재료의 최소 수의 당신은 다른 요리를 많이 요리 할 수 있습니다. 예를 들면 달걀이 달린 국수는 이탈리아 또는 중국인 고명이되거나 간단한 닭고기 국물을 보충 할 수 있습니다.
달걀 국수 스프법
성분 :
- 닭고기 국물 - 1 l;
- 물 - 1 1/2 항목;
- 간장 - 3 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 3 정향;
- 강판 생강 - 1 티스푼;
- 쌀 국수 - 120 g;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 삶은 닭고기 - 350 g;
- 녹색 양파.
준비
계란과 국수로 국물을 준비하기 위해 국물을 물과 섞어 끓입니다. 생강, 마늘, 간장을 넣고 10 분 동안 함께 요리하십시오. 마늘 정향을 제거하고 국수 국물에 넣습니다. 국수를 4 분 동안 요리하십시오.
전분은 물 2 큰 술에서 자르고 기성품 수프에 더해 두껍게 만듭니다. 포크로 계란을 치고 냄비에 부어 내용을 끊임없이 저어주십시오. 서빙하기 전에 국수와 계란을 넣은 치킨 스프에 다진 양파를 뿌렸다.
치즈와 달걀 국수
성분 :
- 달걀 국수 / 스파게티 - 250 g;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 베이컨 - 3 조각;
- 파르 메산 강판 - 아이템의 3/4;
- 계란 2 개 세트
- 소금, 후추.
준비
국수는 소금물에 삶습니다. 그 사이에, 프라이팬에있는 베이컨의 조각을 튀기십시오. 국수를 프라이팬에 녹인 후 녹인 지방과 혼합하여 국수를 요리 한 두 스푼의 액체를 더합니다. 국수에 달걀 흰자위를 채우고, 치즈를 섞어 뿌리고 다시 섞는다. 풀에 붙여 넣고 튀긴 베이컨을 뿌려 생 계란 노른자 위에 올려 놓습니다.
달걀을 얹은 쌀국수
성분 :
- 쌀 국수 - 250g;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 계란 4 개 세트
- 소금, 후추;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 복 쵸이 - 2 머리;
- 녹색 양파 - 깃털 2;
- 칠리 - 취향에;
- 간장 - 2-3 tsp.
준비
국수는 패키지의 지침에 따라 조리됩니다. 소금 1 / 2 찻 숱가락으로 계란을 털다. 프라이팬에서 2 큰술을 데운다. 버터를 숟가락에 뿌려서 요리 할 때 포크로 끊임없이 휘젓는 다. 조리 된 계란을 접시에 옮기고 프라이팬을 닦아서 새 기름으로 채 웁니다. 이번에는 2-3 분 동안 채소를 볶습니다. 측면을 찾을 수 없다면 베이징 양배추로 대체 할 수 있습니다. 프라이팬에 요리의 마지막 30 초에서, 다진 파 및 마늘을 보내십시오. 프라이팬의 내용물을 달걀과 국수에 넣고 간장으로 물을 섞으십시오.