 설탕.
성분 :
- 신선한 장미 엉덩이;
- 물;
- 설탕;
- 시트르산.
준비
요리를 위해 더 큰 장미 엉덩이를 선택하십시오. 그들은 다루기가 더 쉬울 것입니다. dogrose를 자르고 씨앗과 털을 제거한 다음 잘 헹구십시오. 껍질을 벗긴 로즈힙은 끓는 물에 5 분간 담갔다가 미리 요리 한 단지에 퍼집니다.
시럽을 요리하십시오. 설탕과 구연산, 필요한 비율로 개 - 장미에서 물을 부어. 설탕이 완전히 녹을 때까지 시럽을 끓여서 항아리에 부으십시오. 돌리고 항아리를 설탕에 절인 살균하십시오. 겨울 마실 준비가되었습니다.