파란색 요리에는 여러 가지 흥미로운 조리법이 있습니다. 계란으로 가지를 요리하는 법은 아래에서 배웁니다.
버섯 큐브 달걀 가지
성분 :
- 버섯 국물 큐브 - 1 조각;
- 큰 달걀 - 2 개;
- 양파 - 300g;
- 가지 중간 크기 - 5 개;
- 샐러드 마요네즈 - 30 g;
- 녹색;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 다진 마늘 2 개;
- 소금.
준비
- 우리는 씻은 가지를 잘라 그릇에 넣었다. 우리는 계란을 몰고 철저히 섞는다.
- 양파는 큐브를 갈가리 찢고 투명 할 때까지 볶습니다. 계란에 가지를 먹어라.
- 튀김, 저주. 결국, 마요네즈, 버섯 국물 큐브, 짓 눌린 녹지와 마늘을 추가하십시오.
- 음, 모든 것을 저어 뚜껑 아래에서 5 분 더 요리하십시오.
달걀에 튀긴 버섯과 같은 가지
성분 :
- 가지 - 1 kg;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 계란 - 5-6 개;
- 녹색;
- 소금.
준비
- 작은 aubergines를 먹는다.
- 우리는 달걀을 때리고, 가지, 소금에 섞어서 섞어서 2 시간 동안 방치하고 때때로 저어줍니다.
- 우리는받은 무게를 버터로 프라이팬에 뿌리고 작은 불에 볶아 볶습니다.
- 우리는 마늘을 언론에 전달하고 이미 불 끝에 내려 놓습니다.
- 우리는 봉사 할 때 잘게 잘린 허브와 함께 요리를 문지른다.
달걀을 가진 가지 - 제조법
성분 :
- 가지 - 4 개;
- 양파 3 개 세트
- 조미료 버섯;
- 계란 3 개 세트
- 후추 가루;
- 마늘 - 3 정향;
- 식물성 기름;
- 녹색.
준비
- 준비한 가지와 그것을 닦아 라. brusochkami, 소금으로 그들을 자르고 우리가 쓴 맛을 없애기 위해 몇 분간 떠납니다. 그 후에는 반드시 헹구어 야합니다.
- 계란은 사발로 찢어지고 털다. 거기에서 준비한 가지를 보냅니다.
- 잘 저어주고 20 분 동안 그대로 두십시오.
- 프라이팬에 기름을 데 웁니다.
- 양파는 큐브에서 깨끗이 씻어 내고 버터에 넣고 볶습니다. 가지를 넣고 약 3 분간 볶습니다.
- 버섯 조미료를 넣고 다시 잘 저으면서 요리 될 때까지 끓입니다.
- 마지막으로 분쇄 한 마늘 향신료, 녹색을 넣으십시오.
달걀과 버섯 - 조리법으로 튀긴 가지
성분 :
- 가지 중간 크기 - 4 개;
- 양파 - 250g;
- 계란 3 개 세트
- 후추 가루;
- 말린 버섯 - 50g;
- 식물성 기름;
- 소금.
준비
- 마른 버섯은 끓는 물로 채워지고 우리는 따로 보관합니다.
- 가지로, 피부를 껍질을 벗기고 입방체로 자른다.
- 계란은 생성 된 가지 질량을 털고 부어줍니다. 우리는 잘 섞이고 1 시간 반 동안 떠납니다.
- 계란에 담근 채소를 버터가 달린 프라이팬에 넣고 빨간색까지 볶습니다.
- 양파를 넣고 저어 약 3 분 정도 저어 준다.
- 이전에 담근 버섯, podsalivaem, pritrushivayem 후추를 추가하고 준비를 가져 오십시오.