간 케이크는 축제 테이블의 오리지널 데코레이션이 될 것이며 손님을 놀라게 할 것입니다. 그런 간식을 만들기의 주제에 많은 변이가있다. 오늘 돼지 간에서 맛있는 간 파이를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
맛있는 간 간 케이크와 마늘을 넣는 요리법
성분 :
간 팬케이크의 경우 :
- 돼지 간 - 650 g;
- 두 닭고기 달걀;
- 우유 - 120 ml;
- 밀가루 -145g;
- 양파 - 85g;
- 검은 갓 지상 후추;
- 소금;
- 정제 된 오일;
채우기를 위해 :
- 당근 - 475 g;
- 양파 - 475 g;
- 2 또는 3 개의 다진 마늘;
- 마요네즈 - 230 g;
등록 :
- 마요네즈;
- 3 개의 닭고기 달걀;
- 신선한 토마토;
- 신선한 채소 .
준비
이 스낵 케이크의 변하지 않은 주성분은 돼지 고기 간에서 팬케이크를 준비 할 것입니다. 많은 사람들이이 부산물에 내재 된 쓴 맛을 좋아하지 않습니다. 당신이 그들 사이에 있다면, 우리는 몇 시간 동안 우유에 제품을 담그는 것이 좋습니다. 또한 그것을 잘 헹구고 선박과 필름에서 닦는 것은 잊을 수없는 일입니다.
추가 준비를 위해 블렌더에서 껍질을 벗긴 양파로 간을 연마하거나 고기 분쇄기를 사용해야합니다. 계란과 우유가없는 간에서 간 케이크를 만드는 것은 상상하기 어렵습니다. 간뿐만 아니라 이들 구성 요소는 변하지 않습니다. 우리는 간장 덩어리에 그들을 추가하고, 가루에서 또한 따르고, 약간 소금을 첨가하고 후추로 절기.
이제 기름칠 된 프라이팬에서 얻은 간 테스트에서 우리는 팬케이크를 굽습니다. 우리의 경우에는 케이크 용 케이크가 될 것이고 식히게 할 것입니다.
채우기를 위해, 벗겨지고 melenko는 4 분 동안 팬에있는 양파를 잘게 썬 후, 우리는 야채에 부드러움까지 양파와 함께 적당한 열에 당근을 넣습니다. 결과 로스트가 식힌 후, 마늘, 마요네즈 프레스 정향을 통해 그것을 압출에 추가, 우리는 소금과 후추로 맛을 질량을 작성하고 철저히 섞는다.
이제 적당한 크기의 큰 접시에 우리는 케이크를 수집합니다. 이렇게하려면 간 팬케이크를 하나씩 번갈아 배치하고, 준비된 야채 믹스를 각각 준비하십시오. 다음으로 마요네즈로 케이크 표면을 덮고 단단한 삶은 달걀과 달걀을 뿌리고 토마토 조각과 신선한 채소로 장식하십시오.
맛있는 간 간 케이크와 버섯
성분 :
간 팬케이크의 경우 :
- 돼지 간 - 650 g;
- 두 닭고기 달걀;
- 크림 - 120 ml;
- 밀가루 -145g;
- 검은 후추;
- 소금;
- 식물성 기름;
채우기를 위해 :
- 샴 피뇽 - 420 g;
- 양파 - 310g;
- 당근 - 310 g;
- 단단한 치즈 - 95 g;
- 마요네즈 - 260 g;
- 마늘 두 정향;
- 소금;
- 지상 후추;
- 정제 된 오일.
준비
이전의 조리법 에서처럼 돼지 간을 적절하게 준비한 후 편리한 방식으로 갈아서십시오. 이 경우, 우유 대신에, 우리는 크림을 사용하여 두꺼운 알과 함께 간장 덩어리에 첨가 할 것입니다. 추가로 밀가루를 추가하여 팬케이크와 같이 원하는 반죽의 일관성을 얻습니다. 원하는 경우 후추로 반죽에 소금을 추가합니다. 기름칠 된 프라이팬에 간 팬케이크를 굽고 양면에서 중간 열로 갈아서 식혀줍니다.
이 경우에 채우는 것은 버섯과 야채 믹스 일 것입니다.
케이크를 꾸미는 동안 치즈 크림으로 간 팬케이크를 덮고 야채와 버섯의 토핑을 조금씩 나누어주고 서로 "케이크"를 놓습니다. 우리는 당신이 좋아하는 케이크를 꾸미고 조금 담그십시오.