많은 사람들이 피자를 좋아합니다. 집에서 요리하면 두 배로 맛있을 것입니다. 빵 만드는 사람과 함께 피자 반죽을 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 어쨌든이 장치에 감사 드리 거든 반죽은 다만 중대 하, 당신은 다른 것을 할 시간이있다.
빵 제조 업체의 피자 제조법
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 건조 효모 - 1 큰술. 숟가락;
- 온난 한 물 - 250 ml;
- 올리브 오일 - 40 ml;
- 소금 - 꼬집음.
준비
우리는 밀가루를 맛있게 먹습니다. 중요한 것은 피자의 경우 에어 반죽이 필요하기 때문입니다. 빵 제조사의 용기에 넣고 홈을 만들고 건조한 효모, 식물성 기름과 소금을 부어주세요. 그 후에 따뜻한 물을 부어주세요. 우리는 제빵기에 용기를 설치합니다. 모델에 피자 반죽을 요리 할 수있는 모드가 있으면 선택하십시오. 그러한 것이 없다면, 우리는 보통 시험의 요리 모드를 선택합니다. 프로그램을 켠 후 삐 소리가 나면 반죽이 준비됩니다. 이제 당신은 그것을 밖으로 굴려, 당신이 가장 좋아하는 채우기 확산, 그리고 일반적인 조리법에 따라 피자를 요리 할 수 있습니다.
베이커의 피자
성분 :
- 밀가루 - 3 컵;
- 물 250 g;
- 건조 효모 - 1,5 tsp.
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1,5 tbsp. 숟가락;
- 오레가노 건조 - 0.5 스푼;
- 소금 1 티스푼.
준비
빵 제조기 통에 물과 올리브 기름을 부어 넣습니다. 이제 소금과 설탕을 넣으십시오. 그 후에 체질 된 밀가루와 건조한 누룩을 부어서 물과 소금에 닿지 않도록하십시오. 오레가노도 추가 할 수 있지만 최근 뱃치에 대해 알려주는 신호음이 울린 후 맨 마지막에 오레곤을 넣을 수 있습니다. 피자를위한 효모 반죽 이 준비되어있을 때, 그것은 밖으로 구르는 것과 채우고를 넣을 수 있습니다. 180 도의 온도에서 20 분 동안 구우십시오.
빵집 용 누룩없는 피자 용 조리법
성분 :
- 계란 - 1 개;
- 우유 - 120 ml;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 -100g;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 밀가루 - 170 g.
준비
먼저 우리는 소다를 사워 크림과 연결합니다. 버터를 녹여 라. 계란과 우유를 연결합니다. 사워 크림에 탄산 음료를 넣고 저어 섞은 버터를 부어서 다시 저어줍니다. 그 후에 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 우리는 "Bezdorozhevoye 반죽"프로그램을 포함합니다. 부저 소리가 들리면 반죽 준비가 된 것입니다. 얇은 피자 용베이스에 아주 좋습니다.
뮬리 넥스 빵 제조 업체의 피자 반죽
성분의 주어진 양에서, 피자 반죽의 1 킬로그램은 얻을 것이다.
성분 :
- 밀가루 - 640 g;
- 물 - 320 ml;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락 (슬라이드 제외);
- 건조 효모 - 1,5 tsp.
- 올리브 오일 - 1.5 tbsp. 숟가락.
준비
빵 제조기의 양동이에 물을 부어서 소금을 넣고 올리브 기름, 체질 된 밀가루와 건조한 효모를 넣으십시오. 조리 모드 "Yeast dough"를 선택하십시오. 그리고 1 시간 반 만에 피자 테스트의 기초가 준비됩니다.
LG 빵집에서 피자를 요리하는 방법?
성분 :
- 물 - 1 잔;
- 밀가루 - 3 잔;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 효모 - 1,5 tsp.
준비
먼저 반죽 믹서의 칼날을 설치합니다. 재료는 제조법에 나열된 순서대로 버킷 빵에 넣습니다. 그런 다음 "반죽"프로그램을 선택하고 "시작"버튼을 누릅니다.
우리는 그것을 식물성 기름이나 마가린에 기름을 바른 형태로 퍼 뜨리고 가장자리를 만들고 20 분 동안 그대로 두어 잘 맞는 것입니다. 그런 다음 충전물을 펼치고 180 ~ 200 도의 온도에서 30 분간 구워냅니다.
이 조리법으로 준비된 반죽은 매우 잘 뜨기 때문에 매우 얇게 감길 필요가 있습니다.