프랑스어로 된 고기는 닭고기, 쇠고기로 준비되지만 돼지 고기를 사용하는 경우가 가장 많습니다. 이 요리는 맛있고 맛있습니다. 이제 우리는 돼지 고기와 함께 프랑스 에서 고기 를 요리 하는 몇 가지 조리법을 알려 드리겠습니다.
고기 요리법 "돼지 고기 불어"
성분 :
- 돼지 고기 필레 - 1 kg;
- 감자 - 500g;
- 양파 4 개 세트
- 토마토 - 300 g;
- 치즈 - 200g;
- 마요네즈, 소금, 검은 후추, 식물성 기름.
준비
우리는 고기를 작은 조각으로 자르고, 두 조각에서 소금을 벗고, 소금을 뿌려서 베이킹 트레이에 놓습니다. 양파 링이나 반고리를 잘라 고기에 올려 놓고 마요네즈로 닦습니다. 다음으로 토마토를 넣어 서클로 자르십시오. 후추로 맛을 내고 강판 치즈 반을 뿌린다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 소금으로 만들고 고기 사이의 베이킹 시트 위에 놓습니다.
200도까지 가열 된 오븐에서 우리는 요리하는 동안 방출되는 주스를 주기적으로 붓고 약 1.5 시간 동안 불어로 고기를 준비합니다. 충분하지 않으면 끓는 물을 부어 넣으십시오. 요리하기 약 20-30 분 전에 고기와 감자를 나머지 치즈와 함께 뿌려주십시오.
돼지 고기와 함께 "고기로 프랑스어"
성분 :
- 돼지 고기 - 800g;
- 양파 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 샴 피뇽 통조림 - 300 g;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 크림 치즈와 허브 - 50g;
- 소금, 후추, 향료 - 맛.
준비
고기를 약 1.5cm 정도로 자른 다음 양측을 잘 털고 소금과 후추로 문지릅니다. 우리는 베이킹 시트에 올려 놓았습니다. 사워 크림, 마요네즈, 크림 치즈와 허브를 혼합하여 잘 섞습니다. 생성 된 고기 혼합물에 기름을 바르십시오. 양파를 반 고리로 자르고 고기에 얹어 라. 위에서 우리는 버섯을 넣고 접시에 자른다. 그 위에, 우리는 준비된 혼합물로 얼룩이집니다. 강판 치즈와 함께 고기를 뿌리고 50 분 동안 180 도로 가열 된 오븐에 보내십시오.
"돼지 고기에서 토마토와 함께하는 불고기"
성분 :
- 돼지 고기 허리 - 400 g;
- 양파 - 2 개;
- 치즈 - 250 g;
- 토마토 - 3 개;
- 파슬리 채소 - 20 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 마요네즈 - 200 g;
- 소금, 후추, 식물성 기름.
준비
돼지 고기 씻기, 말린 다음 8-10 mm 두께로 잘라냅니다. 각 작품은 필름으로 덮여 있고 비트가 있습니다. 우리는 식물성 기름에 기름칠 한 과자 굽는 판에 볶음을 넣습니다. 그들을 소금과 후추로 뿌린다. 마늘은 언론을 통과합니다. 양파는 청소하고 반쯤 자릅니다. 우리는 야채를 자르고, 토마토로 고리를 자른다. 우리가 양파를 얹은 갈비 위에서, 우리는 마요네즈에서 그물을 만듭니다. 그런 다음 토마토를 가볍게 기름을 바르고 후추로 뿌린 다음 잘게 잘린 허브와 마늘을 뿌려주세요. 다시 마요네즈 그리드를 만드십시오. 조밀하게 강판을 뿌린 치즈를 뿌려줍니다. 고기를 오븐에 넣고 180 도의 온도에서 40 분간 굽습니다. 음, 토마토로 만든 "고기 불어"입니다 .
돼지 고기와 파인애플에서 "고기는 불어로"
성분 :
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 치즈 하드 - 400 g;
- 통조림 파인애플 - 1 개;
- 양파 - 3 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 마요네즈;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
원하는 크기의 조각으로 고기를 자르고 그들을 때려. 다음 소금과 후추, 식물성 기름에 기름을 바르십시오, 레몬 주스로 따르십시오. 우리는 뚜껑을 덮고 감기에 넣어서 고기를 절인합니다. 베이킹 시트의 바닥에 양파를 깔고, 반쪽 고리 나 고리로 자르고, 고기를 위에 놓고 마요네즈로 닦아냅니다. 파인애플 조각을 다시 마요네즈와 함께 뿌리고 강판 치즈를 뿌린다. 180-190 도의 온도에서 40 분간 파인애플로 고기를 구우십시오.