닭고기는 겨자, 토마토 및 마늘과 같은 다른 향료 첨가제와 향신료를 추가하여 다양화할 수있는 사워 크림 소스 의 크림 맛에 완벽하게 어울립니다. 이 소스에서 진화 된 닭고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 향긋합니다. 다 변수 요리를 요리하면 작업이 단순 해지고 더 포화 된 맛이납니다.
다 변수에있는 사워 크림 - 마늘 소스의 치킨 필렛
성분 :
- 닭 가슴살 필레 750 g;
- 양파 - 120g;
- 지방 함량이 20 % 이상인 사워 크림 - 175 g;
- 정제 식물성 기름 - 25 ml;
- 다진 마늘 3 ~ 4 개;
- 땅콩 - 핀치;
- 맛을 선택할 수있는 향신료 -
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 소금.
준비
씻어서 말리고 잘게 썬 닭고기 필레를 기름을 바른 멀티 캐스트에 넣어 디스플레이에 "베이킹"또는 "프라이팬"모드를 선택하고 10 분 간 갈색으로합니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 다진 양파를 넣고 5 ~ 7 분 더 익힌다. 이제 양파로 고기를 소금, 검은 후추로 맛을 내고 소금, 육두구, 향신료, 잘게 잘린 마늘과 미리 섞은 사워 크림을 넣고 믹스 한 다음 뚜껑을 덮고 기능 "퀸칭"으로 번역하고 접시를 20-30 분 동안 계량하십시오 , 치킨 필렛의 조각의 크기에 따라.
다 변수에있는 새싹 겨자 소스에 찐 닭
성분 :
- 닭 다리 또는 허벅 다리 - 1.2 kg;
- 양파 - 130g;
- 지방 함량이 20 % 이상인 사워 크림 - 180 g;
- 정제 식물성 기름 - 25 ml;
- 국물 또는 여과수 - 200 ml;
- 디종 겨자 - 100 g;
- 와인 화이트 드라이 - 100 ml;
- 맛을 선택할 수있는 향신료 -
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 소금;
- 신선한 채소.
준비
필요한 치킨 다리 또는 허벅 다리를 우리가 멀티 캐스트에 넣고, 준비된 식물 기름을 약간 부어서 준비하십시오. 우리는 "튀김"또는 "베이킹"모드에서 양쪽에서 고기를 갈색으로 만든 다음 이전에 껍질을 벗 겼고 다진 양파를 넣고 7 분 이상 또는 후자의 투명성까지 유지합니다. 그런 다음 마른 화이트 와인을 부어서 액체가 약 절반 정도 증발하도록합니다. 이제 지방 사워 크림과 끓인 국물 또는 여과 된 물을 넣고 소금, 땅콩, 향신료의 혼합물을 넣고 장치를 "퀸칭"모드로 전환하고 30 분 동안 요리하십시오. 시간이 끝나면 겨자, 신선한 허브를 원하는대로 추가하고 맛을 익히고 같은 방식으로 10 분 동안 불어 넣으십시오.
다변량의 사워 토마토 소스의 닭 요리법
성분 :
- 닭고기 - 450g;
- 토마토 소스 - 70 g;
- 지방 함량이 20 % 이상인 사워 크림 - 220g;
- 여과 된 물 - 125 ml;
- 치즈 하드 - 120 g;
- 맛좋은 파프리카 - 맛을 내기 위해;
- 맛을 선택할 수있는 향신료 -
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 소금.
준비
사전 준비된 닭고기는 부분적으로 잘라내어 멀티 캐스트로 쌓습니다. 추가 중
시간이 끝나면 소금물을 넣고 섞어 라.
이제 가루로 만든 치즈 위에 요리를 뿌리고, 뚜껑을 닫고 디스플레이에서 "퀸칭"모드를 선택하십시오. 우리는 한 시간 동안 닭고기를 요리하고 혼합 한 후에 혼합합니다. 소스가 액체로 나왔다면 5 분 동안 "김이 나는"모드에서 증발하십시오.