다양한 종류의 샌드위치는 아침, 점심, 리셉션 및 뷔페에 매우 편리합니다. 다진 고기가 들어간 뜨거운 샌드위치 는 다른 나라의 많은 식사에서 흔히 볼 수있는 부분입니다.
오븐에서 다진 고기로 뜨거운 샌드위치를 준비하는 방법을 알려주세요.이 요리법은 아주 간단합니다.
다진 고기가 들어간 뜨거운 샌드위치
성분 :
- 빵 뷔페 또는 바게트, 얇게 썬 것;
- 다진 고기 품질 (혼합) - 약 600 g;
- 양파 - 1 개;
- 치킨 달걀 - 1-2 개;
- 향신료 마른 땅;
- 치즈 하드 - 약 200-300g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 신선한 허브 (파 슬 리, 딜, 녹색 양파, 고 수, 바 질, 로즈마리 등)에 대 한 신선한.
준비
물론 육류 구입 및 고기 분쇄기를 통해 미식가를 직접 요리하는 것이 더 좋습니다. 따라서 품질이 보장됩니다. 우리는이 돼지 고기, 어린 쇠고기에 닭고기를 넣을 수 있습니다. 우리는 양파와 마늘을 고기 분쇄기를 통해 전달합니다. 우리는 달걀과 반 치즈를 첨가합니다. 다진 고기 향신료와 계절, 소금하지, 치즈에 충분한 소금입니다.
각 빵 조각에는 치즈가 뿌려져 있습니다. 빵 조각에 다진 고기 층을 잘 붙일 것입니다. 상단에 조심스럽게 깔끔하게 포장하십시오. 테이블 칼과 같습니다. 힘줄 층의 바람직한 두께는 약 1 - 1.5cm입니다. 힘줄 층이 더 두꺼운 경우, 굽는 시간을 약간 늘려야합니다.
샌드위치는 마른 베이킹 트레이 위에 놓습니다 (베이킹 페이퍼 및 / 또는 라드와 함께 그리스를 뿌리는 것이 좋지만 식물성 오일은 사용하지 마십시오). 약 200C의 온도에서 20 분 동안 오븐에서 다진 고기로 샌드위치를 굽습니다. 불을 끄고 오븐에서 베이킹 시트를 제거하십시오.
과자 굽는 판에서 제거하지 말라, 치즈를 가진 각 샌드위치를 뿌리고 채소로 꾸미십시오. 샌드위치가있는 베이킹 시트를 냉각 장치로 되돌려주십시오.
다진 생선이 함유 된 뜨거운 샌드위치는 첫 번째 조리법 (위 참조)에서와 똑같은 비율과 순서로 정확히 같은 방식으로 준비됩니다. 생선은 너무 기름기가 없어야하며, 물론 신선도가 높아야합니다. 다진 생선에는 아니스와 회향을 넣을 수 있습니다.이 향신료는 생선과 잘 어울립니다. 샌드위치를 구워보세요. 아마도 조금 더 빨라질 것입니다. 15-20 분 동안.